【フードロスをなくしたい！】大量に在庫処分をしている酒卸のお取引先を救いたい。

コロナサポートプログラム対象

コロナ禍になり、ご結婚式やご宴会の延期やキャンセルが相次ぎホテルの売上が激減すると共に、酒類の仕入もほとんどなくなり、酒卸のお取引先も大変な事態になっております。今回当社が運営しているホテルとお取引先の河内屋ジェノスさんでタッグを組んで「フードロス」をなくすべく、本プロジェクトを立上げました。

35%

目標金額は4,000,000円

現在の支援総額

1,404,280円

目標金額

4,000,000円

35%

目標金額は4,000,000円

支援者数

161人

募集終了まで残り

終了

FUNDED

このプロジェクトは、2021-06-25に募集を開始し、161人の支援により1,404,280円の資金を集め、2021-07-31に募集を終了しました

コロナ禍になり、ご結婚式やご宴会の延期やキャンセルが相次ぎホテルの売上が激減すると共に、酒類の仕入もほとんどなくなり、酒卸のお取引先も大変な事態になっております。今回当社が運営しているホテルとお取引先の河内屋ジェノスさんでタッグを組んで「フードロス」をなくすべく、本プロジェクトを立上げました。

sunlifeservice

神奈川県

初めてのプロジェクトです

はじめまして。サン・ライフサービスの笹尾茂樹と申します。

私は社会人となって25年間、ホテル畑一筋でご結婚式のお手伝いを中心に過ごしてまいりました。

学生のころはスラムダンク人気が全盛期で、自分自身もバスケットボールに明け暮れ、アメリカでストリートバスケも経験しました。元来人を喜ばせることが大好きで、そんな性格からか、海外でも多くの友人と出会い今でもお付き合いをさせて頂いております。

高校卒業後の夢は｢海外の一流ホテルマン｣になること｡専門学校に通いながら留学もするなど夢に向かって一直線だったが､採用試験で夢が打ち砕かれました｡

｢就職をしなければ｣と考えるも国内での採用試験はとっくに終わってしまっていた中で､｢採用してくれた｣のが現在も務める会社で、最初はホテルサン・ライフガーデンという平塚市にあるホテルで宿泊フロントの担当として従事し、その後宴会サービスのキャプテンの経験を経て、ご結婚式のご相談に来られるお二人に対してご案内をする、部署に配属になりました。

ご結婚式のイベントとして花火を打ち上げるなど､当時は考えられなかった企画を発案｡
革新的なアイデアでお客様の心を掴んでいくことができました｡

その際にはお二人にとって楽しいことは何か？喜んで頂ける事は何か？を常に考えそのお二人やご家族様、ゲストの方々のご期待を超えることを心掛けて、努めて参りました。

社内でも一目を置かれる存在となり､28歳の若さで結婚式場｢ザ・ウィングス海老名｣の総支配人に抜擢されました｡

以来､地域の商店街や商工会議所などが企画する､さまざまなイネントに尽力してきました｡そのような活動が実を結び2015年には、まちの発展へ寄与する（公社）海老名青年会議所の第35代理事長に選ばれました。

JCでは、『想いをひとつに』未来へ向けて…というテーマで、多業種の若い世代の先頭に立ち､｢人口の増加やまちの変化に対応しつつも､関係が希薄になるのではなく､海老名をひとつにすることができれば｣としっかりと前を見据え行動してまいりました。
JCでは多くの友人と出会い、チームで物事を進めていく楽しさや難しさを学ばせて頂きました。

現在は平塚のホテルサン・ライフガーデン、ザ・ウィングス海老名、八王子ホテルニューグランドを運営する、株式会社サン・ライフサービスの常務取締役を務めさせて頂いております。

現在、ホテル業界、ご結婚式業界はコロナの影響により未曾有の事態に陥っております。ホテル業も一つのチームで成り立っております。

職員スタッフはもちろんのこと、地域のお客様、設備を管理してくれている方、招待状などのペーパーアイテムを作ってくれているお取引先様や、司会をしてくれる方、音響照明をつかさどってくれている方、牧師様、演奏者、食材をや飲料を仕入れさせて頂いているお取引先様など、お二人の為にたくさんの方が携わり成り立っております。

この素敵なチームを守るために、廃棄せざる得ない食材や飲料を無駄にすることなく、有効活用すべく今回このプロジェクトを立ち上げさせていただきました。是非多くの皆さまにご支援いただきたく、心よりお願い申し上げます。

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リターン

5,000円

・お礼のメール

・在庫過多になっている酒類で、ホテルのシェフが調理した下記のお料理の中から1品をお選びください。　

　①お箸で食べられる「ホロホロビーフシチュー」3人前（380g×3セット）
　　※本商品は120gの大きな牛肉を在庫過多になっているワイン　エノテカ　ＢＰヴァラエタル　カベルネソーヴィニヨンでとことん煮込んで調理しております。
　②中華「牛肉トロトロ煮」（400g）
　　※本商品は在庫過多になっている、宝紹興加飯酒｢塔牌｣ <陳五年>を使用して調理をしております。
　③中華　「蒸し鶏棒棒鶏ソース」（400g）
　　※本商品は在庫過多になっている、宝紹興加飯酒｢塔牌｣ <陳五年>を使用して調理をしております。
　④中華　「薬膳フカヒレスープ」（400g）
　　※本商品は在庫過多になっている、宝紹興加飯酒｢塔牌｣ <陳五年>を使用して調理をしております。
　⑤「女王のマロンロール」1本（500g）
　　※本商品は在庫過多になっている、ラム酒　アルトンエステートシグニチャーブレンド　ラム 40°を使用して調理をしております。

　　※上記の商品は冷凍でのお届けになります。

※送料は含まれております。
　

支援者：20人お届け予定：2021年09月

5,000円

・お礼のメール
・酒屋のお楽しみパック（7,000円相当分）
　
　※ランダム、日本酒のみ、焼酎のみ、ワインのみ、スパークリングワインのみの中からお選び頂けます。
　　
　※お酒のプロが厳選したお酒の得なパック。何が届くか（銘柄、本数）はお楽しみです。
　　中には賞味期限の近いものも含まれておりますが、掘り出し物も含まれております。
　　フードロス削減のための在庫一掃品となります。

　※送料は含まれております。
　

支援者：81人お届け予定：2021年09月

6,000円

・お礼のメール

・2種よりお選び頂けるお酒のプロが厳選したおつまみとお酒のセット

【おつまみ】
　①特選　エイひれ（300g）
　②サバの塩辛（70g×1本）
　　※常温でのお届けとなります。

【お酒】
お酒は下記の中よりお好きなものをお選びいただけます。

　　①日本酒（辛口）
　　②日本酒（甘口）
　　③赤ワイン
　　④白ワイン
　　⑤スパークリングワイン
　　⑥芋焼酎
　　⑦麦焼酎
　　⑧米焼酎

　　※お酒については在庫過多になっている商品の中から4000円以上のお酒をプロが厳選したものからお選び致します。（銘柄、容量などはお選びいただけません。）
　　　　　
　　※送料は含まれております。

支援者：7人お届け予定：2021年09月

8,000円

・お礼のメール
・お選び頂けるホテル特製のお料理とお酒のセット

　【お料理】
　お料理は下記の中よりお好きなものをお選びいただけます。

　　①鴨肉の塩麹漬け　むね肉2枚（約450g）
　　②松前漬け（約450g）
　　③金目鯛の西京漬け（80g×4）
　　④海老のチリソース（400g）
　　　※お料理は鴨肉の塩麹漬けは冷蔵、それ以外は冷凍でのお届けとなります。
　
　【お酒】
　お酒は下記の中よりお好きなものをお選びいただけます。
　
　　①日本酒（辛口）
　　②日本酒（甘口）
　　③赤ワイン
　　④白ワイン
　　⑤スパークリングワイン
　　⑥芋焼酎
　　⑦麦焼酎
　　⑧米焼酎
　　※お酒については在庫過多になっている商品の中から4000円以上のお酒をプロが厳選したものからお選び致します。（銘柄、容量などはお選びいただけません。）
　　　
　　※送料は含まれております。

支援者：10人お届け予定：2021年09月

10,000円

・お礼のメール
・ホテル特製　からすみ一腹（150g）とお選び頂けるお酒のセット
　※カラスミは和食の調理長が手作りした逸品です。1腹でこの価格は大変お得です。カラスミが取れる時期が11月頃となりますので、お届けは12月中となります。
　　冷凍でのお届けとなります。

【お酒】
　お酒は下記の中からお選びください。

　　①日本酒（辛口）
　　②日本酒（甘口）
　　③赤ワイン
　　④白ワイン
　　⑤スパークリングワイン
　　⑥芋焼酎
　　⑦麦焼酎
　　⑧米焼酎
　　※お酒については在庫過多になっている商品の中から4000円以上のお酒をプロが厳選したものからお選び致します。（銘柄、容量などはお選びいただけません。）
　　　　　
　　※送料は含まれております。

支援者：16人お届け予定：2021年12月

10,000円

・お礼のメール
・酒屋のお楽しみパック（15,000円相当分）

　※ランダム、日本酒のみ、焼酎のみ、ワインのみ、スパークリングワインのみの中からお選びいただけます。
　
　※お酒のプロが厳選したお酒の得なパック。何が届くか（銘柄、本数）はお楽しみです。
　　中には賞味期限の近いものも含まれておりますが、掘り出し物も含まれております。
　　フードロス削減のための在庫一掃品となります。

　※送料は含まれております。

支援者：37人お届け予定：2021年09月

22,000円

・お礼のメール
・個室レストランご利用チケット2名様分（八王子ホテルニューグランド）
　コロナ感染症対策もばっちりの貸切個室レストラン。
　お料理プランはルーブルとなります。飲料は飲み放題となります。7日前までのお申込みをお願い致します。ご利用可能期間は2022年3月末日までとなります。日時によってはご希望に添えない場合もございますので予めご了承くださいませ。

本プランの飲料は河内屋ジュノスさんから仕入れさせて頂きました商品を使用しております。
　

支援者：0人お届け予定：2021年08月

30,000円

・お礼のメール
・酒屋のお楽しみお酒セットパック（50,000円相当分）

　※ランダム、日本酒、焼酎、ワイン、スパークリングの中からお選びいただけます。
　
　※お酒のプロが厳選したお酒のお得なパック。何が届くか（銘柄、本数）はお楽しみです。
　　フードロス削減のための在庫一掃品となります。

　※送料は含まれております。

　

支援者：7人お届け予定：2021年09月

このプロジェクトは、All-In方式です。
目標金額に関わらず、2021/07/31 23:59:59までに集まった金額がファンディングされます。

FAQ

Q. 支払い方法は何がありますか？: A. クレジットカード払い（Visa/Mastercard/JCB/Diners Club/American Express）、コンビニ払い（全国の主要コンビニエンスストア）、銀行振込、auかんたん決済、ソフトバンクまとめて支払い・ワイモバイルまとめて支払い、ドコモ払い、PayPal、FamiPay、PayPay、楽天ペイ、au PAYをご利用いただけます。
Q. クレジットカードの決済はいつ行われますか？: A. 「All-or-Nothing」では募集期間中に目標金額を達成した場合、「All-In」では目標金額の達成・未達成に関わらず、プロジェクトは成立となります。募集期間内にプロジェクトが成立した場合のみ、支援金の決済が実行されます。募集期間内にプロジェクトが成立しない場合は、支援金の決済は実行されません。その場合はプロジェクトオーナーに支援金は支払われず、選択したリターンの発送（履行）もありません。
Q. プロジェクトに関する質問はどうすればいいですか？: A. プロジェクト内容に関するご質問やご意見は、プロジェクトオーナーへCAMPFIREのメッセージ機能をご利用ください。
Q. 間違って支援した場合はどうなりますか？: A. 選択したリターンの変更・キャンセル・返金は一切受け付けておりません。リターンの変更・キャンセル・返金については、各プロジェクトオーナーへ直接お問い合わせください。

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