はじめに・ご挨拶


【プロジェクトコンセプト】

✴︎Heal the world.✴︎ 〜世界を癒そう〜



はじめまして!私は広島県で焼き鳥屋【うまいでやきとり屋】を経営している代表の井原と申します。

私たち、うまいでやきとり屋では地元の鶏をつかい

【美味しい焼き鳥を安くいろんな人に楽しんで貰いたい!】

このようなコンセプトで約15年前に広島県広島市袋町にお店をオープンさせて頂きました。

全品390円〜(税別)で串物は全て3本セットとコストパフォーマンスに重きを置き

焼き鳥=高い、敷居が高い

などの考えを一から覆し、安くて美味しい!低価格でお腹がいっぱい!と思っていただけるよう日々試行錯誤しながら営業しております。





このプロジェクトで実現したいこと

今全世界にはたくさんの方々が最前線でコロナウィルスと闘っておられます。

日本でも医療従事者・病院勤務者・介護施設勤務者・保健所勤務者などたくさんの方々が

【寝る時間】

【家族との時間】

【食事をする時間】

全ての時間をコロナウィルスと闘うために、私たちのために最前線で戦ってくれております!

この方達が倒れてしまったり、疲労で免疫が低下して逆にコロナウィルスに感染してしまったりすると医療崩壊も人ごとではありません。

そうなる前に!地元広島で闘ってくれている方々に


【美味しいご飯を無償で届けたい!】

【目標金額300万円達成で5000食の無償提供の実現!】


このような思いでこのプロジェクトを立ち上げました!

目標金額に到達しなくても、集まった支援金で無償提供を実施します!!

みなさん、手遅れになる前にご支援・ご協力をよろしくお願い致します!!



プロジェクトを開始した理由

私の妻が元看護師で、長女が看護師と保健師の経験を持ち、次女が介護福祉士という事もあり、昔から他の方より医療が身近な存在でした。そしてこの度のコロナウィルスが世界中に蔓延し、医療従事者の方々が最前線で闘っているのを目の当たりし、私たち家族を育ててくれた“医療”というものに、何かできることはないかと考えました。

正直、当店もコロナウィルスの影響で前年度の約90%売上が落ちて15年続いた店の廃業の危機でもあります。

しかし医療機関が崩壊してしまうと、お店どころの話ではございません。

元気な広島の方達、全国の方達がいて初めて広島の飲食業、全国の飲食業が賑わうと思っております。

コロナウィルスと最前線で闘っている医療従事者の方々に美味しいご飯を提供することが、飲食業の活気を取り戻すことに繋がるのではないか…!?


そうした思いで、このクラウドファンテイングを行うことを決めました!



【そして全国でもこのような支援の輪が広がることを願っております!】




リターンについて

たくさんの闘ってくれている方に【美味しいご飯を無償で届けたい】という思いからこのプロジェクトを立ち上げたため、正直「物」で何かをお返しすることは難しいです.....。

ですが、ご支援いただいた支援者様には【お礼のお手紙】や、配達を行った病院または施設の方の【笑顔の手紙】や【笑顔の動画】をお届けしたいと思っております!

またご支援いただいた方々のお名前も、公式インスタグラム並びにGoogleなどでお礼のメッセージを添えてご紹介させていただけたらと思います。


資金の使い道とスケジュール

ご支援いただいた支援金は、本プロジェクトの運用資金の一部にあてさせていただきます。

正直、当店も廃業の危機であることには違いはありません....。

現在はアルバイトも雇えず、少ない社員のみで営業しております。

私たちの焼鳥丼は店内飲食代だと1食490円(税込)なのですが、食材費と調理費用(炭代)だけではなく、医療機関への配達費用や容器代などが追加でかかります。

ですので1食「600円(税込)」くらいがギリギリのコストになります。

たくさんのご支援があれば少しずつコストを削減して金額を下げていきたいと考えております。

また、ご支援いただいた資金の使用使途や無償提供食数などはもちろん、できれば支援先の病院の方の声などもインスタグラムやGoogleなどから皆様に届けたいと思っております。


提供する病院は広島赤十字・原爆病院で、5月中旬から開始致します。そこから徐々に、焼鳥丼を提供する医療機関や介護施設を増やしていく予定です。特にコロナウィルス感染者の受け入れをしている広島市立舟入病院へ提供できるよう、準備をしております。




最後に

緊急事態宣言が出て、どの業界も本当にこれからが一番大変だと思います。現に広島でもクラスターが発生するなどして、日に日に感染者数が増えています。

今、支援が必要な方もたくさんいらっしゃると思います。

その一方で、支援したくても何をすればいいか分からないという方もいらっしゃると思います。

そういう方は少しで構いません、少しで構いませんので、

焼鳥丼の無料提供にご協力していただければと思います...!!


疲弊して、医療崩壊してからでは何の意味もありません。


そうなる前に.....皆様ご支援・ご協力お願い致します......!!


当店は広島市中心部に店舗を構えており、広島県全てに届けることは難しいかもしれません。

ですが、皆様のご支援により焼鳥丼を提供できる数を増やすことができます!


こうしたプロジェクトがで全国で行われることを願っております!

皆様お願いです、ご支援のほどよろしくお願い致します。


【プロジェクトコンセプト】

✴︎Heal the world.✴︎ 〜世界を癒そう〜 





広島県広島市中区袋町6−4 EXAビル3F

うまいでやきとり屋

代表 井原 向



※焼鳥丼の製造に関しましては、医療関係者の指導のもと、テーブルや調理台の殺菌消毒の徹底、食品衛生法適合品ゴム手袋、マスクなど細心の注意を払います。活動報告等で随時お知らせ致します。

<All-in方式の場合>
本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。



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