2年前までの大型店舗すし幸の外観はじめに・ご挨拶

はじめまして。福岡市中央区港町にすし幸と言う寿司・割烹仕出し店として50余年営業を続けています。


商品・お店が作られた背景創業当時

2年前に大型店舗(本店)を売却し、すぐ近くに仕出し専門店を出しました。お寿司やお弁当、鉢盛等を宅配し、劇場の博多座、医学会やイベント、ホテル様や官公庁などのお客様を中心に営業して軌道に乗り出した矢先にコロナで大打撃を受けました。売上は昨年の2割にまで落ち込み、融資を受けながら持ちこたえていますが、このままでは時間の問題です。何とか代々受け継いできたのれんを守りたいと思い、何か売上を作る方法は無いだろうかと考え、以前の店舗にお寿司を食べに来てくださっていたお客様を思い出しました。イートインでコスパの高い握り寿司と和食をお出ししてみては?と考えましたが、1階にそのスペースは作れないし、目の前が港なので少しでも窓からの景色を楽しんで頂けるように2階にたった16席程度しか作れませんが、提供出来る場所を作りたいのです。しかし、外階段を付けないといけないので見積もりをギリギリのところまで削っても250万円はかかります。貴重な融資のお金から250万円を使うとなるとデッドラインを早めるだけな気がして、一度は断念しようと諦めました。

そんな中、クラウドファンディングを思い出し、藁をもすがる思いで少しでもご支援、賛同を得られないかと応募した次第です。

私たちの商品・お店のこだわり

お出しする商品は3点のみ。握り寿司、松花堂、ステーキ御膳。いずれも2000円(税別)です。どれも原価を50%以上かけて旬の物をこの値段で食べれるの?!と言う物にこだわってお出しします。


リターンのご紹介

①店の商品(イートイン、宅配、辛子明太子の発送を含む)にご利用できる金券5,000円(1,000円×5枚綴り)を4,000円(税込)で。

②5,000円ご支援頂けましたらHP上に御礼のメッセージとお名前を掲載させて頂きます。御礼に当店自慢の辛子明太子1,000円相当を送らせて頂きます。

③当店の商品(イートイン、宅配、辛子明太子の発送を含む)にご利用できる金券10,000円(1,000円×10枚綴り)を8,000円(税込)で。 

④10,000円ご支援頂けましたらHP上に御礼のメッセージとお名前を掲載させて頂きます。御礼に当店自慢の辛子明太子2,000円相当を送らせて頂きます。 

⑤当店の商品(イートイン、宅配、辛子明太子の発送を含む)にご利用できる金券50,000円(1,000円×50枚綴り)を35,000円(税込)で。 

⑥50,000円ご支援頂けましたらHP上に御礼のメッセージとお名前を掲載させて頂きます。御礼に当店自慢の辛子明太子5,000円相当を送らせて頂きます。 

⑦当店の商品(イートイン、宅配、辛子明太子の発送を含む)にご利用できる金券100,000円(1,000円×100枚綴り)を70,000円(税込)で。 

⑧当店のおせち料理3段(4~5人前)32,400円(税込)を22,000円(税込)で2020年12月31日着で全国どこでも発送させて頂きます。関西、中国、四国、九州地方以外は1月1日着となります。  

⑨当店のおせち料理2段(4~5人前)21,600円(税込)を15,000円(税込)で2020年12月31日着で全国どこでも発送させて頂きます。関西、中国、四国、九州地方以外は1月1日着となります。 

⑩福岡県内どこでも特上にぎり寿司やふぐ刺し、ふぐちり鍋、伊勢海老、うなぎ料理など高級食材をお届け。150,000円(税込)相当のお料理を100,000円(税込)でお届け致します。 

⑪リターンは少ないですが、100,000円ご支援頂けましたらHP上に御礼のメッセージとお名前を掲載させて頂きます。御礼にふぐ刺し(5~6人前)を全国どこでも発送させて頂きます。


プロジェクトで実現したいこと

イートインを成功させて、落ち込んだ売上をカバーしたいです。


資金の使い道・スケジュール

イートインの改装費に使わせて頂きます。


最後に

50余年の歴史に幕を閉じたくありません。

コロナに負けたくありません。どうか、ご支援、賛同頂ける方助けて下さい!

すし幸 

福岡県福岡市中央区港3-1-75 電話092-761-1659

営業時間 10:00~18:00(O.S)19:00閉店

アクセス 福岡市営地下鉄空港線 大濠公園駅から徒歩9分


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