CAMPFIREにおける当チャレンジは１０月２８日現在で目標比１９５％まで積み上がりました。これはひとえにご支援いただきました皆様のおかげです。心より感謝申し上げます！！そしてこの度ネクストチェレンジとして300万円を設定し、より快適によりアクティブに南三浦半島をエンジョイできる仕組みの構築を目指すことにいたしました。

その一つがシモンズベッドの導入です。世界トップクラスのベッドシステムとして定評のあるシモンズのベッドとマットレスを全室に導入します。これにより、たとえ週末１泊２日のショートトリップでも快適な睡眠が最大限のリフレッシュ効果をもたらすよう環境構築を図ります。また快適性向上を目的としたアメニティグッズの充実などのブラッシュアップも同時に図っていきます。

そしてもう一つがスポーツバイクの導入です。当プロジェクトでは三崎地区、城ヶ島、油壺、三浦半島、異なる魅力を有する４つのエリアを存分に満喫して頂くことを基本コンセプトとしております。そのための機動力がスポーツバイクです。相模湾に沈む夕陽の富士山を見学に「黒崎の鼻」まで足を延ばしたり、宮川や松輪を経由する風光明媚なツーリングコースを通って三浦海岸までホースライディングを楽しみにいくなど機動力を生かした様々なアクティビティが可能になります。

ご共感いただけるようであれば、ネクストステージに向けてのチャレンジにご協力くださいますよう何卒よろしくお願い申し上げます。

１１月１日、弊社のホームページはこれらの新しいコンセプトをベースとした形に生まれ変わります。ぜひご覧ください！！

Miura breweryの代表の小松 哲也です。数あるプロジェクトの中から、こちらのページをご覧いただきありがとうございます。三浦に惚れ込み、港そばにブルワリーを立ち上げてから早2年。わたしたちは次の挑戦に踏み出そうとしています。

Miura breweryは、三浦半島最南端にある醸造所。潮風香るこの場所で、わたしたちは三浦半島の魅力を伝えるクラフトビールを醸造しています。

は、海や山など多彩なアクティビティが魅力のエリア。シュノーケリングやサップ、サイクリング、トレイルランなど日々の喧騒を忘れ、自然を満喫することができます。また「ここは本当に日本？」と思えるような、素晴らしい景色と風景に出会うことができます。

わたし自身様々なマリンスポーツをやっているのですが、海からあがった後のクラフトビールは、本当に格別です。１泊すればもうビールを遠慮する必要はなくなるので、「ビールを飲むこと」をゴールに、ドライブやバイク、ロードバイクでツーリングを楽しむ――そんな過ごし方を、ぜひ体験してみてほしいです。

この最高の時間をたくさんの人たちに味わってもらいたい、そして三浦半島のおもしろさをもっと知ってもらいたい、そんな想いからブルワリー2階に宿泊施設をつくることを決めました。地元・三浦の魅力を“まるごと味わえる”体験拠点として。三浦半島活性化を支える場所として。この場所を皆さんと一緒に作り上げていければと思っています。

まずはわたしたちの造るビールについてお話させてください。

雄大で力強い海と豊かな自然に恵まれた三浦半島は、遊びと食の宝庫。わたしはそんな三浦半島に可能性を感じ、2023年11月Miura breweryを開業いたしました。

タップルーム併設型の醸造所には500ℓの発酵タンクを4機、1,000ℓの発酵タンクを3機設置。そこでわたしたちは三浦半島の魅力をビールで表現しています。

美しくダイナミックな城ケ島の海をイメージしたMIURA Island Wheatや、油壷からの幻想的な夕暮れ時を表現したMIURA Golden Aleなど、三浦海岸の海をモチーフにした定番ビール4種類。それに加えて、メロンや青ミカンといった、旬の農産物を贅沢に使用した季節限定ビールを醸造しております。

自然とたっぷり遊んだ後にお楽しみいただけるよう、ドリンカビリティは高めに。ゴクゴク喉を鳴らし、何杯も飲めるようなきれいな味わいに仕上げています。

わたしたちが徹底しているのは、品質管理。手を抜かず丁寧に、“本当においしい”部分を味わっていただけるよう、日々真剣にビール造りと向き合っております。

その結果、昨年度弊社の複数のビールがInternational Beer CupやJapan Brewers Cupで高い評価を頂戴しました。また、Japan Great Beer Awards2025ではMIURA Coast IPAがアメリカンIPA部門で金賞を受賞し、MISAKI Maguro Amberはドイツで開催されたFINEST BEER SELECTIONでも受賞することができました。

現在はブルワリーに併設する形でタップルームを営業。ここでは出来立てのクラフトビールに合う三崎名物のまぐろや三浦野菜を使ったお料理をご提供しております。

ビールの味わいは、場所や空気、そして誰と飲むかによっても変わる——わたしはそう思っています。だからこそ、自分たちが全力で造ったビールを、最高の状態で楽しんでいただける環境を整えたい。そんな想いから、ブルワリーの2階に宿泊施設をつくることに決めました。

Miura breweryがあるのは、横浜から電車で60分程の「京急 三崎口駅」。アクセスがいいので、「日帰りグルメスポット」として都内から気軽に遊びに来ていただくことができる場所です。

でも三浦半島には、日帰りでは味わい切れない様々な魅力があります。水揚げしたばかりの鮮魚や新鮮な野菜がずらりと並ぶ朝市や、飲み込まれるように美しい夕陽、波音と一緒に楽しむことができる、満天の星空……時間の流れや季節とともに、その表情をゆっくりと変えていくこの土地には、一泊してこそ味わえる“余白”があるのです。

日中は、自然の中で時間を忘れてたっぷり遊ぶこともできます。雄大な地形を眺めながら海沿いをサイクリングしたり、透明度の高い海でゆっくりシュノーケリングを楽しんだり。「風がいい場所」としても知られていて、ウィンドサーフィンやカイトサーフィン、ヨットなども盛んです。

たくさん身体を動かしたあと、その余韻を感じながら一杯のビールを飲む。時間に縛られず、帰りを気にすることもなく、その瞬間をまるごと堪能できる。そんな幸せな時間を、もっとたくさんの人に味わってほしいと思っています。

宿泊施設は12月オープン目標。名前は「TAP Inn Miura」とし、1日3組限定の宿とする予定です。

三浦半島の特徴である、港町、海、アクティブをキーワードにしながらも、居心地がよく上質でスタイリッシュな空間をデザイン。全ての部屋にフリータップを設置し、滞在中はいつでもクラフトビールをお楽しみいただけます。

泊まれるブルワリーをつくると同時に、地域と連携しつつ、三崎ならではの食文化とローカル体験を軸にした「滞在型観光」のご提案もしていきたいと考えています。

その名も「The MIURA Experience」。「釣る・飲む・食べる・魅る・触れる 五感で楽しむ三崎の旅」をストーリーコンセプトに、誇るべき三浦半島の魅力を、多くの人に体験・体感していただけるよう、さまざまな仕掛けを進めています。

例えば「釣り」。三崎口には、船で行く関東初の海上釣り堀「みうら海王」があります。ここで釣れるのは、真鯛、ヒラメ、シマアジなど、相模湾近海の豊かな魚たち。そこで私たちは、「みうら海王」と三崎の「魚市場食堂」、そしてMiura breweryの3者でタッグを組み、「釣り」を中心とした新たな体験をつくりあげます。

お客様ご自身で釣った魚を、魚市場食堂で調理。そしてその料理をMiura breweryのビールと共に楽しむ。

これまで点で存在していた「釣る」「食べる」「飲む」という行為を、ストーリーのある体験として線でつなぐことで、「ここでしかできない」一日に仕立てていきます。

三浦という地域に根差し、地元の人たちと一緒に作り上げる、五感で味わう旅。そんな体験を、これからもさまざまな角度から提案していきたいと考えています。

三浦半島は高齢化が進むエリア。週末以外はシャッター街になっているエリアも少なくありません。これから進めていくこの取り組みが、観光だけにとどまらず、地域に新たな人の流れと経済の循環を生み、地元の食・文化・産業の活性化にも繋がっていくと信じています。

「Tap Inn Miura」は現在スケルトンの状態で、10月から工事開始の予定です。今回の資金は宿泊施設の一部として活用させていただきたいと考えております。

非日常感を身近に感じることができる首都圏から最も近いビーチリゾートを、クラフトビール片手に一人一人に合った形で楽しんでいただきたい、そういった新しい楽しみ方がクラフトビール文化のさらなる浸透や、地域の活性化にも繋がっていくのではないかと信じております。

今後の予定は以下のとおりです。

2025年11月 クラウドファンディング終了

2025年11月下旬 内装工事完了

2025年12月上旬 施設オープン

2025年12月上旬 リターン発送開始

6,000円から500,000円まで様々な様々なリターンをご用意させて頂きました。

南三浦半島にまずはお越しいただき、ライフスタイルに合った様々な形で、芳醇な時間を過ごしていただけるようなセットを多数ご用意させていただきました。遠隔にお住まいの方やご多忙な方におかれましては、せめてその空気感を感じていただけますよう、リターン商品を郵送でも対応させていただきますし、オンラインショッピングでもご利用可能です。

また、ご一緒に醸造を体験していただくクラフトビール好きにはたまらないセットや、お客様のご家族やペットの写真をラベルにしたオリジナルビールもご用意させていただきました。オリジナルビールは結婚式の引き出物や内祝いにも最適です。

ぜひ様々な形でご活用いただければ幸いです。

クラフトビールを通じた笑顔を、様々なスポーツやアクテビティをこの地域で楽しみながら、少しでも多く届けられたらどれだけ素敵なことでしょう。それがMIURA breweryのキャッチコピーでもある、Brewing Smiles from the Miura Peninsulaです。

それが地域にとって、僅かでありながらも将来に向かっての灯火となるよう１ブルワリーとして頑張っていきたいと考えております。

何卒ご理解とご協力のほど、よろしくお願い申し上げます。

酒類販売管理者
1.販売場の名称及び所在地：　　  神奈川県三浦市三崎1-10-12　三浦ブルワリー
2.酒類販売管理者の氏名：　　　  小松哲也
3.酒類販売管理研修受講年月日：  令和5年５月24日
4.次回研修の受講期限：　　　　  令和8年５月23日
5.研修実施団体名：　　　　　  　神奈川県小売酒販組合連合会

※20歳未満の者による飲酒は法令で禁止されています。

営業許可証

1.営業者氏名：　　　　　　　　　株式会社クラフトガレージ                                                               2.営業所の所在地　　　　　　　　神奈川県三浦市三崎1-10-12　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3.営業所の名称　　　　　　　　　三浦ブルワリー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　4.営業の種類　　　　　　　　　　飲食行営業飲食店（客席を設ける営業）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　5.営業の許可年月日　　　　　　　令和５年6月30日　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6.営業の許可番号　　　　　　　　第2023-001-9024号　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　7.営業の許可の有効期限　　　　　令和11年6月29日　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　8.神奈川県鎌倉保健福祉事務所長　大久保久美子