残りあと１３日。公開日数もわずかになり、達成率が不安です！パソコンやスマホの操作が不得手な世代が、子や孫の世代を目当てにレター作戦に奮戦しています。さらなるご支援、よろしくお願いします。

残りも１５日となりました。あと一息頑張りたいと思いますので、ご支援よろしくお願いします。さて、先日運んでいただいた廃材で塩焚きの薪造りをしていましたが、やっと１年分準備することが出来ました。これで今年も１年、藻塩造りを頑張って続けたい...

久手幼稚園廃園の挨拶状が先日届きました。毎年、藻塩造りの実体験に招待し、焼き芋やゆで卵を振る舞い、園児の舌で藻塩の味を確かめては喜ばれていました。さて、今年からはどうしようかと思案しております。

焚きあがった生塩を３日間天日干しします。乾燥してくると固まってしまうので、天日干しの間何度も手でほぐし、ニガリを取り除いて粗塩と選別していきます。その後ストーブで仕上げ乾燥を１日行います。乾燥しにくい６～８月の多湿時期は、作業は中止し...

塩焚小屋のお隣にこの春引っ越してきたシーワーク。遠来のダイバーで賑わっています。塩焚小屋を覗いては、興味津々の様子。たくさんの方に興味を持っていただけると嬉しいです。