最新の活動報告
もっと見る- 2014/01/03 13:07
しかし、彼はその後にこう続けました。 (1)なんでわざわざ魚沼産コシヒカリの米粉で作るのか? ご飯を食べる人たちは、お米を買う際に"魚沼産コシヒカリ""つや姫"など米の銘柄を気にかけるかと思うけど、パンを食べる人は小麦の銘柄や原料の銘柄を気にしますか? もっというと、"誰々さんが作った魚...
- 2014/01/03 13:00
新年あけましておめでとうございます! 新潟は、天候も穏やかで、良い年明けとなりました。 テレビで箱根駅伝を見ている限りでは、関東方面も天候に恵まれた年明けとなったようで、何よりです。 箱根駅伝と言えば、今年は十日町市からも東洋大学の最強"馬"として、服部勇馬・弾馬兄弟が出場してい...
- 2013/12/20 18:40
皆さま、すっかりご無沙汰してしまいましたが。。。 それには訳がありました! なんと、ついにグルテンフリーのパンを焼くための米粉の試作品ができました! 米粉ぱんの開発に取り組むうえで、ここは外せないと思っていたのが、小麦のパンを食べれない方々にも食べていただけるパンの開発です。 ...