このプロジェクトについて

はじめまして、合同会社エムズプランニング政貴の代表をしております。私たちは宮崎県都城市の美しい霧島山系高原で、ハラール認証を取得した和牛『天空牛（samuraiwagyu）』を育てています。このプロジェクトは、宗教や文化、食習慣の違いを超えて、誰もが同じ食卓を囲める未来を創るための挑戦です。

なぜ今このプロジェクトが必要なのか

現在の食の世界には、見えない壁があります。宗教的な理由で食べられる食材が限られている方々は、日本料理を楽しみたくても選択肢が少ないという現実に直面しています。特に在日ムスリムの方々からは『美味しい日本の和牛を安心して食べたい』という声を多くいただきました。

一方で、私たちが暮らす地方では、素晴らしい食材があるにも関わらず、その価値が世界に十分に伝わっていません。地方創生が叫ばれる中、真に持続可能なビジネスモデルを築くには、地域の価値を世界とつなぐ新しい仕組みが必要だと感じています。

プロジェクトが目指す未来

私が描く未来は、食卓に国境も宗教の違いもない世界です。日本人もムスリムの方も、同じテーブルで同じお肉を囲み、笑顔を共有できる。そんな温かい光景を実現したいのです。

天空牛は、ただのハラール和牛ではありません。霧島山系の清浄な水と空気、丁寧な飼育管理により育った最高品質の和牛です。この味わいを通じて、多様性を尊重し合う社会の実現に貢献したいと考えています。

私たちについて

合同会社エムズプランニング政貴は、2023年に設立された宮崎県都城市の企業です。エンターテイメントやイベント事業を手がける中で、食を通じた文化交流の重要性に気づき、このプロジェクトをスタートさせました。

私自身、様々な文化背景を持つ方々と接する中で、食の多様性に対応することの大切さを実感してきました。グローバル展開を見据えた事業展開の中で培ったネットワークを活かし、この挑戦を実現していきます。

これまでの取り組み

天空牛の開発には2年以上の歳月をかけました。ハラール認証取得の過程では、イスラム教の教義に深く学び、認証機関との緊密な連携を通じて、真に信頼できる品質基準を確立してきました。

また、地元の畜産農家の皆さんとの信頼関係構築にも力を入れており、持続可能な生産体制の確立に向けて着実に歩みを進めています。

プロジェクトの社会的価値

このプロジェクトへのご支援は、単に新しいお肉を購入していただくだけではありません。多様性を受け入れる社会の実現、地方経済の活性化、そして新しい食文化の創造に参加していただくことを意味します。

ご支援いただくことで、より多くの人々が天空牛を知り、食の選択肢が広がります。これは間違いなく、より包括的で優しい社会づくりへの大きな一歩となるでしょう。

リターンについて

■ 5,000円コース

名称： 天空牛スライスパック・オリジナルレシピブックセット内容量： スライスパック 500g・レシピブック1冊

保存方法： 冷凍保存（-18℃以下）賞味期限： 製造日より12ヶ月（発送時に商品に記載）原料： 牛肉（天空牛）主原料の原産地： 日本（宮崎県）添加物表示： なしアレルギー表示： 牛肉を含む

■ 10,000円コース

名称： 天空牛ステーキカット内容量： 300g（2枚入り）

保存方法： 冷凍保存（-18℃以下）賞味期限： 製造日より12ヶ月（発送時に商品に記載）原料： 牛肉（天空牛）主原料の原産地： 日本（宮崎県）添加物表示： なしアレルギー表示： 牛肉を含む

■ 30,000円コース（年間定期便）

名称： 天空牛 年間定期便内容量： 年4回お届け（各回500g）

保存方法： 冷凍保存（-18℃以下）賞味期限： 製造日より12ヶ月（発送時に商品に記載）原料： 牛肉（天空牛）主原料の原産地： 日本（宮崎県）添加物表示： なしアレルギー表示： 牛肉を含む

【お届けスケジュール】・7月　部位：ロースを500gお送りします。 ・10月　部位：肩ロースを500gお送りします。 ・1月　部位：サーロインを500gお送りします。 ・4月　部位：ヒレを500gお送りします。 ※季節によって部位は異なる場合があります。詳細はお届け前にメールにてご連絡します。

■ 300,000円コース（天空牛 WORLD STEAK SUPPORTER）

内容：・天空牛 WORLD STEAK 特別カット提供 　名称： 天空牛 WORLD STEAK 特別カット 　内容量： 1,000g 　保存方法： 冷凍保存（-18℃以下） 　賞味期限： 製造日より12ヶ月 　原料： 牛肉（天空牛） 　主原料の原産地： 日本（宮崎県） 　添加物表示： なし 　アレルギー表示： 牛肉を含む

・クラファンページ内「主要支援者」としてお名前を掲載（希望制） 　掲載期間： 2026年7月1日から2027年5月31日まで 　掲載方法： 文字のみ（お名前または企業名） 　注意事項： 掲載を希望される方は、プロジェクト終了後にお送りするメールにてお名前をお知らせください。

・インドネシア輸出活動報告の共有

・国内イベント（新宿みやこんじょ等）ご招待　日時： 2026年9月頃開催予定（詳細決定後、メールにてご連絡します） 　場所： 新宿みやこんじょ、または都内近郊の会場（詳細は別途ご連絡） 　支援者様の交通費や滞在費： 支援者様の交通費・滞在費は各自でご負担ください。 　支援者様との連絡方法： 詳細はプロジェクト終了後にメールにてご連絡します。

■ 500,000円コース（GLOBAL SUPPORT PARTNER）

内容：・WORLD STEAK 特別セット 　名称： 天空牛 WORLD STEAK 特別セット 　内容量： 2,000g 　保存方法： 冷凍保存（-18℃以下） 　賞味期限： 製造日より12ヶ月 　原料： 牛肉（天空牛） 　主原料の原産地： 日本（宮崎県） 　添加物表示： なし 　アレルギー表示： 牛肉を含む

・海外バイヤー向け資料へのお名前・企業名掲載 　
掲載期間： 2026年7月1日から2027年5月31日まで 　
掲載方法： 文字のみ（お名前または企業名） 　
注意事項： プロジェクト終了後にお送りするメールにて、掲載希望のお名前・企業名をお知らせください。

・インドネシア輸出レセプションイベントにて、支援者様のお名前または企業名を公式資料や口頭発表にてご紹介

イベント中でのご紹介：公式レセプション内でのスピーチや資料に掲載。

 掲載場所・期間：当日の資料配布やプロジェクト終了後（2027年7月まで）も継続的に利用する関連資料への掲載。

 発表内容、掲載文言について事前確認いただけます。

・SNS・メディア露出時の生産背景紹介

天空牛の生産背景と共に、プロジェクトの支援者としてお名前やブランド名をSNSおよびメディアにてご紹介します。」

SNS発信：天空牛公式アカウントでの投稿に支援者様の名前やエピソードを加味した紹介。

メディア出演：雑誌やTVインタビューでのプロモーション内で支援者に関連する内容の言及。

期間：2026年10月〜2027年9月

掲載文言や掲載箇所の事前確認いただけます。

・国内プロモーション共同参加

国内プロモーションイベントに支援者様もご参加いただけます。特設ブースでの紹介や共同PR活動への参加が可能です。

イベント参加方法：展示ブースにて支援者様のお名前や活動をご紹介。スピーチやPR活動にもご参加いただけます。

展示物やPR資料：支援者様のブランドや商品を展示可能（要相談）。

もございます。

スケジュール

クラウドファンディング終了後、速やかに生産・加工工程に入ります。初回リターンのお届けは3月を予定しており、その後段階的に各リターンをお送りいたします。年間定期便については4月から開始し、季節に応じた最適なタイミングでお届けします。

最後に

天空牛は私たちにとって、単なる商品ではありません。食を通じて人と人がつながり、違いを認め合える社会を創るためのきっかけです。宮崎の大地で育まれた愛情と、多様性への深い理解が込められています。

皆様のご支援により、天空牛が世界中の食卓に笑顔を届けられるよう、精一杯取り組んでまいります。共に、食の壁を越えた素晴らしい未来を築いていきましょう。心からのご支援をお待ちしております。