"蒸しうに"を活動レポートを通してイロイロご紹介させていただきました。漁が解禁になる4月末～８月のお盆頃まで「生うに」のシーズンですが、秋冬は夏の間に獲った生ウニを"蒸しウニ"にし秋冬の味覚として楽しみます。生うには皆様はご存じですが...