2021/02/13 17:00
ナイフ等は砥石で研ぐのが一般的ですが。本日は、どなたでも簡単に研げる方法を記します。紙(布)やすりには数種類ありますが。①木工用紙やすり②金属用布やすり③耐水用やすりナイフを研ぐには③の耐水用を使用します。研ぎ方、耐水用やすりを適度に...
2021/02/13 17:00
定光作 多層鋼 全長210mm 刃渡り90mmと大型です。多層鋼の特徴はイラストの様に左右両面は軟鉄で数種類の鋼を抱くように融合されています。上記写真の様に刃部に刃紋が現れます、通常は一つですが多層鋼は幾重もの刃紋です。刀剣を思わせる...
2021/02/10 17:00
青紙割り込み品は、一般使用品としては最も高いグレードです。軟鉄に刃部のみ安来鋼・青紙鋼を接着させています。鍛錬することによって鋼の身がしまり焼き入れにて硬度と粘りが生まれます。通常品はSK5材を使用した全て鋼でできた材料を使用した製品...
2021/02/08 17:00
鋼については昔から仕事柄多少の知識は持っていましたが。間違ったらいけないので確認しました。肥後守・鉋・鑿等、鉄(焼きが入らないもの)に鋼を接着させる技は日本のみと言っても過言ではありません。ヨーロッパでは優れた鋼のみの全鋼にて生産され...