地元佐賀でカフェ文化を広め佐賀の街を活性化させる為の第1フェーズとして、佐賀駅バスセンター向かい側にカフェをオープンします。2020年2月、10坪のコーヒースタンドから始まる新たな物語。

プロジェクト本文


皆様の暖かい応援のおかげ様で
最初に掲げさせて頂いた目標は達成致しました。
この場をお借りして心より御礼申し上げます。

本当にありがとうございました。


そして今回のプロジェクトをより多くの人に広めたいと思い
ネクストゴールに50万円を設定させていただきました。

ネクストゴールを設定した理由は
活動報告にまとめていますので
是非チェックしていただけると嬉しいです。

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★ネクストゴールに挑戦中★
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こんにちは、福岡市内のカフェで
店長を務めている武藤勇樹と申します。


福岡のカフェ店長になり1年程たったころ
地元佐賀で魅力的な物件と巡り合い
多くの方の応援、サポートのおかげで
今回このプロジェクトはスタートしました。


「好きな事、やっていて楽しい事、
誰かの笑顔に繋がることを仕事にし、
身の回りの人達を幸せにしたい」


そんな思いで、この度佐賀駅そばに

『ROLE PLAYING COFFEE.』

(ロールプレイングコーヒー)
というカフェを
オープンするはこびとなりました。

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店舗名:ROLE PLAYING COFFEE.
佐賀県佐賀市駅前1丁目13番8号
※佐賀駅バスセンター天神行きバス乗り場前
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僕は佐賀で生まれ育ち、現在26歳なんですが
ここ20年ほどで佐賀は大型商業施設の誕生や
県外の魅力的なレジャースポットの誕生で
中心部の賑わいが低下したように思います。


進学や就職で県外へ出て行く若者も多いので
佐賀でも例外なく高齢化問題は存在し
商店街の開かずのシャッターも
急激に増加しました。


勿論、佐賀以外で学べる事も
数え切れないほどあるので
感性が豊かな若者の多くは
県外へ流出していくのが現実です。


ですが一方でも
佐賀の街を盛り上げよう。
佐賀を全国へ発信しようと
日々活動されている方も大勢おられます。


そんな方々を見てきて
僕自身も自分のできる事で
佐賀を盛り上げる為に
何かできる事は無いか。


そう考えたときに浮かんだのが
自身の強みを生かして地元佐賀に
カフェをオープンし

街の若者が異文化に
触れられる場所を作る事でした。



まず、このプロジェクトで実現したい
大目的は “佐賀の活性化” です。
そして今回、その手段として
佐賀市の中心にカフェを作ります。


それが結果的に
魅力的なカフェの増加に繋がって
歩いてカフェ巡りが
できるような地域になると


昼夜問わず若者が街を練り歩くようになり
徐々に賑わいを取り戻して
いけるのではないかと思います。



その第一フェーズとして
今回、佐賀市の中心に
自身のカフェをオープンし
情報の発信地となる環境を作ります。


ちなみにこれはコーヒーとは
あまり関係ありませんが
このカフェから発信する情報に
興味を持った佐賀の若者が

自分でサービスを作ったり
マーケティングノウハウや
クラウドファンディングの知識を身につけたら
絶対もっと面白い事ができるし


長い目で見てそこで成長したメンバーが
数年後佐賀をイケてる街にしようと
新たなプロジェクトなど立ち上げたら
最高に面白い気しかしません笑



僕はコーヒーには
人と人を繋げる力があると思っています。


ただコーヒーというプロダクト単体では
結局繋がるのはいつもコーヒーが
好きな者たち同士に
なりがちだとも思っていて、、、


だからこそ、より幅広い層が
コーヒーを楽しみ繋がる為に
佐賀の自然をロールプレイングゲームの
ステージに見立て


『コーヒー×アウトドア』


これを体験サービスとして
積極的に発信しシーズンになれば
アウトドアイベントも
企画していこうと思います。


そうすることにより
“楽しい体験のそばにはいつも美味しいコーヒーがある”


という状態を作り、
“コーヒー”というプロダクトそのものを
好きになってもらえる機会の構築も
行なっていきたいと思っています。

自然の中で入れて飲むコーヒーはマジで最高です。



20歳の頃からチェーン店の
コーヒーばかり飲んでいた僕が
地元佐賀のカフェで飲んだ一杯のコーヒー。


これまで飲んだことのない
フルーツのような酸味を持つ
コーヒーに出会い衝撃を受けたのを
今でも鮮明に覚えています。

そこからは頻繁に色んなカフェを
訪れるようになりました。


知れば知るほどコーヒーの魅力にハマり、
いつしか自身のお店を持ちたいと
思うようになっていました。


福岡市内のカフェ店長として働きながら
念願叶い現在は来年春にオープンする
カフェの開業準備をしています。


⬇︎そのスタートの場所となる物件⬇︎


⬇︎外観&店内レイアウトイメージ(仮)

無機質モルタルな内装の
カフェが多いのでもっと色を使って
アバンギャルドな店にしたいと
考えてる最中です。

(店舗のメインカラーを黒かオレンジ系にするかは現在検討中)

※黒い部分がドリ場カウンターです


●居酒屋店長
通算5年の居酒屋店長業全般

●カフェコミュニティーイベント主宰
50人規模のカフェコミュニティー主宰

●アマチュアスポーツ大会主宰
地元佐賀でのスポーツイベント主宰

●クリエイター活動
個人の画家活動&個人アパレルブランド展開


●福岡のギャラリーカフェ店長
現在務めるギャラリーカフェでの店長業務全般

20歳の時に働き始めた
居酒屋店長の経験から
経営に興味を持って
これまで学んできました。


2020年からは
これまで学んできた知識を統合して
独自のコンテンツ、プロダクトを作り
カフェという業種を軸において
人に刺激を与え笑顔にしていきます。



CAMPFIREで得た資金は
お店の設備投資に使用します。


ー必要経費ー

設備投資 / 270万
運転資金 / 100万

合計 / 370万

今回は新店舗のプロモーションも兼ねて
この370万円のうち20万円を
クラウドファンディングで
募らせていただきたいと思います。

よろしくお願いします。



-2019-

9月:クラウドファンディング準備
    クラウドファンディング公開

10月:クラウドファンディング開始

11月:商品考案 / メニュー構成決め 

12月:機材の購入 / その他事務系作業


-2020-

1月:店舗内装 / 設備を揃える / オープン準備 / プレオープン

2月:オープン



今回立ち上げたプロジェクトが
目標金額に到達しなくても
カフェはオープンします。

しかし算出した事業計画通りに
オープンを迎える為には最後のひと押しで
このプロジェクトがカギとなります。


佐賀をもっと楽しめる街にする為の
スポットにしたいと思っていますので、
県内外問わず、どうか皆様ご協力をお願いします。




【3,900円コース】

・39名限定総額¥12,000相当セットコース
(1,000円分商品券/Tシャツ/HPお名前記載/ステッカー3枚セット)


【3,000円コース】

・限定ステッカー3枚セットコース

・3,000円分商品券コース

・HPにお名前記入コース


【5,000円コース】

・オリジナルTシャツ(size:S~XL)コース

・5,000円分商品券コース

・オリジナルトートバックコース


【10,000円コース】

・オープン記念デイキャンプ参加権コース
 (会場:佐賀)

・オープン記念パーティー参加券コース
 (会場:佐賀)

・11,000円分商品券コース

・Tシャツ+トートバック+ステッカーセットコース
(※県外の方にもおすすめ)

・バナー画像制作依頼コース
(※公序良俗に反するものはお断りする可能性があります)


【15,000円コース】

・佐賀の特産品を年に1回お届けコース


【30,000円コース】

・佐賀の特産品を年に2回お届けコース

・店内1日貸切権コース

・1日店長の権利コース


【50,000円コース】

・佐賀の特産品を年に4回お届けコース


【100,000円コース】

・リターン不要全力応援コース


『人を笑顔にできる人間になりたい』

居酒屋店長の頃から右も左もわからないまま
“こんな事やったら面白いんじゃないか?”と
いろんなイベントを企画してきました。


その思いは結局今でも変わっておらず
自分も好きな“珈琲”というプロダクトを通して
これからも人と人を繋げる機会を作っていき


『佐賀は人も街も面白い!』
そう思ってもらうことで


多くの若者たちがここに居続けたい。
一度離れた人が最終的に佐賀へ戻ってきたい。


なんなら他県から佐賀に移住したい。
と思ってもらえるような
プロジェクトにしたいと思っています。


そして、再びアーケードの
シャッターが全て上がり、


多くの人が佐賀へ足を運び
駅周辺エリア全体が
大きなショッピングモールのような街になる。

そう思うと
めちゃめちゃワクワクしませんか?

是非ご協力をお願いします。


武藤勇樹


  • 2019/12/29 16:00

    こんにちは!武藤です!先週の日曜日よりガスも水道も電気も通っていないスケルトン物件の内装が始まりました!DIY開始から早くも一週間。友人達の手を借りながらなんとか配線関係と店内の壁貼りや塗装が完了しました。年末のクソ忙しい時に力を貸してくれる友人達には感謝しかありません。。。明日は厨房機器の引...

  • 2019/12/07 20:40

    こんばんは。武藤です。10月より進めてきました、今回のプロジェクトは無事目標金額に到達し目標達成することができました。ご支援ならびに、拡散のご協力本当にありがとうございます。プロジェクト公開初日は本当に目標達成できるかが不安でしたが目標金額20万円を大きく上回る336,400円のご支援を頂きま...

  • 2019/12/04 12:00

    こんにちは。むとうです。カフェ物件の内見をした時は、まだ夏でしたが早いものでもう12月。オープンまで2ヶ月を切りました。そして10月からカフェ開業の為に立ち上げたクラウドファンディングも残り3日。既に40名もの方にご支援頂き自分でもびっくりしてます。ちなみに多分去年の自分が同じ事やってもこんな...

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