注目のリターン
お惣菜と出汁もんじゃのお店『まんぷく』について
はじめまして、株式会社満ぞくの関根満伸と申します。私たちは【外食って楽しい】この体験をもう一度、特に若い世代の皆さんに届けたいという想いで、新しいお店『まんぷく』の開店を準備しています。
まんぷくは、毎日店内で手作りするお惣菜と、昆布・鰹・豚骨の三層出汁を使った本格もんじゃ焼きを提供するお店です。ただの飲食店ではなく、誰かと鉄板を囲む楽しさを思い出していただける『街のリビング』のような居場所を目指しています。
店舗所在地 春日部駅西口徒歩3分
〒344-0067 埼玉県春日部市中央１丁目８−１７ 3階 お惣菜と出汁もんじゃ まんぷく
なぜ今、このお店を出店し春日部に必要なのか。
近年の外食は、「高い」「気を使う」「特別感がない」。そんなふうに感じる場面が増えてきたように思います。家族や仲間で食卓を囲んでいても、気づけばそれぞれがスマホを見ながら食事をしている。そんな風景を目にすることも、少なくありません。特に10代〜20代の若い世代にとって、気軽に立ち寄れて、心から笑い合い、楽しめる“居場所”が減っているように感じています。私たちは、外食とは単に食事をする場所ではなく、人と人がつながり、心が満たされる“非日常”の時間であるべきだと信じています。鉄板を囲み、同じ料理をつつきながら笑い合う。そんな「誰かと食卓を囲む楽しさ」を、もう一度この街に作りたい。その想いから、「お惣菜と出汁もんじゃ まんぷく」の構想が生まれました。
「お惣菜と出汁もんじゃまんぷく」の3つのこだわり
１、出汁が主役の本格もんじゃ
超軟水の温泉水をベースに昆布・鰹・豚骨の三層出汁をベースに国産小麦で作るもんじゃは、香りから焼く音、そして仕上げの一口まで、『もんじゃってこんなに美味しいの？』という驚きを提供します。
２、毎日変わる手作りお惣菜
店内で仕込む小皿料理を常時5〜10種類ご用意。ポテトサラダ、煮込み、出汁巻き、季節のお野菜を使用したおばんざいなど、『軽く一杯だけ』でも気軽にお立ち寄りいただけます。
３、居場所になる店づくり
私達は、お店作りは街づくりと考え 一人でも来られる、デートでも使える、友達と長居もできる。ご家族での楽しい団欒も 10代から20代の方をメインターゲットに、幅広いお客様に愛される飲食店を目指し街の賑やかな大きなリビングのような空間を作り上げます。
私たちについて
株式会社満ぞくの代表取締役 関根満伸です。創業２２年、地元春日部生まれ 春日部市に育てていただき５店舗目の出店となります。
お店を通じて人と人がつながる場所作りに携わってきました。今回の『お惣菜と出汁もんじゃまんぷく』の出店は、どこか懐かしく落ち着く空間でわくわくする体験を鉄板を通じて演出し単なる新店舗開業で終わらせず支援してくださる皆様と一緒に、地域から本当に愛されるお店を作り上げていく新たな挑戦です。
今回のプロジェクトの意味
この物価高騰・建設コスト上昇の影響もあり今回初めてクラウドファンディングを開催しようと決めました。
クラウドファンディングを通じて開店前に常連さんを作り、支援してくださった方に『自分の携わるお店』と思っていただけるような関係性を築くためのプロジェクトです。集まった資金は、店舗内装の充実による居心地の向上、鉄板設備、調理設備の導入、そしてスタッフ育成、商品の品質向上に活用することにより若いターゲット層のお客様にできるだけ安価で安定したお料理を提供しご来店いただくすべての人に満足していただけるお店を実現するために、大切に使わせていただきます。
支援者の皆様へのリターン
気軽に応援していただける１,000円のプランから、プレオープン体験、開店のお花、お得なお食事券、さらには会員券、貸切券まで、様々なリターンをご用意しています。特に人気のリターンでは祝花のプランやレセプション参加権利プランなどもご用意させていただきました。是非御支援いただけましたら幸いです。
店舗所在地 春日部駅西口徒歩3分
〒344-0067 埼玉県春日部市中央１丁目８−１７ 3階 お惣菜と出汁もんじゃ まんぷく
8月中旬オープンに向けたスケジュール
202６年6月25日クラウドファンディング開始
2026年7月31日クラウドファンディング終了
2026年8月 上旬内装工事完了予定
2026年8月 上旬OPEN準備・スタッフ研修
2026年8月 中旬から下旬にかけてOPEN予定
現在、内装工事と設備導入の準備を進めており、早ければ8月中旬のオープンを予定しています。8月には支援者様向けのプレオープンイベントも開催予定です。リアルタイムの進捗は、SNSでも定期的にお伝えしてまいります。
最後に
『また来たくなる』『誰かを連れてきたくなる』『いつ来てもわくわくする』そんなお店にするため、私たちは全力で地域とお店に向き合います。ご支援いただいた皆様は、ただのお客様ではなく、まんぷくのメンバーです。一緒に5年。10年続くこの場所を育て、愛される笑顔あふれるお店にご賛同いただけませんでしょうか。
皆様の温かいご支援を心よりお待ちしております。
株式会社 満ぞく 代表取締役 関根 満伸
最新の活動報告
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工事進捗｜少しずつ「まんぷく」の形が見えてきました！
2026/07/16 09:00【あと約1か月】何もなかった空間が、少しずつお店になってきました。数日前まで何もなかった店内。今日現場へ行くと、壁や客席の形ができ始め、「ここがカウンター」「ここがもんじゃを囲む席」そんなイメージが一気に湧いてきました。正直、図面で見るのと実際に形になるのとでは、感動がまったく違います。この場所で、食事をする人。家族で笑いながら鉄板を囲む人。仕事帰りに仲間と乾杯する人。「この席で家族や友人が楽しんでくれるのかな？」そんなことを想像しながら、毎日ワクワクしています。オープンまで残り約1か月。（８月下旬にかけて開店！！）まだ工事中ですが、この場所にはすでにたくさんの人の想いが詰まっています。暑い中、毎日丁寧に工事を進めてくださる職人の皆さま、本当にありがとうございます。皆さまにも、この変化を一緒に楽しんでいただけたら嬉しいです。完成まであと少し。これから照明や木の温もり、家具が入り、一気に「まんぷく」らしい空間へと生まれ変わります。完成した姿、楽しみにしていてください。そして、お惣菜と出汁もんじゃ「まんぷく」公式Instagramでは、メニュー開発の裏側やオープン準備の様子、最新情報を随時発信しています！ぜひフォローして、一緒にオープンまでのカウントダウンを楽しんでいただけたら嬉しいです。皆さまの応援が、私たちの大きな力になります。8月下旬オープン予定お惣菜と出汁もんじゃ まんぷく春日部で皆さまにお会いできる日を、スタッフ一同楽しみにしています。まんぷくオフィシャルInstagram もっと見る
100人の創業メンバーとつくる、地域に愛されるお店。
2026/07/13 13:32本日は今回のクラウドファンディング一番人気のリーターンのご紹介です。クラウドファンディングで現在、多くの皆さまにご支援いただいている人気リターンが、「100人の創業まんぷくメンバー」です。このリターンは、ただご支援をいただくだけではありません。皆さまのお名前を店内のゴールドプレートに刻み、「お惣菜と出汁もんじゃ まんぷく」の創業メンバーとして、お店の歴史とともに歩んでいただける特別なリターンです。地域の皆さま、お客様、取引先の皆さま、スタッフ、そしてクラウドファンディングを通じて応援してくださる皆さま。たくさんの方々の支えがあって、初めて「まんぷく」は誕生します。だからこそ、このお店のスタートを支えてくださった皆さまのお名前を、感謝の気持ちとともに店内へ残したいと考えました。数年後、何十年後にお店へ足を運んでいただいたとき、「このお店がオープンするときに応援したんだよ。」そんな思い出を、ご家族やご友人に話していただけるような存在になれたら、これほど嬉しいことはありません。さらに創業メンバーの皆さまには、1年間使い放題の特典付き会員権もご用意しています。ご来店のたびに、 トッピング無料 お惣菜一品サービス ドリンク一杯サービス のいずれかをお楽しみいただけます。応援して終わりではなく、オープン後も何度も足を運んでいただき、「おかえりなさい」とお迎えできる関係を築いていきたい。そんな想いを込めた特典です。私たちが目指しているのは、料理がおいしいだけのお店ではありません。「人が集まり、笑顔があふれ、また来たくなる場所。」そんな地域の皆さまに愛され続けるお店を、皆さまと一緒につくっていきたいと考えています。このお店の想いに共感し、一緒に未来を応援してくださる仲間と出会うための挑戦でもあります。100人の創業メンバーが集まったとき、「まんぷく」はきっと、世界に一つだけの温かいお店になります。皆さまと一緒に、この場所でたくさんの笑顔と思い出を育んでいけることを、スタッフ一同心より楽しみにしております。温かいご支援、本当にありがとうございます。そして、これからも「お惣菜と出汁もんじゃ まんぷく」をどうぞよろしくお願いいたします。いたします。 もっと見る
『まんぷく』で、たくさんの笑顔に出会いたい。
2026/07/05 13:00皆様はじめまして！『株式会社満ぞく』が経営する【Onehundredbakery春日部店】店長ずみです☺︎新店舗【まんぷく】からは徒歩1分ほどの場所にあります。今回新店舗【まんぷく】オープンにあたり、スタッフ教育などの面で微力ながら携わらせて頂くこととなりました。私はほぼ98%春日部で育ったかすかびあん！何を隠そう私が『まんぷく』の名付け親です☺︎私は2023年に『株式会社満ぞく』に入社するまで、服飾の専門を出てアパレルなどの接客業に就いてきました。実は入社まで飲食は全くの未経験なのですが、『お客様に寄り添い、笑顔と元気を届け、喜んでもらいたい』接客業でずっと大切にしてきた想いを、職種は変わっても同じように届けたい。『美味しかったからまた来たよ☺︎』お客様からのその一言の嬉しさは、ただ既製品を販売する今までの接客業で得た経験を大きく超えるものでした。【まんぷく】が、美味しさだけでなく、接客を通してもお客様の心とお腹を満たし、食後には『あ〜まんぷく♡』と沢山の笑顔でいっぱいの場所になるように。スタッフもお客様と一緒に楽しみ、常に学び成長していけるお店になるように。【まんぷく】が『美味しかったからまた来たよ☺︎』が沢山頂ける幸せなお店になれるよう、力を合わせ全力で、大切にお店作りをして参ります。大好きな春日部を、皆様と一緒にもっともっと大好きなもので溢れる魅力的な街にしていけたらと願っています。皆様、ご支援どうぞよろしくお願い致します☺︎是非Onehundredbakeryにも遊びにきてくださいね！ もっと見る
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