こんにちは！米ぬかラボです。

クラウドファンドを初めてからも、より美味しい米ぬかスイーツをお届けするため、素材や食感を追求してきました。

返礼品としてお届けします進化したスイーツをご紹介します！

【ドーナツ】

プレーン

米粉を使い、サラダ油とヨーグルトを入れてもっちりと仕上げました。

パン崩れせず、片手で食べることできます！

また、もっちりに馴染むように、レーズンはお湯で戻してドーナツの生地に混ぜました。そして、食感を楽しめるように、くるみを足しました。

ココア

チョコの味はココアを使用していましたが、カカオマスを使用する事で水分量を増やし固くなるのを防ぎました。

抹茶

タンパク質、カルシウム、カリウム、鉄などの栄養素を多く含む黒豆を入れて、食感も楽しみながら栄養も補え、更に美味しく仕上げました。

【パウンドケーキ】

黒糖くるみ

ミネラル豊富な黒糖を使い、白砂糖は不使用です。

米粉を使用することでグルテンフリーにしました。

ナッツショコラ

美容効果が高いナッツを混ぜ込みました。

チョコレートを多めに配合し、まるでガトーショコラのような仕上がりにしました。

お手元に届くまで楽しみにしていてください(^^♪