自己紹介

岩﨑　姫無いわさき　ひめな(20歳)。名前の由来は「姫のように"無邪気"な子になりますように」。東京都板橋区出身。歌や演劇が好きで小学生の頃、ミュージカル中心に活動。高校卒業後※堀江貴文イノベーション大学校（通称HIU）に入会し地方でのイベント企画・運営や劇団Hattariを立ち上げとにかく行動した2年間を過ごし、現在は高知県四万十町に移住し地域おこし協力隊として活動中。
(※堀江貴文イノベーション大学校…ホリエモンこと堀江貴文さんが主宰する会員制のオンラインサロン)

背景

20歳という節目を迎えたタイミングで「将来」についてすごく悩んだ時期がありました。そんな時に、「見たことのない、全く知らない世界に行ってみたい。東京を出たい。」そう思うようになり、移住を考え始めました。四万十町で『神果卵』と言う卵をつくっている方との出会いがあり、四万十町を知り、移住を決意しました。初めての一人暮らしで初めての田舎暮らし。不安でいっぱいだったけど、ドキドキワクワクでした。

移住して2週間経った日。駅前の飲食店が移転するので5月から居抜き物件になると聞き、「ここで何か、成し遂げたい。」そう思い、即、手を挙げました。料理経験も知識も経営経験も技術もお金もなにも無いところからのスタート。何もかもゼロからのスタートですが、絶賛修行中です🔥正直、心が折れそうになる時もあります。新しいこと、知らないことはすごく怖いけどそんな弱音を吐いてる時間はありません！笑
四万十町に来たからには、結果を出したい。何かにチャレンジしたい。そんな想いを叶えるために、自分の限界を突破していきます。

お店のこだわり

移住して印象的だったのは四万十町の「人」。

田舎に移住するということで多少、よそ者扱いされることは覚悟していたが、想像していたよりも移住者に対してウェルカムな町でした。1人でお店に入っても気にせず、話してくれる町民の方。海外みたいだなと感じました。

「私も食を通して人と人、事と事が繋がり"絡み"、ファミリーなれる場所。そんな飲食店を作りたい。」と思うようになりました。

店名は「Tangled」(タングル)。人と人が絡み、年齢、性別関係なく、ファミリーになれるお店にしたい。そういう想いが込められています。

リターンのご紹介

■感謝メール送ります…２,０００円
■感謝動画送ります…３,０００円
■四万十町の絵葉書でお礼のお手紙…５,０００円
■Tangledでご利用いただけるフード券…１０,０００円
■Tangledでご利用いただけるドリンクorデザート券…１０,０００円
■スナック姫無@東京…１５,０００円（限定８名）＋２追加しました！
■支援者様のお誕生日イベント企画します！…５０,０００円（限定5名）
■どこでも出張感謝会…６０,０００円（限定３名）
■姫無プレゼンツ　四万十自然遊びイベント参加券…８０,０００円（限定３名）
■スポンサー権…１００,０００円
■《追加リターン》スポンサー権…３００,０００円
■【姫無のサイン付き】四万十の神様がつくった唯一無二の卵『神果卵』…１０,０００円
■【姫無行きつけ】「珈琲館 どなあ」のコーヒー豆…２,５００円

資金の使い道

改装費　　　　　　　　　　　８０万
デザイン委託料　　　　　　　２０万
修繕費　　　　　　　　　　　１０万
消耗品費　　　　　　　　　　　５万
備品(食器や調理器具)　　　　 ２５万
食材費　　　　　　　　　　　１０万
CAMPFIRE手数料　　　　　　　　　　　など

最後に

ご縁ある四万十町でたくさんチャレンジし、町の活性化に少しでも貢献できるよう、精進して参ります！！

ご支援のほど、よろしくお願いいたします！

住所：高知県高岡郡四万十町琴平町１５番２７号
営業時間：(金)(土)(日)17:00-24:00

＜募集方式について＞

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。