オリーブオイル搾油機は国産化されていません。日本では香川県で100年以上オリーブ栽培と搾油を行なってきましたが、どこでも搾油機はイタリア製の機器を輸入して使用しています。実はこの搾油機には構造上の不完全なところがいくつかあります。これは地元の技術者集団に補っていただくことで、搾油品質向上と効率が高まります。古くはゼロ戦をつくってきた群馬。できない仕組みはないはずです。