新商品開発＆新業態店舗！「日光珈琲」焙煎士が本気で作ったクラフトコーラ。スペシャルティコーヒーをベースに栃木・日光の産品を活かした新感覚のドリンクシロップ「ニッコーラ」を全国に届け、コロナ禍の影響を受ける世界遺産、日光西参道に「ニッコーラ」の聖地『ニッコーラスタンド』を作り地域を元気にしたい。