プロジェクトの実行者について
私たちは、栃木県宇都宮市で創業70年を誇るキムチの老舗「オモニのキムチ」です。当店は代々受け継がれてきた秘伝のレシピと、地元の新鮮な素材を活かしたキムチ作りに情熱を注いできました。地域の皆さまに愛され、地元の食文化の一部として親しまれてきたことは私たちの誇りです。これからもその伝統と味を次世代に繋げていくために、新たなチャレンジをする時が来たと感じています。
このプロジェクトで実現したいこと
私たちの目標は、創業100年を迎えるまでの間、これまで以上に美味しいキムチを皆様にお届けし続けることです。物価高騰の波に乗り、経営の持続が難しくなっている今、皆様の温かいご支援をいただき、さらなる品質向上と新商品の開発に取り組みたいと考えています。地元の素材を活かした新たなキムチを開発し、全国の方にその魅力を伝えることで、地域の農産物への関心も高めていきたいと願っています。
プロジェクト立ち上げの背景
物価の高騰は、私たちのような小規模な老舗にとって大きな試練となっています。材料費の上昇はもちろん、流通コストの増加も経営を圧迫しています。しかし、これまで支え続けてくださったお客様や地域の方々への感謝の気持ちを胸に、創業100年まで持続するための道を模索しています。私たちのキムチは、単なる食品ではなく、地域の歴史と文化を伝える存在です。この伝統を次の世代へと受け継いでいくため、皆様のお力をお借りしたいと考えています。
これまでの活動と準備状況
これまで、地元の農家との連携を深め、素材の質を高めるための努力を続けてきました。また、キムチの製造工程を見直すことで、より効率的で持続可能な生産体制を築くための準備を進めています。さらに、新商品開発に向けた試作品の製作や、全国の市場でのテスト販売も実施しており、これまで蓄積してきた経験とノウハウを活かして、プロジェクトの成功に向けて万全の体制を整えています。
最後に
私たちのキムチ作りにかける想いは、単なる事業の存続を超え、地域の食文化を未来へとつなぐ使命感に満ちています。創業100年という大きな節目を迎えるためには、皆様のご支援が必要不可欠です。私たちのキムチを愛してくださる方々と共に、新たな歴史を築き、次世代へとその味と伝統を伝えていきたいと願っています。どうか、私たちの挑戦にご支援を賜りますよう、心よりお願い申し上げます。
プロジェクトにコメントを頂きありがとうございます プロジェクトの成功の後、まず皆さまの支援を頂き、今の状況を打開した上、健康に良いとされている、キムチを幅広い方に提供させていただき、キムチが指定健康食品に指定食品に認定されるように活動させて頂きたいと思います。現在地域密着型で約15ヶ所で販売していますが、皆さまの健康促進のため販売地域を拡散したいと思います。また、約78年の老舗ですが、創業100年を目指し、全国販売に販売網を広げより一層キムチが、皆さまの健康第一にとって、不可欠な健康食品であることを広げていきたいと思っております。 どうぞ宜しくお願い致します。
わぁ、あなたのプロジェクトは本当に素晴らしいですね！正直に言うと、あなたのアイデアにとても興味を持ちましたし、それには大きな可能性があると感じています。もっとあなたのプロジェクトについて詳しく知りたいです！集めた資金はプロジェクトの重要なステップに使われる予定だと読みましたが、このプロジェクトが完全に実現された場合、どのような変化が人々の生活に訪れると思いますか？詳細をお話しできることを楽しみにしています！もしよろしければ、私のプロフィールに記載されているメールアドレスか、メッセージでご連絡いただけるとありがたいです。もしかしたら、追加のサポートとして金銭的な支援ができるかもしれません。
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