はじめに・ご挨拶
はじめまして。私は北海道釧路で居酒屋あけぼの、スナックあけぼの、Soup curry&cafe CRABONを運営する伊東大貴と申します。
このプロジェクトで実現したいこと
緊急事態宣言により、歓送迎会の予約は全てキャンセルになり、 前年に比べ50%以上の売上が下がりました。
更に4月17日からは、通常営業が出来ずに、テイクアウト、持ち帰り商品のみの営業となり、70%以上の売上が下がる結果となってしまいました。
スナックあけぼのに関しては完全休業が続いています。
更に自粛期間延長...
何とか乗り切るために、高齢スタッフは自宅で待機してもらいつつ、少人数でのテイクアウト営業を進め、お弁当の充実、期間限定酒販免許の活用など、状況を何とか良くしていけるよう、スタッフ一同、一丸となって休まずやってきました。
しかし、弱音を吐いてしまい本当に申し訳ないですが、正直、現在はとても限界を感じています。何が一番自分の不安な部分になっているかと言うと【スタッフを一人も解雇せず、守りきり、この困難を乗り切ること】少しでもスタッフが安心出来る状況を作りたいと、藁にもすがる思いでこの度、クラウドファンディングを企画させて頂きました。
資金の使い道
支援は全て、スタッフの給料、店舗運営に使わせて頂きます。
リターンについて
支援額分のお食事券や飲み放題チケットとなります。
※チケットを2020年6月から順次発送させて頂きます。
※有効期間は到着から1年間とさせて頂きます。
最後に
私達は店を守り、一人もいなくなる事なく、この苦境を乗り越えて、また通常の世の中に戻った時には、平日からワイワイガヤガヤと失礼かと思うくらいの馴れ馴れしい接客と、温かい料理、美味しいお酒を用意して、皆さんをお迎え出来るようこの店を守り続けます。
このご時世に、皆さんが大変な中、この様なお願いは本当の所、間違っているとは思いますが、どうしてもお店を守りたい。どうしても従業員を守りたい。ご支援の程をどうか宜しくお願い致します。
居酒屋あけぼの
〒085-0014
釧路市末広町2-12 一階
0154-65-5114
営業時間17:00~23:30
※4月17日よりテイクアウト営業のみとなっています。
年中無休
【HP】 http://kushiro-akebono.com/
【Facebook】 https://www.facebook.com/akebonokushiro
【instagram】 @akebono0154
Soup curry&cafe CRABON
〒085-0013
釧路市栄町2-1-1 二階
0154-64-6571
営業時間
ランチ 11:00~15:00(L 14:30)
ディナー 17;00~25:00(L 24:30)
※日曜日のみ23:30閉店
※4月17日よりテイクアウト営業のみとなっています。
ランチ、ディナーともにテイクアウトを無休で営業して
いますがディナータイムは居酒屋あけぼのにご連絡
頂き、居酒屋あけぼので受け渡しとなります。
【Facebook】 https://www.facebook.com/soupcurryandcafecrabon/
【instagram】 @crabon2017
【twitter】 @crabon6
スナックあけぼの
〒085-0014
釧路市末広町2-12 二階
0154-22-3340
営業時間19:00~25:00
※4月17日より休業中です。
募集方式
<All-in方式>
本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。
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