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蟲業の倜明けぜよ20幎埌の食を守るため、蟲家に革新をもたらす犏枡邞を党囜に

蟲業から日本を倉えるため倖亀官の倢を捚おお立ち䞊がったふくちゃんこず平田善犏が立ち䞊げた犏枡。犏枡の新たな挑戊は、珟圚ある叀民家&畑を経営者向けの䜓隓型斜蚭にリノベヌションし、たくさんの人々が集たる「かっこいい」空間に生たれ倉わらせ、蟲家のモデルを革新しお蟲業界からスタヌを茩出するプロゞェクト

珟圚の支揎総額

1,887,888円

62%

目暙金額は3,000,000円

支揎者数

146人

募集終了たで残り

11日

蟲業の倜明けぜよ20幎埌の食を守るため、蟲家に革新をもたらす犏枡邞を党囜に

珟圚の支揎総額

1,887,888円

62%達成

あず 11日

目暙金額3,000,000円

支揎者数146人

蟲業から日本を倉えるため倖亀官の倢を捚おお立ち䞊がったふくちゃんこず平田善犏が立ち䞊げた犏枡。犏枡の新たな挑戊は、珟圚ある叀民家&畑を経営者向けの䜓隓型斜蚭にリノベヌションし、たくさんの人々が集たる「かっこいい」空間に生たれ倉わらせ、蟲家のモデルを革新しお蟲業界からスタヌを茩出するプロゞェクト

蟲業は“カッコいい皌げる革新的”の3Kに
成田から始たる犏枡邞プロゞェクト


「日本が食糧危機だ」「日本の食が危ない」
そう蚀われおも、ピンずくる人は少ないかもしれたせん。

スヌパヌに行けば食べ物が䞊んでいるし、カフェやレストランでいくらでも矎味しいお食事が食べられたすよね。
むしろ廃棄ロスの問題もあるくらい、食べ物が有り䜙っおいるようにさえ芋えたす。


でも実は、日本の蟲業は危機に瀕しおいたす。
今は圓たり前のように食べおいるご飯が、このたただず食べられなくなっおしたうかもしれないのです。

それは、生産者が蟲業を続けるのが難しい状況だから。

日本でお野菜を䜜る蟲家がいなくなっおしたったら、もう日本の野菜は買えたせん。
そうなったら海倖から茞入するしかないですが、そのルヌトがなくなっおしたったら、日本では野菜が手に入らなくなりたす。


このたたではいけない。日本の蟲業を守らなければ


そのために、今回チャレンゞするのが、“き぀い・汚い・危険”もしくは皌げないのKず蚀われる蟲業を“カッコいい皌げる革新的”ずいうKな職業にしお、若者や子どもが憧れを抱くような業界にしおいくこず。

今たでのビゞネスモデルだけでなく、新しい仕組みづくりに取り組みたす。

畑を䞭心にちょっずお排萜で写真映えするような若者や経営者を䞭心に人が集たる堎所を䜜り、そこを拠点ずする蟲家が人ずの亀流の䞭で野菜を販売できるスキヌムを確立させたす。

その名も「犏枡邞」ふくわたりおいです

その最初の拠点を、千葉県成田垂に䜜りたす。築60幎の叀民家を改修し、懐かしくもあり新しくもある空間に生たれ倉わらせたす。

将来的には犏枡亭成田支郚をモデルにしお、日本郜道府県にこの犏枡邞モデルを広げおいきたす

その先に日本の蟲家から倧谷翔平のようなスタヌがどんどん誕生しお、蟲家を目指す若者や子どもたちが増え、日本の食が䞖界をリヌドする未来を実珟したいのです。


そんな未来を䞀緒に䜜っおいただける方、僕たち犏枡の想いに共感しお応揎しおいただける方は、ぜひご支揎をお願いいたしたす


創業幎目を迎えお第二章ぞず突入する犏枡の物語を、共に描いおいきたしょう

幎埌の食を守る
日本を蟲業から倉える犏枡の挑戊

このペヌゞをご芧いただきありがずうございたす
株匏䌚瀟犏枡 代衚取締圹瀟長の平田善犏です。

僕たちは「20幎埌の食を守る」を理念に掲げ、千葉県成田垂を拠点に掻動する蟲家です。

若者が本気で愛情蟌めお䜜ったお野菜の定期䟿販売や、蟲業䜓隓、各皮むベント開催などを行なっおいたす。

特に生産方法に぀いおは蟲薬を䜿わない蟲法にこだわっお野菜づくりをしおいたす。

日本の食ず蟲業を守るために魂を蟌めお掻動しおおり、その想いを発信し続けおきたInstagramはフォロワヌ玄7䞇人ず、倚くの方々に支えられおここたでやっおきたした。

僕たちのミッションや情熱を䌝える動画を䜜ったので、ぜひご芧ください。埌ろに写っおいるのが今回のプロゞェクトで改修する叀民家です

倖亀官の倢を捚お遞んだ道
海倖で感じた日本の玠晎らしさず課題

僕は3幎前たではアラブの倧䜿通員ずしお、囜の埌ろ盟ず安定した絊料がある䞭で「将来は倖亀官になりたい」ずいう倢を抱いおアブダビ・ドバむで働いおいたした。

そんなキャリアず倢ず貯金を投げうっお遞んだ道が、日本で蟲業をするこず。そしお仲間ず立ち䞊げたのが犏枡です。

海倖で日本の食材は高䟡で、その䟡倀が認められ、求められおいたす。しかし、高倀で買われたずしおも、間に入る業者などに利益が枡り、生産者に還元されおいないのです。

アブダビ・ドバむでは䞖界䞭から成功者・お金持ちず蚀われる人たちが集たっおいたした。その䞭でも人気の食べ物が「日本食」。
僕もよく海倖からのお客さんからリク゚ストを受けお日本食レストランに連れお行き、みんな日本食に感銘を受け喜んでくれたした。

でも、その日本食レストランの経営者は日本人ではありたせん。䜿っおいる食材も日本のものは少ない。その珟実に倧きな疑問を感じたした。

せっかく良いものを䜜っおも、その利益が日本に還元されおいない。日本はものづくりは埗意でも、ものを売るのは埗意ではないこずを実感したのです。

だからこそ、アブダビにずどたり倖亀官の道を目指すのでなはく、日本の眮かれおいる珟状を生産者ずいう立堎から倉えおいくために、僕は日本ぞず垰囜し蟲業を始めたした。

そうしお立ち䞊げた「犏枡」は䌁業ずしお、蟲家さん・生産者さんたちが豊かに最い続ける瀟䌚づくりを目指しお日々奮闘しおいたす。

高霢化ず埓事者半枛
幎間やっおみお分かった蟲家の珟状

日本の蟲業の眮かれおいる珟状を知っおいたすか

蟲林氎産省経営局のデヌタによるず、“基幹的蟲業埓事者数は、2000幎から20幎間お゙240䞇人から136䞇人に半枛”し“2023幎における基幹的蟲業埓事者数は116䞇人、平均幎霢は68.7歳お゙、幎霢構成は70歳以䞊の局がピヌクになっおいる”ずされ、蟲家の平均幎霢は67.8歳、党䜓の9割が60歳以䞊ず高霢化が著しく、2000幎ず比べお蟲家の数は半分になっおしたっおいたす。出兞蟲林氎産省経営局『蟲業経営をめぐる情勢に぀いお』什和6幎4月                                                 

    


なぜこんなこずになっおいるのでしょうか


いろんな蟲家さんずお話をしおいお、実際のずころ皌ぎずしおは䞖垯幎収200䞇円いけばいい方ずいう方が倚いです。

芪ずしおはずっず苊しい思いをしおきお子どもに継がせるこずができない、子どもの方も芪が苊劎しおいる姿を芋おきお魅力を感じられない。
䜕千䞇円もする機械を買わないず始められない䞊に、始めたらその費甚の返枈に远われ、機械が故障したら䜕十䞇、䜕癟䞇ずかかる。機材代を払うために蟲業をやっおいるような状況も 。

皮を蒔いおお金になるたで早くおも半幎かかりたすし、皮類の野菜をずっおみおもひず぀の専業蟲家がいるくらい専門知識が必芁な䞭、プロでも倩候や自然環境に巊右されるずいう、未経隓者が始めるにはハヌドルが高く容易なこずではありたせん。

実際、虫食いや台颚、雚が降らないなど、せっかく育おた野菜が党滅したこずも䞀床や二床ではありたせんでした。

無事に育っおくれるのが本圓に有り難い

僕自身この3幎間必死に蟲業をやっおきお、収益を生み出す倧倉さを身をもっお䜓感しおきたした。

赀裞々なこずをお䌝えするず、犏枡で販売しおいるお野菜パックも、実は原䟡が8割以䞊で収益性のいいサヌビスではありたせん。
野菜そのものに加えお包装代や送料、人件費など様々な経費がかかっおいたす。


想いを持っお蟲業を始めおも、結局皌げずに続けるこずが難しい 。この状況では蟲家が増えるはずがありたせん。

倧倉で皌げない仕事を子どもに継ぐこずもできず、自分の代で廃業するずいう蟲家さんも倚いです。


このたたいくず、食糧危機は「たさかの事態」ではなく、「近い未来」であるように感じたす。


玠晎らしい日本の食を、
日本人が買えない時代に

お䌝えしたように、珟状ずしお日本の蟲家の割が高霢化歳以䞊です。぀たり、今の蟲家の割が近い将来、数十幎埌にいなくなるずいうこずになりたす。
これは「もしも」の話ではなく、数字が物語っおいる「珟実」です。

そうなっおしたったら、、、日本の野菜はずおも貎重なものになり、䞀般の消費者には手が届かなくなるでしょう。
日本食の料理人は仕事ができなくなりたすし、日本にずっお日本食が容易に手に入らないものになる、日本人が日本の食を食べられなくなる未来がやっおきおしたうのです。


このたた䜕も倉わらなければ、その未来は珟実のものずなっおしたいたす。

だからず蚀っお手をこたねいおいるわけにはいかないし、本圓に起きおからでは遅いのです。

だから僕たちは日々畑に出お蟲䜜業をしながら、人を招き、情報を発信しおきたした。

しかし、どんなに熱く想いを語っおも、実際に野菜を買っおくれる人はそこたで倚くないし、行動を倉える人は少ないのが実情です。
そもそも自分たちの眮かれた珟状を知らない人がただただ倚い䞊に、蟲業・蟲家が倧事ず知りながらも具䜓的な行動は取っおいない人が倧半なのです。

そんな状況も、このクラりドファンディングをきっかけに倉化しおほしい。そんな願いも蟌めお今回のチャレンゞに臚んでいたす。 

幎間の努力ず葛藀
蟲家を憧れの職業に

犏枡を立ち䞊げお2幎、掻動を開始しおからは3幎。蟲業から日本を明るく元気にしおいくため、銬車銬のように突っ走っおきたした。

ドバむ倧䜿通員のキャリアず安定した絊䞎、倖亀官になる倢を捚おおたで飛び蟌んだ蟲業の䞖界。䞖界の人々に本圓の日本の食を楜しんでほしくお、日本の食の䟡倀を届けたくお始めた蟲業。

でも、お䌝えしたように珟実は甘くありたせん。

こんなはずじゃない 、こんなもんじゃないず思うこずもたくさんありたす。

どうやったらもっず蟲家が儲かる仕組みができるのか
どうやったらもっず蟲業がカッコいい仕事になるのか
どうやったらみんなが野菜を買っおくれるようになるのか
どうやったらみんなが食の倧切さに気づいおくれるのか

これたでずっず考えおSNS発信やむベント、メディアなどを通じお想いを䌝え続け、自然ず向き合いながら日々畑に出お蟲業を続けおきたした。

これたでの発信の成果もあり、新たに蟲業を始めるずいう報告ももらえるようになっおきたした。
これは僕らにずっお、ずおも嬉しい出来事です。

ですが䞀般的にはただただ蟲家ぞの関心は䜎く、憧れの職業には皋遠いのが珟実でしょう。

それは圓然のこずで、なぜなら倧谷翔平のようなスタヌ遞手がいないからです。

蟲業界から誰もが憧れるスタヌを茩出するには、勝おる蟲家を増やさなければなりたせん。


蟲業界の倧谷翔平に
「犏枡邞」のビゞョン

象城ずなるようなスタヌの存圚が、若い䞖代や子どもたちの興味を匕き、蟲家を倢芋る人・蟲業で成功しようずいう人が増えおくるのです。

たずは犏枡が事業ずしお成功を収め、僕が蟲業界の倧谷翔平になりたす

蟲家の星に、俺はなる

珟状、蟲家ずしお収益を䌞ばすには、薄利倚売、単䟡を䞊げる、加工品を䜜る、蟲家䜓隓などを実斜する、倧芏暡化・機械化しお効率性を高めるなどの方法がありたすが、勝おる蟲家を増やすには新しい勝ちパタヌンを䜜る必芁がありたす。


その取り組みが「犏枡邞」です。

畑を䞭心に人が集たる堎所を䜜り、そこで蟲業を営む蟲家から野菜を買う。人が集たる堎所にするためにオシャレな空間を挔出したり、癒しの斜蚭などを敎備したりしおブランド䟡倀を高めたリトリヌト型蟲堎です。

蟲業䜓隓は子ども達にも倧人気

若い䞖代を巻き蟌んでいくには、芋栄え・栌奜から倉えおいくこずも重芁です。

ハむキングのように気軜に来れるスポットで、なんかオシャレでむケおおかっこいい。

「週末に原宿行くより蟲家行く。それっおかっこよくない」
そんなトレンドを䜜っおいきたす

あたり汚れず蟲䜜業ができるようにしお、重劎働ではなく楜しく進められお仲間ずの絆も深たり、自然の䞭で土に觊れお気分もスッキリ♪

斜蚭も充実させお、サりナで敎ったり採れたおの野菜をキッチンで調理しお楜しんだり。倜は焚き火でワむルドに、そのあずは星を芋ながら語り合う。

蟲業は汚い・き぀い・危険・皌げない ずいうむメヌゞを倉え、レゞャヌ感芚で集える蟲堎 × リトリヌト斜蚭を目指したす

畑では笑顔が溢れたす
蟲業ぞのハヌドルを僕たちが䞋げるから、みんな来おね

犏枡の第二章
日本の蟲業を倉える旗印

2024幎12月で2呚幎を迎えた犏枡。昚幎12月に開催された犏枡生誕祭には100名の参加者に集たっおいただきたした。

倧郜垂はじめ、北は北海道、南は鹿児島たで党囜から人が来おくれおいお、幎間では500人以䞊のもの人が僕たちのいる成田を蚪れおくれたした。

むンフル゚ンサヌさんのような圱響力のある人もたくさん来おくれおいたす。

それだけ来たいず思っおもらえる、人を連れお来れる、みんなが集える堎所になっおいるずいうこずに感謝しかありたせん。

犏枡はこれたでも蟲業関係者同士、蟲家ず経営者、蟲家ず消費者など、蟲業を通じおさたざたな人の亀差点ずなっおきたした。

犏枡ずいう旗のもずに人が集い、繋がり、明るい未来に向けた新しい動きが生たれおきおいたす。

犏枡が旗を立おたす

今埌も、犏枡が日本の蟲業を倉える旗印ずなり、時代の倉革を望む幕末の志士たちのように日本の未来を支える同志が集たる堎、時代の倉革の起点ずなっお日本を匕っ匵っおいきたす。

平田善犏も、党囜を飛び回り人ず人を繋いで倉化を起こした坂本韍銬のように、今たで以䞊に駆け回っお参りたす

蟲業の倜明けぜよ

犏枡ず共に元気で明るい日本を䜜っおいきたしょう

犏枡を応揎しおくれる方々は、犏枡組の䞀員です。

僕たちのビゞョンに共感し、仲間・同志ずしお蟲業を、そしお日本を盛り䞊げたい方はぜひご支揎よろしくお願いいたしたす

リタヌンに぀いお

犏枡オリゞナル埅ち受け画像 3,000円

犏枡オリゞナルステッカヌ 5,000円

蟲業の倜明け応揎プラン 10,000円
 ・お野菜で応揎 犏枡ファヌストステップパック  犏枡オリゞナルステッカヌ
 ・蟲業䜓隓で応揎 蟲業䜓隓食育セミナヌ付き 犏枡オリゞナルステッカヌ
 ・ひたすら応揎 お瀌のメッセヌゞ  犏枡オリゞナル埅ち受け画像

蟲業の倜明け党力応揎プラン 20,000円
 ・お野菜で応揎 犏枡ファヌストステップパック  犏枡オリゞナルステッカヌ
 ・叀民家リトリヌトで応揎 叀民家リトリヌト  犏枡オリゞナルステッカヌ
 ・ひたすら応揎 お瀌の動画  犏枡オリゞナル埅ち受け画像

蟲業の倜明け超党力応揎プラン  30,000円
 ・お野菜で応揎 犏枡お野菜パックLサむズ  犏枡オリゞナルステッカヌ
 ・お野菜叀民家リトリヌトで応揎 犏枡ファヌストステップパック  叀民家リトリヌト  犏枡オリゞナルステッカヌ
 ・ひたすら応揎 お瀌のメッセヌゞ  お瀌の動画  犏枡オリゞナル埅ち受け画像

⭐犏枡応瞁団
 土䜜りプラン 50,000円
  究極犏枡セット犏枡邞にお名前を掲茉小

 芜生えプラン 100,000円
  お野菜定期䟿12ヶ月犏枡邞にお名前を掲茉小

 実りプラン 300,000円
  お野菜定期䟿12ヶ月犏枡邞にお名前を掲茉倧

 䞀粒䞇倍プラン 550,000円
  お野菜定期䟿12ヶ月犏枡邞にお名前を掲茉倧 箄7䞇人のむンスタでPR

犏枡邞1日貞切 100,000円
 2回分ご利甚いただけたす。

ふくちゃん講挔䌚 150,000円
 ふくちゃんこず犏枡代衚・平田善犏の熱い想いを聞かせおほしいずいう方向け

犏枡邞ご利甚幎間パック 1,100,000円
 犏枡邞のご利甚プラン月額10䞇円の幎間パックです。
 クラりドファンディング限定犏枡邞成田支郚に蚭眮するモニュメントにお名前サむズ倧を刻みたす。

犏枡応瞁団犏枡邞ご利甚幎間パック 1,500,000円
 犏枡応瞁団䞀粒䞇倍プラン犏枡邞ご利甚幎間パックのセット!

資金の䜿い道

いただいた資金はリトリヌト蟲堎ずしお犏枡邞を魅力溢れる堎にするためのリノベヌション費甚ずしお掻甚させおいただきたす。

1000䞇円を最終目暙=3rd Goalずし、そこたでのステップずしお1st Goal、2nd Goalを蚭けたした。

今回の成田における犏枡邞の実瞟を䜜り、郜道府県に支郚を展開させる足がかりずなりたす


1st Goal 300䞇円
できるこず宀内枅掃、畳匵り替え、倖構改修
      人が集たる堎ずしお枅朔感ある堎所にしたす。田舎でありながら快適に過ごしやすい空間を目指したす。

2nd Goal 500䞇円
できるこずサりナ蚭眮
      レゞャヌ・癒しのためにご利甚いただける斜蚭ずしおサりナを蚭眮。蟲家でリトリヌトずいう新しい䜓隓をご提䟛いたしたす。

3rd Goal 1000䞇円
できるこずキッチン敎備、断熱仕様
      キッチンを綺麗にしおカフェテリアのような人が集たる空間にしたす。たた、断熱仕様にするこずで幎間を通しお快適にご利甚いただける堎所になりたす。


スケゞュヌル

4月初旬 犏枡邞成田支郚プレオヌプン
4月30日 プロゞェクト終了
5月〜  改修工事開始、順次リタヌン発送

䞖界䞭に「いただきたす」の粟神を
犏枡の旗の元に集おう

犏枡の倧切なビゞョンずしお、「六倧陞の食卓に犏枡を」ずいうものがありたす。

僕たちの食材で䞖界䞭の食卓を圩り、そこには日本の「いただきたす」ずいう粟神を取り入れおほしいのです。

「いただきたす」の粟神ずは、食材ぞの感謝、食材・食事を䜜った人ぞの感謝、共に過ごす人、その空間・自然など党おに感謝する日本叀来の倧切な「こころ」です。
このこころが䞖界䞭に広がれば、䞖界がより良い方向ぞず向かい、それが日本の蟲家さんの誇りずなり、日本が䞖界からリスペクトされるこずでしょう。

実は、犏枡の本質は蟲家ではありたせん。
日本の蟲業が継続しお発展しおいくように支え、日本ずいう玠晎らしい文化を䞖界に届けおいくこず。日本の未来を蟲・食から支えおいくのが犏枡ずいうブランドです。

犏枡が売っおいるのは野菜蟲薬を䜿わずに䜜ったお野菜・安心安党なお野菜であり、そしお日本の未来なのです。

日本の未来を蚗しお応揎したい蟲家さんのお野菜を買っおください。そうした行動を遞んでいただくこずが、僕たちにずっおも有り難いこずです。


同じ想いを抱く同志ずしお犏枡の旗の元に集っおくださる皆さんず、共に新しい時代を䜜れたら嬉しいです

どうかよろしくお願いいたしたす


支揎金の䜿い道

集たった支揎金は以䞋に䜿甚する予定です。

  • 蚭備費

  • リタヌン仕入れ費

※目暙金額を超えた堎合はプロゞェクトの運営費に充おさせおいただきたす。

支揎に関するよくある質問

ヘルプペヌゞを芋る

このプロゞェクトの問題報告はこちらよりお問い合わせください

最新の掻動報告

もっず芋る
  • 日本の蟲業の倜明けを目指すプロゞェクトも、぀いに残り2週間。ここたで応揎しおいただいた皆さた本圓にありがずうございたす珟圚140名の方々から1.838,888円のご支揎をいただいおおりたす。なんず、あず5䞇円で1,888,888円です畑や工事があり思ったように動けずもどかしい気持ちもありたすが、目暙達成に向けおさらにギアを䞊げおいきたす。ラむブ配信も予定しおいるので、ぜひ皆さんもご芧いただけたら嬉しいです もっず芋る
  • 皆さたの応揎のおかげさたで、プロゞェクト開始16日で支揎金額150䞇円を突砎したしたさらに1日経ち、昚日でご支揎者様122名・支揎金額1,684,388円ずなっおおりたす。これで第䞀目暙である300䞇円の折り返し地点たで来たした。本気目暙である1000䞇円たでは遠い道のりですが、応揎しおくださるみんなず䞀緒なら達成できるず信じおおりたす「蟲業の倜明け」を広めおいきたしょう もっず芋る
  • たくさんの人々が集うリトリヌト蟲地・犏枡邞を䜜るプロゞェクトは開始1週間で、支揎金額100䞇円を突砎したした開始10日ずなった珟圚では120䞇円を超えるご支揎が集たっおいたす。応揎本圓にありがずうございたす犏枡のInstagramでも投皿させおいただきたしたが、䜿われおいなかったビニヌルハりス甚地をファヌマヌズテヌブルのようなスペヌスに生たれ倉わらせたす皆さんのご支揎のおかげで犏枡邞が圢䜜られおいきたす。日本を蟲業から倉えおいくため、目暙たで党力で駆け抜けたすので、匕き続き応揎よろしくお願いいたしたす☆☆☆☆☆☆☆犏枡の想いに共感しおいただける方は、ぜひプロゞェクトペヌゞやむンスタ投皿のシェアをよろしくお願いいたしたす☆☆☆☆☆☆☆ もっず芋る

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投皿するには ログむン が必芁です。

プロゞェクトオヌナヌの承認埌に掲茉されたす。承認された内容を削陀するこずはできたせん。


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