こんばんは！
クラウドファンディングを始めてから20日、
既に220名を超える皆様から
総額105万円以上をご支援いただいております。

プロジェクト終了(3/12 23:59)まで
残り10日ございますので
引き続きどうぞよろしくお願い致します!!

さて、農業のお話が続きましたので
今回はカフェでとっても人気のある、
”伊勢抹茶サンデー”について書かせていただきます。



以前の活動報告の通り、当社の商品第一号は
石臼挽き伊勢抹茶カステラです。
しかしカフェで物販として扱っていても、
当初は１本10カットタイプしかなかったこともあり
中々販売数は伸びませんでした。

美味しいという確信がなければ、
１本税込1,620円のカステラ...
すぐには購入できないですよね。


お客様の立場に立って考えて、
まず店内でもカステラ１カットを召し上がって
いただけるようにメニュー化しました。
（現在はコロナウイルスの影響もあり、
　テイクアウトのみで営業しております。）


それでもカステラというだけでは
インパクトがそれほど強くなく...
見たら思わず食べたくなるような。
思わず写真に撮りたくなるような。
一度に色々味わえるような。
そんなメニューを考えた結果、誕生したのが
伊勢抹茶サンデーです!!

ちなみに最初は、曜日や週によって
抹茶ソフト or ミルクソフト＋抹茶
と変えていたのですが、圧倒的な抹茶ソフト人気により
今は年間を通して抹茶ソフトのみとなっております。

↑
こちらが今となっては幻の
伊勢抹茶サンデーミルクソフトverです。



伊勢抹茶サンデーには何が入っているのかと言いますと、
一番下は抹茶カステラに
濃厚に点てた抹茶を染み込ませて。
次は一番人気のある伊勢抹茶ソフトを巻き巻き。
その上に白玉を２つトッピング。
仕上げに伊勢抹茶みつをかけて完成。


シンプルな構造ですが
『めっちゃ抹茶!!!』と思わず言ってしまいたくなる
抹茶づくしの一品です。
いろんな商品を一度に試せるのもおすすめポイント。



初めは期間限定の予定で考えていたのですが、
レギュラー化希望の声を多数いただき
今ではとても人気のあるメニューです。
ただ期間限定だと思って値段設定したので、
使用している抹茶の量に比べるととても
”お値段以上”の商品だと思います...!!
（税込750円です。）

キッチンカー は店舗に比べてどうしても
スペースが狭くなってしまうので
数量限定にはなってしまうかと思いますが、
ぜひ提供させていただきたいなと思っております。



キッチンカー が完成した暁には
サンデーを食べて『めっちゃ抹茶!!!』と
お聞かせくださいね。

今後の活動報告では、商品の紹介や、リターン品の説明、
カフェの近況、農業の近況などを
ご報告させていただければと思いますので
どうぞ宜しくお願いいたします!!

また、各SNS(Twitter、Instagram、Facebook)の
フォロー＆拡散のご協力、何卒お願い申し上げます。
最後の最後まで、駆け抜けていきます。
応援のほど宜しくお願い致します！！