一時は収まりを感じたコロナ禍ですが、7月より第２波の影響が大きくなっています。地元の常連様のご来店はあるものの、全国から訪れるお客様はお見えにならない状況です。...

福岡でお肉屋さんやってます肉の山形屋です。コロナ禍の影響で行き場をなくした外食向け牛肉の在庫が10トン近く溜まり、その中でもＴ＆Ｌボーンはこのままでは廃棄処分に...

「Curry&Spice青い鳥別府」へのご支援をお願いいたします。新型コロナウイルスの影響で3月～６月まで大変厳しい経営状況となった店舗経営を立て直し、新規開発...

新型コロナの影響で世の中はかつてないほどに疲弊しています。そんな時だからこそ国分寺で皆に愛せれていた「もつ鍋わたり」を継承し一人でも多くの人の笑顔と元気を取り戻...

松阪牛肥育農家の高尾畜産と松阪肉専門丸中本店が、牛と向き合い作り上げた本気の一頭。さらなる境地のA5ランク和牛肉、「高尾牛」を松阪牛発祥の地から全国へお届け。

新型コロナウイルス感染症の蔓延により、訪日外国人の減少＆外食市場の落ち込みでお肉が大量に眠っています。特に外食需要が高かった部位のリブロース・ホルモンが眠ってい...

新潟駅前楽天地に２０代、３０代がつながれるコミュニティスペースを作る。若者を中心に数々のイベントを開催してきたTASK FORCEが遂にＢＡＲ＆コミュニティスペ...

広島から日本中を騒がせ続ける、食べるとみなぎるソーセージ専門店「ドットコミュ」。その初の県外２号店を福岡に。これからは地方都市がおもしろい。まずは大陸の玄関口、...

コロナで売り上げの主力だったマルシェが軒並み中止に(泣)英国ウースターシャー州発祥のウスターソースの製造法をベースとした、香川県産野菜と14種類のハーブとスパイ...

広島県西部の牡蠣（かき）の一大生産地である廿日市市宮島口で、養殖・販売をしている島田水産です。先代が明治時代から大阪・京都の川で営業していた「元祖かき船」を現代...

先のみえないコロナ禍、 ここでひと踏ん張りして喫茶店を続けたい、 もうすこし、続けてみたい、続けさせてください。

コロナウィルスの影響で取引先の倒産・事業縮小が重なり、発送予定だった調味料が約5000本超で発注ストップ。大量の在庫を抱えており、このままでは廃棄処分になってし...

8坪しかない小さな店舗台湾カフェ一六八(いろは)、元々の造りはテイクアウト専門店です。せっかくご来店のお客様に少しでも居心地環境を提供したい、よりいいサービスを...

生ハム生産量世界１位のスペインから、３年以上熟成したとっておきのイベリコ豚生ハムをお届けします！コロナショックでローマ時代から続く伝統の食文化が危機に瀕していま...

芸備線備後西城駅舎内に飲食店EKINAKAをオープンして1年、皆様に応援いただきながら、手打ち蕎麦、スイーツ、ジビエドッグ等、西城町の魅力を元気に発信しています...

岐阜県出身・20代最後の若者3人組が、岐阜県の文化を継承するためのプロジェクトを始動。県内各地の名産品とスパイスを調合したクラフトコーラを生産します。第一弾は、...

岐阜県・中津川市で150年前から酒を醸している小さな「純米蔵」です。新型コロナウイルスの影響で大きく販売量が減少しており、このままいくと来年の春には、せっかく想...

チーズを味わい尽くす、新感覚のチーズ洋菓子専門店が三田にオープン。とろりと溶けたチーズを楽しむ温かいチーズケーキや、3種のチーズが楽しめるトリプルチーズケーキ等...

つくば駅前で地域の皆様に美味しいお蕎麦と日本酒・本格焼酎等を楽しめる落ち着いた空間を提供してまいりましたが、この度のコロナ禍の影響を受け営業再開後も客足が戻らず...

2020年4月、私はコロナで失業しました。その時、妻のお腹には新たな命が宿っていました。再就職を試みましたが、どの店にも人を雇う余裕はありません。家族を養ってい...