先日なかじさんの麹の学校で今回のプロジェクトについてお話しさせて頂きました。ご支援と共に温かいメッセージを世界中から頂き物凄いパワーを頂いております。本当にありがとうございます‼以下頂いた応援メッセージです。★先日麹の学校で開催された...

嬉しいことにプロジェクト残り30日にして既に目標金額の半分近くのご支援を頂いております。ご支援くださった皆さんありがとうございます‼ご支援と共に頂いた応援メッセージから、又物凄いパワーを貰っております。天然麹菌採取から４年の歳月を経て...

今日は塩屋で塩と苦汁に分ける時に使う晒し袋を縫う。そして糀作りの種きり(蒸し米に種麹を振りかけ混ぜ合わせる作業)の時に使う布も縫ってみた。道具から自分で手作りするって大切なことだと思う。自分で作って自分で使うから改善点がすぐに治せる。...