はじめまして!
まずは、僕の自己紹介からしますね。
天野裕貴という33歳、元保育士です
修行をして一念発起で、飲食店をスタートして早3年立ちます。下にも書いてるのですが、元々は違う場所でスタートしたのですが、三原ということが車社会で、車での動きがメインとなるので駐車場を確保するために今の場所に移転!
店のコンセプトとしては、
バカが出来て、みんなが楽しめるラーメン居酒屋
お酒が楽しめるラーメン屋!
〆のラーメンまでも楽しめる居酒屋!
ビールや焼酎という居酒屋の定番だけでなく、本格的なBARぐらいのカクテルを用意して、男性だけでなく女性も楽しめるような店作りをしていってます。
ここからが本題ですが、
移転した先は居抜き物件で、前使っていたお店の夫婦にいろいろと騙されてしまいました!
店の中はぐちゃぐちゃ!
飲食店なのに、店内で猫を飼っていて猫の毛まみれ!
前の人が店内火災を起こしていて、カウンターが焦げていて、すきま風が多いです
大家さんに内緒で店内を勝手に改装しており、大家さんはとても怒っていたり、実際使い勝手も悪く、無駄なスペースが多かったり、転移いが狭くなってます
あと、ちらかしまくりだったのでゴミが大量と出たのと
飲食店には絶対あってはいけない、虫が出てしまいます!片付けが全く出来ない夫婦だったので、いくら掛けて駆除しても、なかなか収まらず、だいぶ落ち着いた今でも出てくるので、ストレスの原因となっています!
自分でも150~200万程のお金をかけて直したのですが、まだまだ直して行かないとお客様が満足出来る状況ではありません!お客様が楽しく、居心地の良い店にしたいと思いますので、皆さんのお力を貸して頂きたいです!
よろしくお願い致します。
費用についてですが、改装することが決まっているので、そこに当てたいと思っています!
改装費と手数料の使い道です。足りない部分が出てくるので、それはここ数年の売上と身内に出してもらえるようにしています。
リターンに関してですが、
店のある場所が田舎ですが、来店していただきたいと思います。このようなちっちゃな街ですが、いいところもたくさんあると思いますので、あそびにきていただくついでに、うちで楽しんでもらえたらと思います。
このような未熟者ですが、みなさまの力を貸していただきたいと思っています!
全力で、店を盛り上げて、三原という街を盛り上げていくのをお手伝いしてください!
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