2021/08/09 21:33

本日付の伊豆新聞にて、大きく本プロジェクトを取り上げていただきました!

8月の昼下がり、湊庵初めての繁忙期を迎えているため、おかみとふじぼがいない状態で取材に受け答えました…一人だけの写真は寂しいですね…(笑)

人が紹介してくれる記事で生まれる気づきもあり、とてもありがたい掲載でした。

そもそも二号店を始めるに至った経緯は、伊豆新聞さんに一号店「湊庵 錆御納戸」を掲載いただいたことで二号店オーナー様自らが問い合わせてくれたのがきっかけでした。

クラウドファンディングを通して活動情報を露出させることで、スタート時点では創造もしていなかった、応援者さんとの出会いがあることも醍醐味の一つだなあと感じています。

最後に、今日の午後はおかみと伊豆半島内のとあるカフェ「C'S CAFE」さんを視察。

二軒目同様、お店の方が一人で運用している動き方やメニュー展開を学ばせていただきました!

▲素敵な空間にご満悦なおかみ

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