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このプロジェクトは、2022-01-29に募集を開始し、36人の支援により184,000円の資金を集め、2022-03-15に募集を終了しました
ありそうで無かった「わらび」をつなぎに使ったまるで飲み物の様なうどんと蕎麦
日本固有種であり、山菜の定番で昔からなじみ深いわらびをつなぎに使った、非常にのど越しの良いまるで飲み物の様な乾麺の紹介です。天然乾燥により熟成が増す乾麺の美味しさに、わらびの穏やかな風味と独特なぬめりを活かした、非常にのど越しの良いうどんと蕎麦を開発しました。
現在の支援総額
184,000円目標金額
500,000円支援者数
36人募集終了まで残り
終了現在の支援総額
184,000円このプロジェクトは、2022-01-29に募集を開始し、36人の支援により184,000円の資金を集め、2022-03-15に募集を終了しました
日本固有種であり、山菜の定番で昔からなじみ深いわらびをつなぎに使った、非常にのど越しの良いまるで飲み物の様な乾麺の紹介です。天然乾燥により熟成が増す乾麺の美味しさに、わらびの穏やかな風味と独特なぬめりを活かした、非常にのど越しの良いうどんと蕎麦を開発しました。
ありそうで無かった「わらび」をつなぎに使ったまるで飲み物の様なうどんと蕎麦