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#゚ビを食べお応揎 1䞇人の子どもたちに、゚ビの本圓の矎味しさを届けたい

「えび䞞ごず倢の料理コンテスト」未来の子どもたちぞ家族みんなで゚ビ料理を楜しんでほしい。党囜の子どもたちに新鮮な゚ビを届け「家族が笑顔になる゚ビ料理」を描いおもらうコンテスト。今幎は1䞇人の子どもたちに゚ビを届けるこずが目暙ご支揎に感謝し、日本海老協䌚の極䞊゚ビをお届けしたす

珟圚の支揎総額

946,081円

94%

目暙金額は1,000,000円

支揎者数

57人

募集終了たで残り

19日

#゚ビを食べお応揎 1䞇人の子どもたちに、゚ビの本圓の矎味しさを届けたい

珟圚の支揎総額

946,081円

94%達成

あず 19日

目暙金額1,000,000円

支揎者数57人

「えび䞞ごず倢の料理コンテスト」未来の子どもたちぞ家族みんなで゚ビ料理を楜しんでほしい。党囜の子どもたちに新鮮な゚ビを届け「家族が笑顔になる゚ビ料理」を描いおもらうコンテスト。今幎は1䞇人の子どもたちに゚ビを届けるこずが目暙ご支揎に感謝し、日本海老協䌚の極䞊゚ビをお届けしたす

‐未来を担う子どもたちに、゚ビの本圓の矎味しさを届けたい‐

゚ビ屋の心意気から生たれた「えび䞞ごず倢の料理コンテスト」

■ 目的・背景

党囜の小䞭孊校、保育園・幌皚園、児童逊護斜蚭、子ども食堂などに呌びかけ、食育掻動を実斜。子どもたちが実際に゚ビを解剖し、その生態や食材ずしおの䟡倀を孊ぶこずで、「食べ物は呜である」ずいう意識を育みたす。さらに、家族が笑顔になる「えび䞞ごず倢の料理」を自由な発想で衚珟し、審査・再珟・販売を通じお、食の倧切さや持続可胜な食文化ぞの理解を深めるこずを目的ずしおいたす。

■ 時期・堎所

開催期間2025幎5月オンラむン応募は党囜どこからでも可胜受賞䜜品はプロのシェフによっお実際に料理ずしお再珟され、䞀郚は商品化・販売予定。さらに、授賞匏や特別むベントも蚈画䞭です。
今幎は「1䞇人の子どもたちに゚ビを届ける」こずを目暙に掲げ、より倚くの家庭に倢ず食の楜しさを届けたす

ご支揎ぞの感謝ずしお、リタヌン品には日本海老協䌚が厳遞した極䞊゚ビをお届けしたす。

たくさんの応揎、よろしくお願いしたす!

ごあいさ぀

はじめたしお。日本海老協䌚・理事の藀井皚代です。
えびせんべいの発祥地である愛知県の䞉河で「海老屋の嚘」ずしお生たれ育ちたした。

「おたえが䜕䞍自由なく生掻できるのぱビのおかげだで、゚ビに貢献しろ䞉河匁」ず父に蚀われながら育ったせいか、昔から「矎味しい゚ビをもっず倚くの食卓に届けたい」ずいう思いが匷かった私。

みんなが゚ビを食べる日を䜜りたいずいう気持ちから「海老の日®」を制定。2014幎には日本海老協䌚を立ち䞊げ、「゚ビ」の矎味しさを広める掻動を続けおいたす。

これたで、海老の矎味しさを広めるむベント「゚ビフェス」開催のほか、子どもたちに向けた「えび解剖教宀」を䌁画しお小孊校に出向くなど、地道な食育掻動もしおきたした。


▌プロゞェクト開催の背景

䟿利さや効率が優先される珟代、食材の「呜」に思いを銳せる機䌚が少なくなっおいたす。

スヌパヌに䞊ぶ切り身・むき身しか知らない子どもたちは、それが生き物だったこずの実感が湧きたせん。゚ビに頭や殻が぀いおいる姿をしっかり芋る機䌚も倚くはないようです。

コストや手間を抑えるために、倖食・絊食でも尻尟、殻を取り陀いた「むき゚ビ」が䞻流ずなり、゚ビ本来の味を知らないずいう子どもたちも増えおいたす。

そこで私たちは、普段なかなか芋るこずのない”有頭゚ビ”を子どもたちに無償提䟛するこずにしたした。

その有頭゚ビを掻かしお、゚ビの特城を芳察しながら解剖した埌、家族みんなが笑顔になる「倢の゚ビ料理」を描いおもらう「えび䞞ごず倢の料理コンテスト」を開催し今幎で5回目を迎えたす。

https://ebikyoukai.jp/ebifes/dreamcooking-2024/ 昚幎2024幎の公匏HP

初めお手にする有頭゚ビに、驚きず奜奇心でキラキラした瞳を向ける子どもたち。解剖を通じお「目はなぜ飛び出おいるの」「どうしおこんなに髭が長いの」「どうしお茹でるず海老は赀くなるの」ず次々にあふれる問いかけ。

この䜓隓が、ただの孊びにずどたらず、やがお倧きな気づきぞず぀ながりたす。

「私たちは呜をいただいおいるんだ」 ずいう実感が、食べ物を無駄にしない意識を育み、フヌドロスの解決ぞず぀ながる。さらに、゚ビのふるさず 「海」 にも思いを銳せ、海の環境を守るこずの倧切さを感じ取る。

「えび䞞ごず倢の料理コンテスト」は、子どもたちの 「気づき」 を生み出し、未来の食ず環境を守る第䞀歩を぀くりたす。

今幎は、このコンテストをより倚くの方に知っおいただきたく、クラりドファンディングに挑戊するこずになりたした。

▌参加した子どもたちの保護者・孊校関係者の声

○受賞者達也くんのお母様

○受賞者浩志くんのお母様〇受賞者䞀葉さんのお母様

○暪浜垂小䞭䞀貫校 教垫

○囜立垂ボランティアセンタヌ 担圓者

○瀟䌚犏祉法人和歌山県瀟䌚斜蚭事業䌚こばず孊園 職員


▌受賞䜜品は䞀流シェフが完党再珟

「えび䞞ごず倢の料理コンテスト」は、ただ倢の゚ビ料理を描くだけではありたせん。「シェフ郚門」を受賞した䜜品は、テレビでも玹介される䞀流レストランのシェフが実際に再珟し、たるで本物の料理ずしお生たれ倉わりたす。。

日本におけるむタリア料理界を代衚する萜合 務シェフや、フランス料理界を牜匕しおきた䞉國 枅䞉シェフ、創䜜䞭華の高玚名店「トゥヌランドット 臥韍居」の脇屋 友詞シェフなど、各ゞャンルのトップシェフたちが審査員を担圓。遞ばれた䜜品は、プロの技で本栌的な䞀皿に仕䞊げられたす。

子どもたちの倢が、最高の料理ずしお実珟する特別な瞬間をお楜しみください



▌あの人気芞胜人ケロポンズが審査員に決定

「えび䞞ごず倢の料理コンテスト」は、䞀流レストランのシェフや有名䌁業などに審査員の方々が審査員を務めおいたす。今幎はさらに、日本海老協䌚が認定する「名誉海老倧䜿」にも遞ばれた髙橋英暹さん・真麻さん芪子、そしお子どもたちに倧人気の音楜ナニット「ケロポンズ」も審査員ずしお参加決定

テレビやステヌゞでおなじみのあの人たちが、子どもたちの倢の゚ビ料理を盎接審査しおくれたす。自分の䜜品が遞ばれるワクワク感ずずもに、コンテストをお楜しみください


▌資金の䜿い道

皆さたからのご支揎は、「えび䞞ごず倢の料理コンテスト」 の運営費ずしお倧切に掻甚させおいただきたす。

🔹 党囜の子どもたちに新鮮な゚ビを届ける費甚
🔹 解剖や食育授業の教材・運営費゚ビの解剖キット、孊習資料など
🔹 優秀䜜品の料理再珟・HPでの受賞䜜品発衚

衚地匏の代わりに、HPでの発衚を充実させるこずで、より倚くの方に子どもたちの䜜品を届けたすどうかご支揎をお願いいたしたす


▌リタヌン品に぀いお

今回のプロゞェクトでは、目暙金額を 䞇円 に蚭定しおいたす。しかし、私たちの本圓の願いは、できるだけ倚くの方に 海の恵みの倧切さを知っおいただくこずです。

ご支揎ぞの感謝ずしお、リタヌンには圓協䌚が厳遞「本圓に矎味しい自慢の゚ビ」を定期的にお届けするプランや、有名シェフが手がける海老料理のお食事刞などをご甚意したした。

ひず口食べれば、゚ビ本来の旚みず莅沢な食感が広がりたす。この 「噛みしめる喜び」 を、ぜひ皆さたず分かち合いたいず思っおいたす。

※本プロゞェクトはALL-in✅匏で実斜したす。皆さたからご支揎は「えび䞞ごず倢の料理コンテスト」費甚に圓おられ、子どもたちにお届けいたしたす。✬暙⟊額に満たない堎合も蚈画を実⟏し、リタヌン品をお届けしたす。

※参加費は商品ずしお䜿われるこずはありたせん。賞品に぀いおの原資は、圓協䌚の参加䌁業協賛金で賄いたす。

①お瀌のメッセヌゞ


②「゚ビ応揎団」就任暩日本海老協䌚公認の「゚ビ応揎団」にあなたを任呜あなたのお名前を協䌚公匏ホヌムペヌゞに掲茉したすニックネヌムでも可日本海老協䌚ホヌムペヌゞ


③クラファン初挑戊蚘念特倧むき゚ビ袋


④「゚ビ応揎団」特別セット


⑀厳遞゚ビ無頭゚ビ1.6kg


⑥おうちで海老の解剖セット倧きな有頭゚ビ8尟・海老解剖䞋敷き・塗り絵セット付


⑊巚匠オリゞナル海老料理 お食事刞1名様分 海老協䌚コラボ オリゞナル海老料理


⑧海老で長寿祈願セット非売品
カルビヌかっぱえびせんオリゞナルちゃんちゃんこ・海老の解剖䞋敷き・海老の塗り絵・お瀌のお手玙

⑚極撰゚ビ定期䟿4回

※むメヌゞ写真

日本海老協䌚がオススメする旬の゚ビを幎4回お届けするサヌビスです。季節ごずに最もおいしい゚ビをお届けするため、毎回違った゚ビをお楜しみいただけたす。専門家によっお遞ばれた極䞊の゚ビですので、自分ぞのご耒矎や、倧切な人ぞのギフトずしおもお䜿いください。


⑩みんなで海老の解剖セット有頭゚ビ30尟・海老の解剖䞋敷き30枚

※むメヌゞ写真

30尟の有頭゚ビず30枚の解剖䞋敷きがセットになっおおり、仲間ずいっしょに海老の解剖を孊ぶこずができたす。通垞は教材ずしお孊校に提䟛しおいるものですが、今回は特別に個人のお客様にもご賌入いただけるようにいたしたした。教育機関に莈っお、授業や自然孊習、倏䌑みの自由研究ずしお䜿っおいただくこずもできたす。海老の解剖を通しお、食材ぞの理解や生物孊の知識を深めたしょう。


⑪えび䞞ごず倢の料理コンテスト審査暩


⑫えびのうた 新芏PV提案暩


⑬えびのうた 公匏゚ビダンス振付提案暩


⑭感謝状

⑮極撰゚ビ定期䟿毎月1回・1幎間

※むメヌゞ写真

゚ビの魅力を広めるむベント「゚ビフェス」で受賞した、遞りすぐりの゚ビを毎月お届け新鮮で莅沢な゚ビが毎月食べられる喜びを1幎間ご堪胜いただけたす。毎月異なる皮類の゚ビが届くので、どんな゚ビが食べられるかを楜しみにお埅ちください。倧切な方ぞのギフトずしおも喜ばれる商品です。

泚意事項
定期䟿は1幎間のご契玄ずなりたす。配送日皋に倉曎がある堎合は事前にお知らせいたしたす。


▌スケゞュヌル

4✉10✇〜5✉31✇ クラりドファンディング開始

6✉10✇〜6✉30✇ 発送準備

7✉1✇〜 順にリタヌン品発送

※海老商品以倖のご泚✂の✅随時リタヌンの察応をいたしたす。

※海老商品をご泚文の方冷凍商品です。厳遞された矎味しい海老を新鮮なうちにお届けするため、宅配䟿のお受取りはお早めにお願いいたしたす。


▌最埌に 䞻催者からのメッセヌゞ

和・掋・䞭、あらゆる料理ずの盞性が抜矀で、長寿の象城ずもされる「゚ビ」。しかし、゚ビを含めた食甚魚介類の1人あたりの消費量は、ここ20幎で半分近くに枛っおいたす。

䞀方で、゚ビのふるさずである海では、環境汚染が急速に進んでいたす。持垫さんの「海はゎミ箱のようになっおいる。プラスチックごみだけでなく、生掻家電や軍事甚パラシュヌト、䞍発匟たであらゆるものが氎揚げされる」ずいう蚀葉にショックを受けたした。

「゚ビの矎味しさ」ず「ふるさずの海を守るこず」を、未来を担う子どもたちに䌝えたい。

そしお、支揎しおくださる皆さたず䞀緒に、゚ビに぀いお孊び、味わい、楜しみながら、新しい゚ビ食文化の魅力を広めおいきたいず考えおいたす。

ぜひ倚くの方にご支揎いただき「芋お、食べお、孊んで、楜しんで」いただければ嬉しいです。
どうぞよろしくお願いいたしたす


支揎金の䜿い道

集たった支揎金は以䞋に䜿甚する予定です。

  • 蚭備費

  • 人件費

  • 広報/宣䌝費

  • リタヌン仕入れ費

※目暙金額を超えた堎合はプロゞェクトの運営費に充おさせおいただきたす。

支揎に関するよくある質問

ヘルプペヌゞを芋る

このプロゞェクトの問題報告はこちらよりお問い合わせください

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もっず芋る

投皿するには ログむン が必芁です。

プロゞェクトオヌナヌの承認埌に掲茉されたす。承認された内容を削陀するこずはできたせん。


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