キャンプファイヤーも最終日となりました。マキリやマタンプシも届きました。プロジェクションマッピングは最終調整中。いよいよ始まります！ご支援いただいた皆様には感謝の気持ちでいっぱいです！

みなさまに大変申し訳ないご報告があります。資材関係、店内設備、スタッフ訓練等、もろもろ遅れでており、このままではご満足いただけるものに仕上がらないと判断いたしました。開業日を2022年4月12日に延期させていただこうと思います。万全の...

阿寒アイヌ協会会長よりアイヌ名が贈呈されることになりました。どんな名前になるかはご来店当日までのお楽しみです。是非セカンドネームとしてご活用ください！僕がいいなぁと思ったのは「イタタ　レラ」そよ風なんて素敵です。と思ったんですが、こち...

☆チポロイモ　（じゃがいもといくらを混ぜたもの）☆シケレぺ　ラタシケプ　　（キハダの実　かぼちゃ等の混ぜ煮）☆ユクとユクサンペ　ステーキ　　　（エゾ鹿肉と心臓のステーキ）☆ユクのチタタプとカムイカム　オアウ　　（エゾ鹿肉を叩いたものと...