「食を通して健康でハッピーな町を増やしたい」多くの高齢者が町の中で困りごとを抱えながら暮らしています。「孤立化」「貧困」「低栄養」「体の衰え」等、見えてくる課題はあふれています。そこで栄養士さん達が自分の住む町で活躍することで、その町に住む人たちを元気にしたいと思いプロジェクトを立ち上げました。