明日5月12日に新刊本が誠文堂新光社様より発売になります。「梅おばあちゃんからの贈り物」82歳の現役職人が伝える梅仕事と暮らしの知恵乗松さんの梅との出会いから未来のことが総集編で記されています。1年間の梅仕事や四季の料理レシピなどカラ...
阿蘇の梅林に行ってきました。昨年冬に植えて、今年の春に発芽した杉田梅が大きいものだと枝が2メートル近くになっていました。梅の木は剪定が重要なので独学ながら、これでいいのだろうかと思いながらも成長することを願って剪定してきました。今年も...
昨年の7月末から8月末にかけて皆様にご協力いただいてから約1年が経ちました。阿蘇に植樹した杉田梅は順調に発芽て無事に育ち始めました。また梅の収穫状況ですが全国的には梅が不作と言われておりましたが、なんとか無事に確保できまして、いよいよ...