本プロジェクトは、令和7年12月に発生した八戸地震により甚大な被害を受け、営業継続が困難となった飲食店を移転し、再開するための資金をクラウドファンディングにより募るものです。被災による損失の補填を目的とするものではなく、地域の皆様に再び料理と時間を提供するための「再スタート」を目的としています。

①これまでの経緯

当店は令和7年8月に飲食店として開業し、地域に根差した店舗運営を行ってまいりました。しかし、同年12月に発生した八戸地震により、店舗内装および設備が大きく損壊し、営業を継続できない状態となりました。修繕による再開も検討いたしましたが、建物自体の安全性や復旧に要する期間、費用を総合的に判断した結果、やむなく移転という決断に至りました。

②現在の状況と課題

既存店舗は内装・厨房設備が使用不能 ・営業再開の目処が立たず、休業を余儀なくされている ・移転に伴う初期費用および再開準備資金が不足している

③資金使途（目標金額：5,000,000円）

本プロジェクトでご支援いただいた資金は、以下の用途に充当いたします。

新店舗物件取得費用（保証金・礼金等）：2,000,000円

内装工事・厨房機器等の設備費：2,000,000円

移転および再開までの運転資金：1,000,000円

※クラウドファンディング手数料を含め、計画的に使用いたします。

④リターンについて

ご支援金額に応じて、以下のリターンをご用意しております。

10,000円コース：お礼メッセージ＋実店舗用和肉（150g）

30,000円コース：お礼メッセージ＋お食事券（500g）

50,000円コース：お礼メッセージ＋特別お食事券（800g）

⑤スケジュール（予定）

クラウドファンディング実施期間：申請承認後〜約1か月

新店舗物件契約：クラウドファンディング終了後

内装工事・設備導入：物件契約後1〜2か月

店舗再開：令和8年中を目標

⑥最後に

突然の災害により、一度は営業の継続を断念せざるを得ない状況となりましたが、再び皆様に料理を提供したいという思いは変わっておりません。

本プロジェクトを通じて、新たな場所で再出発する機会をいただけましたら幸いです。ご支援、何卒よろしくお願い申し上げます。