こんにちは！運営事務局の蔵FANです。

青木酒造では、ひとつひとつ手間をかけて「琥珀色の日本酒」づくりが進んでいます。写真はまだ早い段階のものですが、現在は酵母がしっかり入って発酵が進んでいます。

青木さんによると、メロンや熟した洋梨のような香りで、同時に卵黄やバターのようなクリーミーなコクも出てきたとのこと。一体どんなお酒になるのでしょうか？

この「琥珀色の日本酒」のクラウドファンディングもあと12日を残すのみとなりました！！現在100名の皆様にご縁を頂いてご購入頂いています。本当に嬉しいです。

このお酒、気になる！と思って下さった皆さま、ご購入頂いて楽しみに待って下さっている皆さま、残り期間わずかですので、お早めに♪♪

また、周りにお酒好きな方がいらっしゃいましたら、面白いお酒やってるよ！とおすすめ頂けると嬉しいです(^^)

ご購入頂いた皆さまには、限定のFacebookグループへご招待させて頂いております。青木酒造さんから直接、お酒づくりの状況や、今の気持ち・思いなどを投稿して下さっています。（案内が来ない、うまく入れないという場合は事務局までお知らせください。）

では年末まで皆さまお身体にご自愛ください！