こんにちは！
WorkCafeKofuneyaオーナーの小舟です。

いよいよ明日、3月26日11時30分～12時30分、
WorkCafeKofuneyaのオープンイベントとなります！

今回のクラウドファンディングでたくさんご支援いただいたお餅を
盛大にまかせていただきます！

その数91名さまから187口！
本当にたくさんのご支援、ありがとうございました！！


今回のお餅は、地元の老舗菓子屋『新杵（しんきね）』さんにご協力いただきました^^


新杵さんではお餅のほかに、地元新温泉町の食材を使ったお菓子も作られているので、
餅まきのお餅の他に、ご挨拶まわりのお菓子も購入させていただきました！

とちの実を「灰合わせ」という特殊な技法であく抜きし、地元産とちの花蜂蜜、発酵バターなど、厳選された素材でつくった芳醇なパウンドケーキ

湯村温泉から湧き出る98℃の源泉を活用した
生キャラメルを使ったブッセ

このブッセやフィナンシェで使われている生キャラメルは、
湯村温泉の荒湯に練乳を一晩浸けておくことで出来るんです！


実際に生キャラメルを作っていただくこともできますので
新温泉町へお越しの際はぜひチャレンジしてみてください♪


新杵さんの栃もちやお菓子は、こちらのオンラインショップからも購入いただけます！
https://shinkinehmsk.theshop.jp/

明日の天気は雨予報ｗ
どうか餅まきの時間だけでも晴れますように^^！！


※当日カフェ、コワーキングスペースはご利用いただけません（カフェは3月31日（木）より、コワーキングスペースは3月28日より利用可能です。）

詳しくは公式サイトをご確認ください
https://kofuneya.com/WorkCafeKofuneya/cafe

※お車でお越しの際は、居組サンビーチ駐車場をご利用ください。ゴミ、騒音、通行の妨げなど、近隣住民の方々へご迷惑にならないようご配慮をお願いいたします。