現在２０名の方にご支援いただき、目標50%に到達致しました。

みなさまのご協力と温かいメッセージ、本当にありがとうございます。

 

リターンの商品をご紹介していきたいと思います。

伝統的建造物群保存地区にも指定される「大宇松山」は、安土桃山時代を起源に栄えた城下町。

吉野本葛の産地としても有名ですが、醤油や酒、奈良漬け、和菓子屋、葛屋など、伝統的なつくり方にこだわる食の生産者さんが軒を連ねています。

 

＜リターン紹介その①　黒川醤油さんのだし醤油＞

黒川醤油さんは、創業100年あまりの歴史があり、昔ながらの伝統的なつくり方にごだわる醤油やさん。即醸醤油が大半を占める中、自然の発酵速度に任せ、2年かけてじっくりと熟成させる。

じっくりと熟成される醤油。室の壁には酵母たちが息づいていて、甘い香りが漂います。

出荷をまつ。

一度、このお醤油を使うと、わざわざ三重県から、なくなる度に買いに来られる常連さんもいらっしゃるほどです。

だしをブレンドしただし醤油は、煮物やおひたし、和え物などにお使いいただけるほか、麺つゆとしても便利です。

 

ぜひ、味わっていただけるとうれしいです。