【夏の肉祭り】高知の地鶏「土佐ジロー」を産地直送でお届け！

高知県の地鶏「土佐ジロー」を肉用として専門に飼育している農業法人「はたやま夢楽」と申します。「夏の肉祭り」に参加させていただき、土佐ジローをより多くの方に知っていただきたいです。生後０日から約５か月かけ、お肉として美味しくなるように丹精して育てあげ、自社の職人がさばき、全国へ発送しています。

現在の支援総額

408,500円

目標金額

300,000円

136%

目標金額は300,000円

支援者数

70人

募集終了まで残り

終了

現在の支援総額

408,500円

136%達成

終了

目標金額 300,000円

支援者数 70人

おめでとうございます

このプロジェクトは、2022-08-15に募集を開始し、70人の支援により408,500円の資金を集め、2022-09-15に募集を終了しました

高知県の地鶏「土佐ジロー」を肉用として専門に飼育している農業法人「はたやま夢楽」と申します。「夏の肉祭り」に参加させていただき、土佐ジローをより多くの方に知っていただきたいです。生後０日から約５か月かけ、お肉として美味しくなるように丹精して育てあげ、自社の職人がさばき、全国へ発送しています。

tosajiro

高知県

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高知県の奥山・畑山で幻の地鶏「土佐ジロー」を鶏肉用として飼育、加工、販売、食堂と宿を運営しています。
今春、食堂と宿を閉店することとなりましたが、新しい宿を畑山に建設し、これからも土佐ジローを畑山で食べていただけるように頑張りたいと思っています。応援のほど、よろしくお願いします！

＼有限会社はたやま夢楽（むら）とは／
高知県安芸市畑山という奥山にある農業法人です。
畑山は、半世紀前まで人口800人が暮らした集落でしたが、今は20人になりました。
人は少なくなりましたが、畑山が大好きな私たちは、畑山で暮らし続けられるようにと、地鶏肉「土佐ジロー」を軸にした生業創りに励んできました。
【鶏を鶏らしく育てる】をモットーに、畑山での暮らしを楽しみながら、畑山で暮らし続けるという夢に向かって頑張っています。

＼小松圭子とは／
愛媛県出身。都内での大学生活、愛媛県での新聞記者を経て、畑山での土佐ジロー養鶏を軸にした未来創りを夢見る夫に共感し、2010年に結婚、畑山へ移住してきました。はたやま夢楽の仕事を手伝いながら、お客さんとの畑山での楽しいコトづくり、未来づくりを少しずつ展開してきました。2017年、夫に代わって社長となり、はたやま夢楽の大黒柱として奮闘しています。二児の母として、野山を駆けまわったりもしています。

2017年、　総務省ふるさとづくり大賞総務大臣賞受賞
2020年～、安芸商工会議所女性会副会長

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リターン

4,500円
残り：28人まで
土佐ジローハンバーグ5個セット＋がらスープ600g＋カット肉約200g１袋

初めての方にも手軽に楽しんでいただけるセットです。
はたやま夢楽が生産した土佐ジローのお肉を使ったハンバーグと、がらスープ、カット肉を詰め合わせてお届けします。

ハンバーグは、土佐ジローのお肉を使っています。そのままフライパンで焼いても美味しいですが、土佐ジローのスープで煮込みハンバーグにすると、なお美味しいです。

カット肉は、塩焼きで召し上がってみてください。

[土佐ジローハンバーグ]
名称；冷凍ハンバーグ
原材料名；鶏肉（国産・土佐ジロー）、豚アキレス（国産）、玉ねぎ、パン粉（小麦、大豆を含む）、でんぷん、しょうゆ、食塩、コショウ
内容量；１個入（約８０ｇ）
賞味期限；１か月以上の賞味期限にてお届けします。
保存方法；－１８度以下で保存
製造者；有限会社森田フーズ（土佐ジロー鶏肉は、すべて、はたやま夢楽生産のものを使用します）

[土佐ジローがらスープ]
原材料；土佐ジローがら、玉ねぎ、ショウガ
内容量；600g
賞味期限；１か月以上の賞味期限にてお届けします。
保存方法；－15度以下で保存
製造者；有限会社はたやま夢楽

[土佐ジローカット肉]
内容量；約200g（もも、むね、ささみ、皮ミックス）
賞味期限；１か月以上の賞味期限にてお届けします。
保存方法；－15度以下で保存
製造者；有限会社はたやま夢楽
支援者：22人お届け予定：2022年10月
5,500円
残り：77人まで
土佐ジローカット肉約200g×３袋セット

はたやま夢楽の土佐ジロー１番人気の商品を３袋お届けします。
初めての方にも、リピーターの方にも、ギフトにも好評いただいています。

１袋に、カットしたお肉（もも、むね、ささみ、皮がミックス）になっています。
土佐ジローは、お肉そのものに味わいがあるため、
天日塩だけを振って、フライパンを強火に熱し、
コロコロと、全体に火入れをしてあげると
ザクッとした歯ごたえがありつつ、柔らかい仕上がりになります。

クロネコヤマトクール冷凍便でお届けします。
食べる前日に冷蔵庫へ移して解凍するか
お急ぎの場合は、流水で解凍いただけます。

内容量；200ｇ（もも、むね、ささみ、皮）×３袋
賞味期限；１か月以上の賞味期限にてお届けします。
保存方法；－15度以下で保存
製造者；有限会社はたやま夢楽
支援者：23人お届け予定：2022年10月
5,500円
OUT OF STOCK
土佐ジローを丸ごと１羽お届けします。

土佐ジローのお肉、肝類、がら、手羽まで全１１部位をまとめて楽しんでいただけるセットです。
希少部位の、白子やトサカもお届けします。

はたやま夢楽オリジナルレシピをつけてお届けします。
お肉と肝類は、どの部位も天日塩だけを振った炭火焼がお勧めです。
ガラは、ボーンブロススープやお鍋、ラーメン等にてお楽しみください。

調理などの際にご不明な点等ありましたら、LINE等でお問合せいただけます。

[土佐ジロー正肉セット]
内容量；もも、むね、ささみ各２枚、皮１枚
＊個体差のある地鶏のため、正肉の重量にもばらつきがあります。
＊500g以上のものをお届けいたします。
賞味期限；発送日より約180日
保存方法；-15度以下で保存

[土佐ジロー肝セット]
内容量；レバー、ハツ、砂肝、白子、トサカ
＊１羽分をまとめて１袋にお入れして真空包装しています。
＊こちらも個体差がありますが、80ｇ以上のものをお届けします。
賞味期限；発送日より約180日
保存方法；-15度以下で保存

[土佐ジロー手羽]
内容量；手羽元・手羽先　各２本
＊１羽分をまとめて１袋にお入れして真空包装しています。
賞味期限；発送日より約180日
保存方法；-15度以下で保存

[土佐ジローがら]
内容量；ガラ１羽分
＊１羽分を袋詰めして冷凍しています。
＊個体差がありますが、300g以上のものをお届けいたします。
賞味期限；発送日より約180日
保存方法；-15度以下で保存
支援者：30人お届け予定：2022年10月

このプロジェクトは、All-In方式です。
目標金額に関わらず、2022/09/15 23:59:59までに集まった金額がファンディングされます。

FAQ

Q. 支払い方法は何がありますか？: A. クレジットカード払い（Visa/Mastercard/JCB/Diners Club/American Express）、コンビニ払い（全国の主要コンビニエンスストア）、銀行振込、auかんたん決済、ソフトバンクまとめて支払い・ワイモバイルまとめて支払い、d払い、PayPal、FamiPay、PayPay、楽天ペイ、au PAYをご利用いただけます。
Q. クレジットカードの決済はいつ行われますか？: A. 「All-or-Nothing」では募集期間中に目標金額を達成した場合、「All-In」では目標金額の達成・未達成に関わらず、プロジェクトは成立となります。募集期間内にプロジェクトが成立した場合のみ、支援金の決済が実行されます。募集期間内にプロジェクトが成立しない場合は、支援金の決済は実行されません。その場合はプロジェクトオーナーに支援金は支払われず、選択したリターンの発送（履行）もありません。
Q. プロジェクトに関する質問はどうすればいいですか？: A. プロジェクト内容に関するご質問やご意見は、プロジェクトオーナーへCAMPFIREのメッセージ機能をご利用ください。
Q. 間違って支援した場合はどうなりますか？: A. 選択したリターンの変更・キャンセル・返金は一切受け付けておりません。リターンの変更・キャンセル・返金については、各プロジェクトオーナーへ直接お問い合わせください。

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現在の支援総額

目標金額