国産、無添加、ジューシー×ドライの究極ドライフルーツを作り上げたい！！近隣農家さんと協力し、私たちが一つ一つ丁寧に作ります！フレッシュでもドライでもない、絶妙な食感のフルーツを全国に！また、このプロジェクトを通じて、日本の食文化について深く知れるきっかけ作りになれればとも思っております。