１．ご挨拶・名鉄本笠寺駅周辺について

マチ・スタンドmotokasaの代表、窪田です。

店舗のある名古屋市南区の笠寺地区には５年ほど前から住んでいます。
子どものころから親の転勤に伴う引っ越しが多く、その土地にそれほど愛着を持つこともなく過ごしてきて、大人になってからも何度か引っ越しを繰り返してきました。９年前に犬を飼い始めてからは、犬にとって良い環境を探して、さらに何度か引っ越しをして今の笠寺にたどりつきました。

　店舗の最寄り駅である名鉄本笠寺駅は、名古屋駅までは約１５分と通勤や通学にも便利であり、車の利用でも名古屋高速、国道１号線や２３号線にもすぐにアクセスできる環境でありながら、笠寺観音をはじめ歴史ある寺社も点在し、笠寺観音のすぐ横にある笠寺公園では四季折々の自然を楽ししむこともできます。

　笠寺観音では六の市（６のつく日に多くの露店が立ち並びます）をはじめとしたさまざまな催しがあってにぎわったり、犬の散歩をしていると町の人が気さくに声をかけてくださったりと人々の交流も盛んで、都市部のような華やかさはありませんが住み心地もよく、人生で初めて自分の住む場所に愛着を持つことができるようになりました。

（店舗前から本笠寺駅を臨む）

（笠寺公園の桜）                                          （秋の笠寺公園）

（笠寺観音 本堂）　　　　　　　　　　　　　（笠寺観音 西門）

（笠寺観音での６の市と新鮮野菜）

２．このプロジェクトで実現したいこと

笠寺観音商店街と本笠寺駅周辺に人が集まり、にぎわいができて周辺に住む人、働く人、遊びに来る人が笑顔でハッピーになれる拠点となることを目指します！

スペシャルティコーヒー×クラフトビール×立ち飲み　という近隣にはないスタイルです。

・なぜスペシャルティコーヒーか？
　以前は特に意識することなくコーヒーを飲んでいましたが、数年前にとある動画サイトにおすすめとして出てきた外国のカフェの朝の動画にとても惹かれたことがありました。
それはお客さんが注文したエスプレッソやカフェラテを、店員さんが手際よくエスプレッソマシンから抽出しフォームミルクを注ぎながらお客さんと軽く会話をして（いい天気だね、いってらっしゃいとか）、お客さんは商品を受け取って店内の立ち飲みスペースで飲んでいったり、テイクアウトして会社に向かったり・・とてもスマートでかっこいい！と感動しました。
　さらに初めてスペシャルティコーヒーを飲んだ時に「おいしい！」と感動し、少し値段は高いですがその分ゆっくり味わうことができ、ちょっとしたご褒美にもなるんだなぁと感じました。そして自分でお店を始めるときには、絶対スペシャルティコーヒーを提供しようと思ったのでした。

・なぜクラフトビールか？

　これはただただおいしいビールが好き、だからです。初めてクラフトビールでおいしい！と思ったのは富士桜高原麦酒のヴァイツェンでした。とてもフルーティーで小麦の香りを感じられて感動したことを覚えています。そこから様々なブルワリーのビールを飲んできました。　そしていくつかの行きつけのお店もできて、そこでビールだけでなく色々なお酒や食事を楽しむようになり、その奥深さに驚き感嘆したものです。さらに仲良くなったお店の人、お客さんとつながりができて楽しい時間を過ごさせてもらったこともかけがえのない経験と財産となっています。

・なぜ立ち飲みか？
　約６坪の狭い店、という物理的な理由が大きいですが、よく行くカウンターのみの小さなお店ではお客さんが入ってくると先に入っているお客さんが奥に詰めて、何とか入れるようにすることがよくあります。そうすると店内にウェルカムな空気が流れて心地よい雰囲気になっていきます。そんなお店が近所にあったら嬉しいなと思っていたので自身のお店で実現することにしました！

　これまで自分が行った飲食店の気に入ったところを凝縮させたような、自分が好きなコーヒーやビールを楽しめて、一人でもふらりと立ち寄ることができ、時には隣になった初対面の人と軽く会話をしたり、店員さんとおしゃべりをしたり・・・そんなお店を地元・本笠寺に作りたい！と思っています。

（夜の店舗イメージ図）

営業時間：平日AM7:00-10:00、PM17:00-22:00　土日祝　PM12:00-PM22:00
定休日   ：火曜日・水曜日
※営業時間は変更になる可能性があります。

【メニュー例】
・スペシャルティコーヒー　

オリジナルブレンド（バッチブリュー、機械での抽出）、シングルオリジン、エスプレッソ、カフェラテ等　

・クラフトビール

　日替わりで１０種類前後の国内ブルワリーの瓶・缶ビールを提供予定　

（ビールの一例、ワイマーケットブルーイング　ルプリンネクター）　

・ソフトドリンク（クリームソーダ、レモンスカッシュetc）
・アルコール（レモンサワー、ハイボール、ワインetc）
・ホットドッグ、ソーセージ、生ハム、その他おつまみ、カレー等

　一部はテイクアウト可能

※※その他に下記のような取り組みも行います※※

１．【間貸し営業】定休日（毎週火・水曜日）には間貸し営業を予定しています。

　オープン当初は　ホリホックさん（パンとサンドイッチ）、ラ パティスリー トリコテさん（フランス菓子と総菜）が週替わりで出店する予定です。

　ホリホック　https://www.instagram.com/5_hollyho/?img_index=1#

　ラ パティスリー トリコテ　https://www.instagram.com/la_patisserie_tricoter/#

２．【かさでらのまち編集室】マチ・スタンドmotokasaが活動拠点となります。

　かさでらのまち編集室とは・・・笠寺観音商店街や地域の日常に潜むヒトモノコトを取材・編集・発信する活動をします。「まちを編む」という理念のもと、まちの情報を編集し、発信力を高めることでシビックプライドの向上や、日常の豊かさを醸成する一助となることを目指しています。

　フリーペーパーの発行を予定しており、リターンとしてプロのカメラマンによる撮影やインタビュー記事の掲載、お名前の掲載等を予定しております。

　https://www.instagram.com/edit.kasadera/#

３．【店舗前スペースの有効利用】

　店舗前に少し空きスペースができるため、移動販売等そこを貸し出すことを検討しています。また犬の散歩中にもドリンクを購入して飲めるような形にすることも検討しています。

３．プロジェクト立ち上げの背景

　店舗は名古屋鉄道の本笠寺駅からすぐの名鉄エリアパートナーズさんが入るビルの１階にあります。

以前は長年地元で愛されたお好み焼き屋さんが入居されていましたが、惜しまれつつ閉店し３年ほどは空き店舗となっていました。そこで笠寺観音商店街や名鉄エリアパートナーズ、の方たちがこのスペースを使って新たに賑わいを創出できるようプロジェクトを立ち上げました。

そして２０２３年度に名古屋市（経済局地域商業課）の「商店街商業機能再生モデル事業」（通称：ナゴヤ商店街オープン）の採択を受けてプロジェクトが今年の初めに動き始めました。

（プロジェクト開始当初のプレゼン資料）

本笠寺駅前には「かさでらのまち食堂」という日替わりシェフが腕を振るうシェアレストランがあります。

http://kasaderanomachi.com/ks/

定食、イタリアン、パン、スイーツ、カフェ・・・さまざまなジャンルのお店が出店しており、地元の人たちが日々楽しみにしている場所となっています。（間借り営業のホリホックさん、ラ パティスリー トリコテさんもかさでらのまち食堂のシェフです）

こちらの食堂は２０１８年度のナゴヤ商店街オープンの採択を受けて誕生したもので、出店されていたシェフさんの中にはすでに食堂を卒業し、ご自身のお店を持たれたりキッチンカーで営業されたりと活躍されている方も増えてきています。

　私自身も今年の２月に食堂への出店の話を聞いてみようと、毎月開催されている説明会に参加しました。たまたまその時の参加者は私一人だったため、かさでらのまち食堂運営代表でありナゴヤ商店街オープンのアドバイザーでもある宮本さん、食堂運営委員の中村さんに自分がやりたいお店のイメージをざっくばらんに話していたところ、それがナゴヤ商店街オープンでイメージした内容そのもの！という事になり「新しいお店の事業者になってみては？」とご提案いただき、プロジェクトに参画することになりました。

近くに住んでいたもののそれほどご近所付き合いもなかったため、当初は馴染めるのか多少の不安もありましたが、商店街や近隣のみなさんが温かく迎え入れてくださり、とても嬉しい気持ちになりました。

昨今、どこの商店街もシャッターが下りているお店が増えており、笠寺観音商店街もご多分に漏れず、ではありますがこの数年で若い人たちによる新しいお店も増えつつあります。商店街全体で盛り上がり、にぎわいが生まれることで、この「まち」に住む人、働く人、遊びに来る人たちがワクワクしたり、ハッピーな気持ちになることに少しでも寄与できるようがんばっていきたいと思っています。

４．クラウドファンディングについて

ナゴヤ商店街オープンの事業者となった後の関係者との打ち合わせの中で、「クラウドファンディングもやってみたいね」という意見が出てきました。マチ・スタンドmotokasaに関わる私や商店街の方たちだけでなく、近隣に住む人や働く人たちにも応援してもらって一緒に商店街やまちを盛りあげる一員となってほしい！という思いのもとで実施することになりました。
ご支援の資金については、クラウドファンディングに関わる経費や、物価高や円安により想定外の支出となってしまった店舗工事費やコーヒー周辺機器導入の費用に充当させていただきます。

リターンはオリジナルグッズから間貸し店舗の人気スイーツとコーヒー豆のセット、フリーペーパーへの記事掲載等、たくさん用意いたしました！

（打ち合わせの様子）　　　　　（ブレストでリターンを検討）

リターンのご紹介
１．フリーペーパーへのお名前掲載（個人、法人）
２．オリジナルミニシールとコーヒーチケット1枚
３．オリジナルハンドタオルとコーヒーチケット1枚
４.　コーヒーチケット（限定で早期ご支援の方には枚数増量！）　→お得＆オススメ！
５．ピクニックバスケット（コーヒー豆や焼菓子の詰め合わせ）　→オススメ！
６．ワンコとお出かけセット（焼菓子と愛犬用チャームの詰め合わせ）　→オススメ
７．オクスタ占有権（店舗奥を一定期間展示等でご利用）
８．ディナータイム貸し切り
９．フリーペーパーへの記事掲載

※※詳細は「リターンを選ぶ」または「プロジェクトを支援する」からご確認ください※※

５．現在の準備状況

２０２４年９月　店舗工事が始まりました。１１月初旬オープンに向けて急ピッチで進めていきます。

（工事開始前の様子）

（９月１１日　壁の下地ができつつあります）

６．スケジュール

８月末　　　　物件の契約完了
９月初め　　　工事着工
９月下旬 　　　クラウドファンディング開始（約１か月）
１０月下旬～　 リターン発送
１１月初旬　　 店舗オープン

７．最後に

約６坪という狭い店ながら、盛りだくさんの内容となっています。
せっかくの”駅前”という立地を生かして、多くの人に常に”新しい何か”を提案・提供できるようにしたいと思っています。
今回はクラウドファンディングという形での支援をお願いしておりますが、近隣にお住まいやお勤めでない方にもぜひ笠寺へ遊びに来て「まち」全体を楽しんで一緒に盛りあげていただける仲間になっていただき、継続的な応援をどうぞよろしくお願いします！