2022/07/04 20:00
なぜ、瀬戸内の島でワインをつくるのか?それは、ずっと超えられない壁があったからかもしれない。大学4年生の時に実習で初めてつくったワイン。学内のぶどう園地で栽培収穫した甲州種、その宝石のように輝く粒を手と足で必死に潰し、ろ布でゆっくりと...
2022/01/14 10:00
昨年12月4日からスタートした本プロジェクトも先日1月11日をもって募集終了となりました。約1ヶ月の間、様々な方にご支援いただきまして、大変嬉しく思っております。結果のご報告としては、目標の220%を達成させていただきました。ご支援く...
2021/12/18 10:00
現在、二十四節気で大雪を迎え、周防大島はみかんの収穫最盛期です。早朝まだ朝露が残る中、焚火に手をかざしながら、周りのみかん農家さんの畑は収穫のお手伝いさん達で賑わっています。さて、我々ワイン農家はというと、この時期メインとなる作業は今...