2023/01/11 23:37
皆様いつもご支援をいただきまして誠にありがとうございます。本日は、製造も休みで、日柄も1月11日でしたので、レストラン厨房を、一から再稼働させました。リターンにも入ります「松阪牛納豆」製造調理からのリスタートです。画像はミディアムレア...
2023/01/10 17:15
皆様いつもご支援をいただきまして誠にありがとうございます。 本日、関西のこだわり商社様の展示会で使用いただくクラフト納豆のサンプルとPOPを準備し、発送完了いたしました。 展示用クラフト納豆(フィルム完成まだですので、プリントアウト...
2023/01/07 21:40
皆様いつもご支援をいただきまして誠にありがとうございます。昨日、二見の岩戸の塩工房さんへ岩戸の塩天然にがりを買いにお邪魔いたしました。にがりの在庫が少なく、無くなる前に補充しなければと出かけました。にがり打ち納豆で、不思議な旨味が納豆...