こちらのプロジェクトはプロジェクト起案者の諸事情によりプロジェクト活動が困難になったことを受け、2013年2月21日(木) 14:00に支援募集を中止いたしました。なお、支援されたみなさまには別途メールでご案内しております。みなさまにはこちらのプロジェクトに賛同しご支援表明頂いたにも関わらず大変残念ではございますが、ご理解賜りますようお願い申し上げます。

FAAVO運営事務局
このプロジェクトについて パン・お菓子を作って販売したいという人たちがシェアできる日本初のシェアベーカリー工房を実現させるプロジェクトです。スタートアップを目指している人たちにも場をシェアすることによって様々な人々に幸せと喜びを共有したい。そして、支援してくださった方にはシェアベーカリーで作るパン、お菓子の販売品に商品名を付けることができる命名権があります。もちろんパン・お菓子も直送します♪ あいさつ こんにちは。中村えり子と申します!新潟市に暮らし9年。子育て仕事、ボランティア、地域活動を通じ新潟の人と人の繋がりを大切にフットケアセラピストとして日々活動しています。 皆さんのまわりに美味しいパン・お菓子を作る方はいませんか? 「○○さんの奥さんが焼いたパンとても美味しいよね」 「○○さんのおばあちゃんのお饅頭はお茶の時間に大人気!」 「○○さんの息子さんパティシエになりたいみたいよ」 「お友達の○○さんケーキ上手に作れるから売れそう!」 皆さんのまわりにそのような方はいませんか? その才能を埋もれさせてはもったいない!地域の財産を大事にしたい。 地域の持つアイデアや創造性など発見し活かすことを目的にプロジェクトを立ち上げました。 シェアベーカリー工房をつくろうと思ったきっかけ 新潟市東区に女性が夢をかなえるためのコミュニティ「Yumeスペースひだまり」というコミュニティスペースがあります。多くの女性は「ひだまり」で好きな事を仕事に繋げ一日カフェオーナー、エステのサロン、フラワーアレンジ教室、アロマテラピー教室、カラーセラピー教室など日替わりでお店をオープンしています。 パン・菓子もこちらで販売することもありました。 でも、それはすべて家庭で作ったもの。 製造許可のない場所で作ったものを販売することは法律で禁止されています。 「美味しいパンやお菓子を焼けるのに売ることができない」 「近所で、地域でお客様にも喜ばれている腕前なのに活躍する場所ない」 「間借りしてでも、活躍できる場所が欲しい」 Δ Yumeスペース「ひだまり」で販売していたときの様子 みんなでシェアできる小さな工房をつくる ひとりでパン菓子製造工場をつくるのは多額な費用も必要になります。しかし、工房をみんなでシェアすることによって費用も最小限で可能になります。 小さな工房でパン製造 → 販売。 地域の方に才能を地域の人に喜ばれるために活かし活性化へ役立てたい ☆パン教室で子どもたちに手作り食の大切さを伝える ☆パン屋を目指す人の活躍の場として   ベーカリーで繋ぐコミュニティとしてたくさんの方の活躍の場に使っていただけるフリースペース・コワーキングスペースとして人と人が繋がり夢をかたちにすることを願ってこのシェアベーカリー工房を実現させたいです。みなさまの温かいご支援、どうぞよろしくお願いいたします!   <シェアベーカリー工房を実現させるための予算内訳> ・工房の物件(敷金+礼金+家賃)... 180,000円 ・機材(オーブン・作業台・冷蔵庫・その他) ... 500,000円 ・内装費(テーブル・椅子・カーテンなど)... 120,000円 ・PR費(チラシやノベルティの費用)... 50,000円 → 合計 850,000円 上記のうち、350,000円を支援を通して集めたいと思っています。 Δ これらもパンを作る仲間、パンメイトが焼いたものです♪ こんなお返しをご用意しました 【1,000円】 ・シェアベーカリープロジェクトよりお礼のはがき ※ 心をこめて差し上げます 【3,000円】 ・シェアベーカリープロジェクトよりお礼のはがき ・パンの命名権(3ヶ月間) ※ 今回のプロジェクト用に考案したパンになります ※ パンにあなたのオリジナルの名前を付けることができます ※ 公序良俗に反するネーミングは採用できかねます 【5,000円】 ・シェアベーカリープロジェクトよりお礼のはがき ・パンの命名権(半年間) ※ 命名したパンの直送もあります(1度のみ)&POP付き ※ 今回のプロジェクト用に考案したパンになります ※ パンにあなたのオリジナルの名前を付けることができます ※ 公序良俗に反するネーミングは採用できかねます ※ 写真はイメージです 【10,000円】 ・食パンの命名権(1年間) ※ 命名したパンの直送もあります(1度のみ)&POP付き ※ 今回のプロジェクト用に考案したパンになります ※ パンにあなたのオリジナルの名前を付けることができます ※ 公序良俗に反するネーミングは採用できかねます ※ 写真はイメージです 【30,000円】 ・好きなカタチのパンを製造し販売&命名権あり(半年間) ※ 命名したパンの直送もあります(1度のみ)&POP付き ※ パンにあなたのオリジナルの名前を付けることができます ※ 公序良俗に反するネーミングは採用できかねます ※ 写真はイメージです 【50,000円】 ・好きなカタチのパンを製造し販売&命名権あり(1年間) ※ 命名したパンの直送もあります(1度のみ)&POP付き ※ パンにあなたのオリジナルの名前を付けることができます ※ 公序良俗に反するネーミングは採用できかねます 【100,000円】 ・シェアベーカリープロジェクトよりお礼のはがき ・「シェアベーカリー工房」の命名権(限定1名) ※ シェアベーカリー工房の名付け親になること稀な機会です ※ パンにあなたのオリジナルの名前を付けることができます ※ 公序良俗に反するネーミングは採用できかねます 命名権について 【命名権の決定プロセス】 (1)プロジェクトチームより支援者にご連絡します (2)支援者にいくつかネーミング案を考えていただきます (3)プロジェクトチームより判断します (4)プロジェクトチームと支援者の間で合意を得ます (5)支援者のネーミング案が決定します (6)あとは実際に使われるのをお待ちいただきます 【注意】 (1)公序良俗に反するネーミングは採用できかねます (2)当プロジェクトの趣旨に合わない場合は再提案いただく場合があります (3)支援者が多数の場合は先着順になります (4)パンの種類・形は変わる場合があります ウェブサイトなど 【Facebook】https://www.facebook.com/sharebakery 【ブログ 】http://sharebakery.blog.fc2.com/
  • 2013/02/21 15:54

    シェアベーカリー・スィーツ工房プロジェクトの代表の中村えり子です。 プロジェクトからご報告がございます。 昨年度の11月よりプロジェクトを進めておりましたが、私の家庭の事情により新潟を離れなければいけなくなりました。 このままプロジェクトを進めることが難しくなり、プロジェクトメンバーとも...

  • 2013/01/17 23:36

    皆様、プロジェクトへのご支援ありがとうございます! お1人お1人のご支援のお知らせが入るたびに、運営スタッフ一同とても喜んでおります。 さて、パンの命名権についてですが、つけて頂いた名前等をどうやって表示するか決定しました。 パンのパッケージにシールとして貼らせて頂く予定です。 写...

  • 2012/12/27 23:24

    シェアベーカリースイーツ工房に、 山崎里美様から応援コメントを頂きました 店舗のリフォームを手伝って頂ける妄想 とても有り難いです! その時は、真っ先に電話しますね! コメントありがとうございました。