【はじめに】

はじめまして。南條一馬と申します。

鹿児島市平川に「ホットサンドとドリンクのテイクアウト専門店」をオープンします。

そのためにみなさまに少しお力を貸していただきたくこのプロジェクト立ち上げました。

お客様が「ここにこの場所があってよかった」と感じるような魅力的な空間を提供できるように心掛けていきます。

【店名】

店名は【1COCO】です。

由来は、「ここから始める」という意味を込めています。

新たな始まりや一歩を踏み出す意志を表現しています。

さらに、誰かが始める一歩を応援する意味も込めています。

自分やお客様が新たな挑戦や夢を追いかけるきっかけとなる場所でありたいという強い思いを込め、ここから新たな未来を創り出すことを願ってこの名前にしました。

【どんなお店？】

＜メニュー例＞

以下は、1COCOのメニューの例です。鹿児島県の食材を使用し、ホットサンド、ドリンク、およびパフェを提供します。

ホットサンドメニュー

・ ピザホットサンド/鹿児島県産のジューシーな黒豚ウインナーを使用します

ドリンクメニュー

・ 鹿児島茶ラテ -鹿児島の香り高い茶葉を使用したほっと一息つけるラテです。

パフェメニュー

・鹿児島フルーツパフェ - 季節のフルーツをたっぷりと盛り付けた彩り豊かなフルーツパフェです。

上記は一例です。

1COCOCafeでは、地元食材を活かしたバラエティ豊かなメニューを提供し、お客様に美味しい食事と特別な体験を提供することを目指しています。

【1COCOCafeの場所】

場所は、鹿児島市の五位野駅から徒歩で15分ほどの距離に位置しています。

平川動物公園の近くにあり、国道に面しています。

この場所は川沿いであるため、落ち着いた雰囲気が特徴であり、お客様にくつろいでいただける環境を提供できることに魅力を感じ、この場所を選びました。

店内には、約20席ほどのイートインスペースを設けています。

木の温もりを感じる穏やかな空間を作り出し、お客様がくつろぎながらお食事やお飲み物を楽しんでいただけるよう心掛けています。

また、駐車場も完備しており、最大8台までの駐車スペースをご用意しています。

【旅の一呼吸、子どもとお出かけの一呼吸】

「旅の一呼吸、子どもとお出かけの一呼吸」とは、日常の喧騒や疲れを忘れ、ほんの一瞬の息抜きやリフレッシュを感じることができる場所を意味しています。

木の温もりを感じる穏やかな店内に身を置き、リラックスできる雰囲気を味わうことができ、イートインスペースには、カフェスタイルのテーブルや椅子を配置し、居心地の良さを提供します。

また、家族連れや友人同士が集まり、美味しいホットサンドやドリンクを楽しみながら、笑顔や会話が広がる様子を目指し、旅の途中やお出かけの一瞬に立ち寄りたいと思える場所を目指していきます。

【飲食店開業まで】

1.

幼少期から現在まで、大変な時期が長く続き、心も生活も貧しかった幼かった少年が、時が経ち父親となり、子供を育て、守る立場になりました。

この経験を通じて、多くのことを学びましたが、何よりも心の余裕が重要だと感じました。

そこで、心を休めることができる場所、一呼吸できる場所を提供したいと考え、飲食店を開業することを決意しました。

2.

自分は様々な業態の飲食店で経験を積んできました。

働いていくうちに自分の理想の飲食店を持ちたいという思いを抱き、やるなら自分の育った九州で実現したいと考え、様々な情報を調べました。

その中で、私が目をつけたのは鹿児島でした。

鹿児島県は魅力的な農畜産物や美しい自然が多く、一度訪れた時の感動が今でも色褪せずに残っているからです。

鹿児島県内で物件を探していく中で、自然と心惹かれる場所と出会いました。

この偶然の出会いによって、飲食店を持ちたいという思いがますます強くなりました。

考えるほどに、後悔するのはやらなかったことよりもやらなかった後悔だと感じるようになりました。

そして、今はスタートラインに立とうとしています。

自分にできることは些細なことかもしれませんが、「地産地消」と「子どもにも安心安全な環境」を大切にし、地域に役立つお店を作りたいと思っています。どうか、私の夢に向けてご支援いただければと心からお願い申し上げます。

返礼品のご紹介

ご支援いただいた方への返礼品を簡単に紹介いたします。詳しい内容は「リターン」をご覧ください。

【¥500コース】

・感謝のメール

【¥1,000コース】 

・感謝の直筆お手紙（4歳の手形付）

【¥3,000コース】 

・ドリンク5杯チケット

・誕生日ステッカー

【¥3,000】【応援セット】

・特製グラス

・誕生日ステッカー

【¥5,000コース】

・飲食500円券×5

・特製グラス

・誕生日ステッカー

【¥10,000コース】

・飲食500円券×10

・オリジナルロゴタンブラー

【¥20,000円】【応援セット】

・オリジナルロゴタンブラー

・特製グラス

・誕生日ステッカー

【¥30,000コース】

・店内貸し切り/20名様まで

支援金使用用途

・開業設備費　5万

・CAMPFIRE手数料

・リターン品のグッズ製作費

・製品及びリターン品の送料

開業する際の設備等に支援していただいた支援金を使用させていただきます。

ご支援金の使い道

運営にあたり、店舗の設備費等に今回いただいた約10万円の支援金を使用いたします。全体では100万円の運用としており、差額については自己資産などから資金を用意します。プロジェクトの成否に関わらずオープンする予定です。

スケジュール

2023年7月下旬　クラウドファンディング終了

2023年8月下旬　許認可申請　　　

2023年9月〜順次　返礼品の送付予定

2023年9月　準備期間

2023年10月　オープン予定

少しオープンまでお時間いただきます。

リターンについて

リターン実施のためには、飲食店営業許可が必要です。今後の見込みとして2023年10月予定です。

最後に

只今はオープンに向けて準備を進めています。

応援とご支援の程よろしくお願いします。

そして、みなさまにお会いできる日を楽しみにしておりますので、オープンした際にはお店にお越しいただければ幸いです。

店舗の情報

住所

鹿児島県鹿児島市平川1790

営業時間:8:30~18:00

定休日:月曜日定休