江戸幕府15代将軍德川慶喜家を閉じることとなり、ご飯を愛した德川慶喜の想いを形にすべく、「德川米」を作りました。お米は江戸時代から無農薬にこだわり、一粒一粒を大切に育ててきた本物のコシヒカリです。德川慶喜からその子孫へ脈々と受け継がれてきた想い、そして德川家の歴史を感じ取って頂けたら嬉しいです。