こんばんは。

いつもご支援、ご協力、本当にありがとうございます。

早いもので、気がつけば本クラウドファンディングも残り１週間となりました！
本来であれば、工事こんなに進みました！と写真付きでご報告差し上げるところですが、
絶賛内部の壁のための骨組みを作っている状況ですので、まだお部屋のイメージにつながるようなものはお見せできず...；；
※クラウドファンディングはあと１週間ですが、工事は2月末完了予定です
今回閑話休題のような、何をしているかの小話を少しさせていただきます。

◆最近行っていること
・新棟の情報整理（各Webサイトの整理、自社HPの更新、動線・マニュアル作成）
・インフラの整備（保険、インターネット、水質調査など）
・空いた時間があれば各地視察（有名なサウナや観光施設、各地域へ）
・ふなずしプロジェクトの大詰め（R4年度事業で絶賛納品・経費など申請処理中です）
・資金繰り（クラウドファンディングは300万円目標ですが、それよりも足りない気がする不思議...！）

といった所でしょうか。

こと、ふなずし（なれずし）といえば先週国の登録無形民俗文化財に登録されたようです。
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000073.000059463.html

ぜひ当館のふなずし体験施設のできる発酵バル「コナレル」でお試しください！

ラスト１週間、引き続きご協力よろしくお願いいたします！

ひといき　米田