2019/01/16 17:52

みなさんこんにちは!こんばんわ!


まもなく今回のクラウドファンディングも終了してしまいますが

今回はたてしなップルワイナリーの味と品質を背負っていただく工場長を紹介したいと思います!


ご存知の方もいるのではないでしょうか…?

日本を代表、いや、世界を代表する名醸造家!!

(こんなに持ち上げたら本人に怒られちゃいますね。汗)


ということで、この度たてしなップルワイナリーの工場長をお任せしたのは

井上雅夫(いのうえ まさお)氏です!!


~~~以下、簡単なプロフィール~~~


井上雅夫(いのうえ まさお)

醸造家

J.S.A.認定ソムリエ

ワイナリーコンサルタント


カルフォルニアのワイナリーにて約20年間、ワイン醸造とワイナリー運営に従事する。

その間、醸造責任者として造ったワインが、世界ワインコンクールで赤ワイン部門の

「グランプリ」を受賞。帰国後は複数のワイナリーにてワイン醸造を手掛け、ソムリエとしても活躍している。


著書

『ワインづくりの心得を生かす 部下を酸化させない育て方』(実務教育出版)

『ビジネスの武器としての「ワイン」入門』(日本実業出版社)


ほんと素晴らしい経歴の方ですよね。

これからは井上氏をお迎えし、さらに皆様に愛されるシードルを醸造していきたいですね!


引き続き、応援の程、宜しくお願いします!!!




最後に、先日醸造用のタンクが届きました!

設置はまだです…汗



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