皆様ご無沙汰しております！お待たせしておりましたリターン品を今週から来週にかけて12月中に皆様のお手元に届くよう順次発送させていただきます。○お礼メールをご選択くださったご支援者様へ本日、代表取締役社長の中浦政克とプロジェクトスタッフ...

やっとOPENにこぎつけました。天候は雨続きの天気予報どおりでした。それでもたくさんのお客様がいらしていただき本当に嬉しかったです。父はOBからのスタートくらいが上がりスコアは良くなる、とゴルフに例えて励ましてくれましたが、その言葉ど...

前回に引き続き商品についてご報告いたします。試作を繰り返して完成した「トラディショナルチーズケーキ」と「スイートポテトケーキ」のイメージカットが出来上がりました。ギフト用の可愛い丸い木箱には商品が4個入ります。1個からのお買い求めもで...

私の好きなさつまいもと父の好きなチーズ。洋菓子の素材としてもよく使われます。でも、丸柚餅子を看板商品としている実家の和菓子屋では使うことが少なかったようです。Patate douce et FROMAGEを始めると決まったときから試作...

お店の物件はすごく古い、小さな建物の1階あります。解体から店内の工事が進んでいく間に天井が出てきました。これは建物の歴史を感じる部分として残すことにしました。白を基調としたデザインで施工された店内で、懐かしさが残ってほっとするようにし...