自己紹介

初めまして、石川県能登町の焼肉精香園　店主の朝海と申します。

先代（叔父）が昭和55年に開店し、これまで40年以上続けてきた焼肉精香園を先代の引退を機に、私たち夫婦が引継ぐことになり３年前に千葉県から移住しました。

このプロジェクトで実現したいこと

地震、津波の被害を受けた店舗の修繕、設備の修理等、営業再開を一番の目的とします。

発災後の厨房の様子

発災後のカウンター内の様子

発災後の店内の様子

膝下程度まで津波が入り込んでしまい、調理器具や食器類については多くがダメになりました。

また、地震の影響で下水配管の故障で不具合が出ています。

発災後の店舗玄関の様子

発災後の店舗２Fへの入口

建物が沈下した影響で若干の傾斜が見られるため、排水がうまく出来ない・扉が開かない等の影響が出ています。

お店の再開に向け、可能な範囲での修理・片付けは自分たちで進めておりますが、業者さんに依頼しなければ直せない部分も多々あり、資金的にも限りがございます。

今回、初めてのプロジェクトとなりますが皆さまのお力添えをどうかよろしくお願い申し上げます。

リターンについて

ご支援いただいた金額により、お礼のメール・お手紙、オリジナルタオル・Ｔシャツ、食事券を発送いたします。

スケジュール

2024年3月：修繕工事見積依頼
2024年4月：クラウドファンディング終了
2024年6月：リターン品の発送

＊修繕工事開始時期については、見積依頼中のため詳細は未定です。
活動報告にて随時お知らせさせて頂きます。

資金の使い道

修繕費用等は現状未定ですが、店舗の修繕・厨房設備の購入・食器類の購入・仕入れなどに使用させて頂きます。

最後に

私たちがお店を引継ぐ事になったのは今から３年前になります。色々なプレッシャーもあり戸惑うことも多い中、地元の方々の温かさに随分と助けられてきました。

今回の令和６年能登半島地震では、家や店舗を失うなどの甚大な被害を受けられた方がたくさんいらっしゃいます。建物が残った当店はまだ幸せなのかもしれません。当店被害状況や今後の事を考える度に、「続けるのは難しいかも」と頭をよぎった事が何度もありました。そんな中、復興のために頑張っている方々の姿や温かい言葉を掛けて頂いた事で頑張ろう！再び美味しい焼肉を届けたい！能登を元気にしたい！と前を向く事ができました。
3月に入り、道路状況やライフラインも復旧が進んできております。同時に店舗の片付けも少しずつですが進めています。
ただ、町全体の復旧復興はまだまだ時間が掛かるだろうと感じております。今後も引き続き石川県能登半島へのご支援、ご協力をお願い申し上げます。

復興後は、これまで以上に満足頂ける時間を提供できるよう頑張っていきます。復興が叶いましたら是非とも能登半島へお越し頂ければ幸いでございます。

最後に、今回の地震でお亡くなりになられた方々へ哀悼の意を表すとともに、被災されたすべての方々へ心よりお見舞い申し上げます。

＜募集方式について＞
本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。