日本の赤飯文化を後生に残すため国産品種の栽培育成

つる性で手間を要するササゲ豆は生産者離れが加速して希少品種に。輸入豆では代替えできない品質。農業県秋田の好条件を活用して担い手の確保と種子の存続。

プロジェクトはSUCCESSせずに
2021-05-31に終了しました