南斗鳳凰拳伝承者 "聖帝" サウザー をデザインした、20cm の剣型包丁（牛刀）が登場！
前回の「レイ／三徳包丁」に続き、ブロック肉やサイズの大きな食材を切るのに適した万能剣型包丁となってかえってきました！

創業100年を超える職人技術を駆使した高い機能性を持つ全長34cm（刃渡り20cm)の万能剣型包丁に、北斗の拳の人気キャラクター『サウザー』をデザインしています。灰色の特殊なチタンコーティングを施した切れ味抜群の包丁は、「観ても使っても楽しい」遊び心満載の逸品です。

サウザーが繰り出す奥義『天翔十字鳳』の名シーンを特殊なレーザー加工でデザインしています。
躍動感のある文字と背景にもこだわり、デザインと試作を何度も繰り返すことで、完成にいたります。
天翔十字鳳の「技の斬れ味」と「包丁の切れ味」を掛け合わせた、唯一無にのコラボ包丁です。

【天翔十字鳳】
南斗鳳凰拳の奥義。自らの体を天空に舞う羽根と化し、相手の技の流れを見切り、空を切らせ躱しつつ攻撃を行う。南斗鳳凰拳には本来、防御の姿勢である「構え」を一切持たないが、対等の敵が現れた時には、帝王の威信を賭け、天翔十字鳳の「構え」をとる。

日本には様々なアニメや漫画などのグッズがありますが、付加価値の高い製品とのコラボグッズは、まだまだ少ないのが現状です。また、世界観を表現したオリジナルグッズは、観賞用として非常に楽しめますが、普段使いをすることが意外と少なかったりもします。

私たちは、日本の文化である「刃物名産地の包丁」と「漫画・アニメ」を掛け合わせることで、観賞は勿論、日常使いされる包丁を開発しました。

包丁は岐阜県関市の老舗メーカーの「スミカマ製」です。ついつい自慢したくなるデザイン、使い心地の良い高い機能性を併せ持つ特別な包丁です。

Design（デザイン）

包丁ブランド「霞KASUMIシリーズ」 は、メーカー独自の特殊なチタンコーティングにより、美しい刃をデザインしています。

灰色の刀身に刻まれたサウザーのデザインは、高速レーザー技術を駆使して、1本あたり1時間近くの時間をかけることで、きめ細やかさ且つダイナミックさを表現しています。

High functionality（高機能）

モリブデンバナジウム鋼に耐磨耗性の優れたチタンコーティングを施し、熟練の職人が１本ずつ丁寧に仕上げて抜群の切れ味と機能性を実現しています。

モリブデンバナジウム鋼は、その硬度と耐久性により、優れた切れ味を維持するだけでなく、腐食にも強い特性を持っています。
また、耐摩耗性に優れたチタンコーティングが、包丁の寿命を延ばし、錆を防止します。

Ergonomic Handle（人間工学に基づいたハンドル）

スミカマの包丁「霞シリーズ」は、ハンドルから刀身まで反り上がる仕様となっています。独自の高い位置にあるハンドルにより、まな板に手が当たることなく、力強くスムーズに包丁を振ることができます。
また、ハンドルは丸みを帯びた形状で手になじみやすいデザインが特徴です。自然に包丁を前後にスライドさせやすい構造で、様々な食材を扱いやすく、ストレスなく調理を進めることができます。

また、そのデザイン性が評価され、ドイツのフランクフルトで開催される大規模なBtoB消費財見本市 “ambiente” で DESIGN PLUS を受賞しています。世界中に愛用者がいるこの包丁と北斗の拳のオリジナルデザインが、毎日の料理をより楽しく効率的にします。

剣型包丁は別名「牛刀」と呼ばれています。
牛刀は肉の塊、ブロック肉や比較的サイズの大きな食材を切るのに適しています。
刃は反りながらカーブしており、食材に対して長い時間刃先が当たるのが特徴で、主に引き切りに適しています。
さらに剣先が鋭く尖っていることで、切りにくい鶏肉の皮やスジなどを簡単に切ることができます。
また三徳包丁のように肉、魚、野菜など様々な食材にも使用できる高い万能性を誇ります。

About us

私たちは岐阜県を中心に様々な工場と連携し、町工場の技術を活かした独自の製品開発を行っています。しかしながら、昨今はものづくりの職人さんが年々減少しており、町工場の技や想いが込められた製品も少なくなってきています。

私たちは職人さんたちの技術や想いをもっと広く伝えていきたいという強い想いを抱き、世界的にも人気の高い日本文化である『漫画』を通して、ものづくりや職人技術に興味を持ってもらう・知ってもらうことを目指しました。

その結果、様々な方々のご協力を得ながら、『北斗の拳』の版元様にもご賛同いただき、コラボレーションが実現しました。また、100年以上の歴史を持つ株式会社スミカマ様へプロジェクト提案をしたところ、私たちのビジョンに共感していただき、北斗の拳オリジナル包丁シリーズが生まれました。

私たちのチームは、日本の伝統製品の魅力をもっと多くの人に体験してもらいたいという情熱のもと集いました。北斗の拳の版元様や老舗包丁メーカーであるスミカマ様に限らず、幾つものアイディアを出し合ってくれたデザインオフィスや、何度も試作をしてくれたレーザープリント工場など、様々な方達のご協力の元、開発に至ります。

『霞KASUMI ダイヤモンドシャープナー』は、霞シリーズ包丁に最適な研ぎ器です。セラミック砥石部で荒研ぎ、ダイヤモンド砥石部で仕上研ぎをする事が可能です。各部に包丁を差し込み、前後に10回程動かす事によって、切れ味が蘇ります。

※ダイヤモンドシャープナーは一般販売されていますので、各種販売サイトからもご購入いただけます。

⚫︎包丁種別：剣型包丁
⚫︎デザイン：表面_標準仕様 ／ 裏面_北斗の拳サウザー刻印
⚫全　　長：34cm
⚫刃　　渡：20cm
⚫重　　量：125g
⚫︎ブレード：モリブデンバナジウム鋼
⚫︎グリップ：ポリプロピレン樹脂
⚫︎生　　産：日本（岐阜県関市）

⚫用　途：包丁研ぎ器
⚫サイズ：3.3 × 18.5 × 3.9 cm
⚫重　量：87g
⚫︎素　材：ABS樹脂、ダイヤモンド砥石、人造砥石
⚫︎生　産：日本（岐阜県関市）

① オリジナル包丁 x 1本

② オリジナル包丁＋ダイヤモンドシャープナー x1セット

③ プレゼントセット

※全てのリターン金額に「送料・消費税・事務手数料」が含まれています。

2025年4月下旬のお届けを予定しております。
※発送開始時期は、仕入れ・生産状況により遅延する可能性がございます。（都度、活動報告にてご案内致します）

Q & A

Q1：送料・消費税について教えてください。
A1：送料・消費税は価格に含まれております。

Q2：保証期間はありますか？
A2：製品納入後、1年間が保証期間となります。
下記の免責事項を除き、無償にて修理または交換をお約束致します。
1) 商品説明記載以外の使用や禁止行為などに起因するもの。
2) 火災、地震、水害などの天災地変並びに事故など外部要因に起因するもの。
3) お買い上げ後の落下、輸送による故障や損傷。
4) 包丁の通常使用による外観や本体各部の消耗及びキズなど。（切れ味は使用頻度や予方方法、切る食材、まな板などの影響で大きく変わりますので、切れ味の持続性は保証対象外です）
5) 再販、転売など当社の責任範囲を超える場合など。
6) 日本国外での使用。
7) 当社または当社指定の修理業者以外による修理など。

Q3：安全に使用する上での注意点を教えてください。
A3：以下の点にご注意いただき、正しく安全にご使用ください。
1) 刃先に直接素手で触れないようにしてください。
2) 子供の手の届かないところに保管してください。
3) 火に近づけると刃が熱くなりますのでご注意ください。
4) 用途以外の使用や、刃が出ている状態においての歩きながらの使用・持ち運びはご遠慮ください。

Q4：お手入れはどうしたら良いですか？
A4：ご使用後は、以下の手順でお手入れしてください。
1) 使用後は、速やかに食器用洗剤を付けた柔らかいスポンジで、刃についた食材のカスや目視しにくい食材成分（油分）を綺麗に完全洗浄してください。
2) 水で濯ぎ、乾いた布などで水分を完全に吹き上げてください。残っていると変色、シミの原因となり、保証対象外になります。

【ご注意事項】
・金属製のたわしやブラシは使用しないでください。
・研磨成分入りの洗剤や漂白剤は使用しないでください。
・食器洗い乾燥機では洗わないでください。
・切れ味は使用頻度や予方方法、切る食材、まな板などの影響で大きく変わりますので、切れ味の持続性は保証対象外です。

Q5：定期的に刃は研いだ方が良いですか？
A5：包丁は経年劣化します。使用回数や保管期間によって切れ味が落ちてきますので、定期的に研いでください。

Q6：使えない食材はありますか？
A6：万能剣型包丁となりますので、日常的な食材全般にご使用いただけますが、牛骨などの硬すぎる食材には使用しないでください。（刃が欠ける恐れがあります）

Q7：オリジナルシャープナーの使用以外でも、刃を研いでもらうことは可能ですか？
A7：有償とはなりますが、刃の研ぎ直しは可能です。指定の住所へ製品をご送付いただき、研ぎ直して返送する流れとなります。研ぎ直しをご希望の方は、お問い合わせや製品記載のメールアドレスまでご連絡いただけますと幸いです。（製品の状態によって、研ぎ直しが難しい場合もございますので、予めご了承いただけますと幸いです）

【ご注意事項】
「正当な理由なく刃物を携帯する行為は、銃砲刀剣類所持等取締法第22条及び軽犯罪法第1条第2号により禁止されています。 また、18歳未満の方は本プロジェクトを支援することはできません。

【作品】

「週刊少年ジャンプ」に1983年～1988年まで、原作・武論尊、漫画・原哲夫により連載された作品。核戦争により文明社会が失われ、暴力が支配する世界となった世紀末を舞台に、北斗神拳の伝承者・ケンシロウが愛と哀しみを背負い救世主として成長していく姿が描かれている。TVアニメや劇場版、脇役たちをフィーチャーした外伝が作られるなど人気は高く、社会現象にまでなった作品。

【ストーリー】

199X年。世界は核の炎に包まれた。文明社会は消え去り、世界は暴力が支配する弱肉強食の時代へと突入した。それから数年後、一子相伝の暗殺拳である北斗神拳の伝承者となったケンシロウは愛する女性ユリアと共に旅に出る。しかし、ユリアを愛する南斗孤鷲拳の使い手シンに敗北し、ケンシロウは胸に七つの傷をつけられユリアを奪われてしまう。ユリアを取り戻すため荒野をさまようケンシロウ。そこでケンシロウは言葉を失った少女リンとしたたかに生きる少年バットと運命の出会いを果たす。北斗神拳の宿命に導かれるまま乱世に覇をとなえる強敵たちと戦い、弱き者を救い続けるケンシロウ。北斗神拳と対を成す南斗の使い手との戦いや、ケンシロウを見守る兄トキとの出会い、そしてトキとケンシロウが目指した北斗の長兄であり最強の男ラオウとの戦いを通じ、ケンシロウは乱世を救う真の救世主へと成長していく。

【南斗鳳凰拳／サウザー】

南斗鳳凰拳伝承者で、南斗六聖拳においては将星の宿命を背負う。南斗鳳凰拳伝承者のオウガイに育てられ、拳法伝承時にオウガイを手にかける。核戦争後は聖帝軍を率いて拳王軍と覇権を争い、ラオウがケンシロウと引き分けるとシュウ率いる反帝部隊の抵抗にあいながらも勢力を拡大。シュウに協力したケンシロウを一度は破るものの、再戦時に心臓や秘孔の位置がすべて逆という特殊体質を見抜かれ、ケンシロウの前に敗れ去った。

【終わりに】

最後までご覧頂きまして、誠にありがとうございます。弊社は、日本のものづくり技術を少しでも多くの方に知ってもらいたいと思い、他社・他職にも関わらず結成されたチームです。プロダクトを通して、日本のモノづくりの良さをお伝えするチームとなることを目指し、日々製品開発に努めております。

＜商品画像について＞
・外と中での撮影をしているため、光の加減により、写真が違う色に見える場合がございます。
・予めご了承頂けますと幸いです。

＜納期について＞　
・プロジェクト終了後から製作に入らさせていただきます。
・リターンの掲載期間内に配送完了の予定をしておりますが、材料の仕入れや製作数量によって、発送が遅れる場合がございます。発送が遅れる場合には、随時ご報告とご連絡をさせていただきます。ご不便をおかけ致しますが、ご了承のほど宜しくお願い致します。
・本文中に記載させていただいたスケジュールは、プロジェクト公開時点の予定です。　予約注文の性質上、配送遅延のおそれがございます。

＜価格について＞
量産効率が向上した場合、正規販売価格が販売予定価格より下がる可能性がございます。

＜募集方式について＞
本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。
※「正当な理由なく刃物を携帯する行為は、銃砲刀剣類所持等取締法第22条及び軽犯罪法第1条第2号により禁止されています。 また、18歳未満の方は本プロジェクトを支援することはできません。

この度は当プロジェクトにご興味を持って頂きまして、ありがとうございました。