目標達成!!

ありがとうございます

 

皆様のご支援があり、目標を達成することができました。

 

残りまだまだ時間がありますので、

ストレッチゴールを設定します。

 

次のゴールは150,000円です。

 

それは、お袋のため

 

本当に最小限の設備だけで

漬物部屋を作ろうとの目標でした。

 

でも、漬物に加工するのは主に夏!!

 

加工場で熱中症にならないために

15万に達したらエアコンを設置してあげたいと思います。

 

ぜひもう少し、ご協力ください。

 

 

 

農家のイメージ

 

農家さんでない方が農家をイメージすると

1)年収は多いが、忙しそう

2)毎日新鮮な野菜が食べられそう

3)仕事はキツイ

4)くさい・汚い・かっこ悪いの3Kだ

 

こんな感じではないでしょうか?

 

実際は、、、

1)収入は安定しない。でも忙しい

2)売るより捨てるほうが多い野菜

3)仕事はキツイ

4)確かに3Kである

 

 

おふくろがこんな風に丹精込めて種まきをしても

捨てざるを得ない野菜は山のように出てきてしまうんです。

 

 

 

 

知られざる農家の闇

 

何かしなくちゃと思っている

中小規模の農家さんはいます。

でも、どうしていいのかわからず、

新たな1歩を踏み出せない農家さんもいます。

 

さらに、補助金に頼って何も行動せず

米や野菜の価格下落をただただ文句をいって

嘆くだけの農家さんも多いのです。

 

しかし!!

 

やりたくてもできない程に

農作物の価格が

年々下落しているのも事実なのです。

 

 

 

現状と想い

 

・型崩れの野菜が全体の40%

・残りはほぼ廃棄

 

 

ということは、

私たちを救えるのはこの廃棄野菜を減らすことなのでは?

 

では、その廃棄野菜を減らすには、、、

 

そうだ!!

 

型崩れの野菜を加工品にできないか?

加工品にするための設備を確保できなか?

 

(イメージ)

 

おふくろが作った野菜を

加工して漬物にできたら、、、

 

漬物を作って販売するには

保健所の許可をとった専用の建物で

加工する必要があります。

 

農家なので、

さまざまな人とつながっています。

これは私たちの強み。

 

つながっているからこそ、

中古でプレハブが手に入るかも

中古で流し台が手に入るかも

親戚や仲間がいるので手伝ってもらえるかも

だから、

安く加工場をつくれるかも

経過を拡散することで宣伝につながるかも

 

初期の売り上げにつながるかも!!

 

そして、

もし漬物を作って6次産業化できたら

他の小規模農家のモデルになれる!!

 

 

みんな困っている。

でも誰も始められない。

始めのチャレンジが

始めの1歩が

難しいんです。

だからこそ頑張ってみたいんです。

 

 

那須塩原「M」プロジェクト

 

Mottainai   もったいない

Mudanishinai 無駄にしない

Miryokuteki  魅力的

Machi    まち

Marche   マルシェ

 

もったいない無駄にしない」をテーマに

魅力的な」商品を作り、

まち」全体が毎日「マルシェ」になるような

ネットワークを構築していきたい。

 

これが那須塩原「M」プロジェクト!!

 

那須塩原「M」プロジェクトは

地産地消を生み出します。

 

加工場ができたら

  ↓

市内の飲食店や店舗に

形は悪いけど美味しい野菜で作った漬物を

届けられます。

  ↓

つけあわせや箸休めで使ってもらえたら

  ↓

地産地消につながります。

  ↓

共感した小規模農家が

加工場建設に乗りだします。

  ↓

共感した飲食店や店舗を

マップ化。

  ↓

応援しあえる

協力しあえる

仲間が増殖していきます。

 

 

 

 

最終的な目標

 

「作物・時間・空きスペースを無駄にせず、

 自ら加工・販売し、

 地域とのつながりも増え、

 市民の生活圏で食が回り、

 情報が人を呼び、

 まちが活性化する。」

 

このサイクルの中心を

小規模農家が担うことが

新しい農家の目指すべきスタイルなのではないでしょうか?

 

 

金額の内訳

プレハブ加工費 30000円
中古流し台   10000円
設置費用    10000円
冷蔵庫代    30000円
手数料     20000円

 

  • 2017/05/25 10:36

    終了からしばらく経ちまして、農繁期の忙しさの中で着々と備品の準備を進めてまいりました。   無事に設置予定の備品はほぼ買い揃える事が出来ました。   今後は梅雨明けを待って、水質検査を受けてから建物の改築に移っていきたいと思います。   短いですが、現状報告でした。

  • 2017/02/26 21:01

    こんばんは!   皆様のご支援のおかげで無事に達成できました。   この場を借りて厚く御礼申し上げます。   残り時間はわずかではありますがまだあります。   最後まで気を引き締めていきたいと思っています。   僕はこのプロジェクトに並行して地元若手農家の団体を作ろうと動い...

  • 2017/02/24 21:26

    プロジェクトに直接関係ないかもしれませんが、今日は僕の思いを書いてみたいと思い、レポートにしてみます。       僕が住む街は「那須塩原市」と言う街です。   旅行好きな方に「ん?那須と何が違うの?」とよく言われます。   那須は御用邸や温泉街、そしてテーマパーク等旅行のガイ...