2022/01/29 18:50
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紀州酒粕本舗米白
代表 藤田
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“追い酒粕”が決め手！ 創業33年和食料理人の「生きたチーズケーキ」で酒蔵めぐり
和歌山のお酒の良さを伝え、酒粕をもっと身近に感じて欲しい！ コロナで苦境に立つ和歌山の料理人が酒蔵や地元企業とコラボし、和歌山の酒粕を使ったブランド「米白」を立ち上げることになりました。第一弾は「紀州レアチーズケーキ『酒蔵めぐり』」。蔵ごとに味を食べ比べできるおいしい3種のチーズケーキができました！
このプロジェクトは、2021-10-21に募集を開始し、169人の支援により1,459,300円の資金を集め、2021-11-21に募集を終了しました
和歌山のお酒の良さを伝え、酒粕をもっと身近に感じて欲しい！ コロナで苦境に立つ和歌山の料理人が酒蔵や地元企業とコラボし、和歌山の酒粕を使ったブランド「米白」を立ち上げることになりました。第一弾は「紀州レアチーズケーキ『酒蔵めぐり』」。蔵ごとに味を食べ比べできるおいしい3種のチーズケーキができました！