前回プロジェクト【渋谷ハチカレー レトルト】に加え、全国直営店及びにオンラインストアにて販売し、大好評頂いた 「渋谷ハチカレー」が渋谷にカレー屋をオープンすることになりました! 今回は渋谷に店舗がオープンすることを多くの方に知って頂き、ぜひ食べに来て頂きたいです!

プロジェクト本文

【株式会社せーの】が運営するアパレルブランド「VANQUISH」を渋谷の109MEN'Sに開いて10数年、

まったくの未知な分野ですが渋谷に飲食店をオープンします!

 

なぜ飲食店を? ? 

株式会社せーのは【渋谷】をメインにアパレルを運営してきていて、

渋谷で育ったといっても過言ではない会社です。

 

渋谷の街から新しいものを発信していき、様々な人の需要を満たしたい。

という思いで今も運営しております。

 

また、昔からどんどん増えていく海外のお客様に注目していて、

渋谷に旅行でくる海外の方に対し販促施策を行ってきたのですが、

そんな、海外の人で溢れかえっている【渋谷】がここ約3年前までは海外観光客の行きたい日本の街ランキング1位だったのに、今では1位から転落したのをニュースで見たときはびっくりしました。

あれだけ外国人で溢れかえっていて今も当たり前のように目にする機会が多いのにです。

 

 

そんな渋谷ですが、これから都市開発で大きく街も変わっていき、

その中で変わらずスクランブル交差点やハチ公前で写真を撮ったりと多くの観光客が集まる街になっていくだろうと思っているのですが、ふと考えたときに渋谷の名物スポットってそこまでないのでは?思いました。

 

自社が運営するアパレルブランド【VANQUISH】では、渋谷にフィーチャーしハチ公の刺繍入りスカジャンや、

SHIBUYAとプリントされたTシャツを販売して多くの海外のお客さまに大好評頂いています。

 

 

今では少しずつお土産感のあるものが目につくようになっていますが、

まだまだ渋谷には渋谷の名物といった「モノ」や渋谷来たらここ!といった「場所」がないと思い、

なにが今、今後も需要があって、出来るものはないかと考えたときにでた一つのアイデアが飲食業への展開でした。

そこで新しい渋谷の名スポットとして飲食店を作ろう!とおもったのが今回のきっかけです。

 

ではなぜカレーを?といいますと、

まず、飲食を行うとして「日本人が大好きで、海外にも向けて、日本から発信できるソウルフードのような食べ物はなんだろう?」と考えた時に出てきたのがカレーでした。

 

 

 

早速カレーを作ろう!と思ったものの、飲食自体が無知でどうしたら良いかと思い、

SNSで製造を募った際、幸運にも投稿をみて手を挙げて下さった、

三共食品株式会社」様のお陰で今回、全力のバックアップの元製造頂きました。

 

ターメニック、コリアンダー、クミン、フェンネル、シナモンなどカレーのスパイスとされる香辛料を調合し、

秘伝のオリジナルカレー粉を現場立ち会いの元製造し、

カレーソースは野菜エキス、ビーフエキス、チキンエキス、ビーフボーンエキスを配合した一切の妥協を許さない、

自身をもっておすすめできる拘りのカレーが完成!

 

このカレーをホームタウンの渋谷とうまく掛け合わせて出来ないかと考え、出てきたのが【渋谷ハチカレー】です!

渋谷でおなじみのマスコット「ハチ公」をネーミングに取り入れた渋谷ならではのカレーになっております。

 

 

 

気になるお店の情報・・・

オープン日は7月末を予定でして、

営業時間はランチの際にお越し頂けれるよう想定し11時~

夜ご飯で食べれるよう21時までの時間で営業します。

 

またリターン項目内、オープン1週間前の、

7月24(水)~26日(金)

予定で渋谷ハチカレー渋谷本店のお披露目の場として試食会を設けようと考えているので

宜しければこちらのリターンもご支援お願い致します!

 

 

場所はこちら。

〒150-0002

東京都渋谷区渋谷3丁目18-6

ANDO BUILDING 1階

 

渋谷駅から徒歩約5分で、飲食店激戦区といわれている通りにあります!(明治通り)

 

様々な飲食店が立ち並んでいますが、

その中でもカレー屋は比較的回転率が早いので、「他のお店で並んでいたけれど混んでいて入れない。」

「待ち時間が長過ぎる。」といった際はぜひカレー屋をご利用頂ければ嬉しいです。

 

 

外観はこのような感じになる予定でして、

 

 

 

内観イメージはこちらです!

 

 

カウンター9席のみとなっており、

券売機で券を購入→券をお渡し後、カレーをお出しする。といった流れになります。

 

 

 

 ※外観、内観はあくまでイメージなので変更の可能性あり。

 

 

 

 メニューは4種類で展開。

※追加でメニューを増やす予定です。

 

メニュー

渋谷ハチカレー ¥660

渋谷ハチ唐揚げカレー ¥850

渋谷ハチカツカレー ¥850

渋谷ハチフライ(エビフライ)カレー ¥880

 

お肉がゴロっと入っていて少しピリッとした辛さが食欲をそそるスタンダードメニューから

ジューシーな唐揚げがのったメニュー、カツカレーを乗せた王道なメニューと、

どれもおすすめなメニューとなっているのでぜひ全て食べてみてください!

※テイクアウトは現状行いません。

 

また、カレーの旨さを引き立たせるトッピングは、

チーズ・たまご・らっきょの3種類をご用意します。(予定)

 

 

ドリンクはビール・コーラ・コーヒーをご用意。

そしてなんと!

飲食に初めて挑戦し作り上げた日本酒【晩喜酒(晩に喜ぶ酒という意味です。)】もおいています。

カレー通な方に日本酒はおすすめの組み合わせで、

ピリ辛のカレーにさっぱりとした日本酒が意外と合うのです!

 

 

さらに渋谷ハチカレー店では1杯500円とお得な価格で飲めるので是非一度試してみてください!

※渋谷ハチカレー店舗には瓶での販売は行いません。

 

 

最後に。

 

渋谷発の新名物を誕生させようと、様々なプロジェクトを行って参りましたが、

初めて飲食店をオープンさせ、運営していくにあたり右も左もわからないのが本音ではあります。

しかしながら、お越し頂いた全てのお客様へ満足して頂けれるよう、営業していく中で試行錯誤を繰り返しながら精進して参りますのでぜひ食べに来て下さい!

また、今回行ったプロジェクトで募った支援金の使い道に関しましては、より良いお店にさせるべくお店の運営費として使わせて頂き、お店として軌道にのっていければ2号店への資金へ、ゆくゆくは全国にお店を広げていきたいと思っています!

 

厳しい道のりは承知の上ですが、ご支援頂いた皆様の期待に応え、渋谷の新名物として発信していけるよう精進して参りますので、ぜひ皆様の温かいご支援を賜りますようお願い致します!!!

  • 2017/07/21 18:39

    石川涼プロジェクト運営局でございます。   この度は、渋谷ハチカレープロジェクトへご支援を頂きまして誠にありがとうございました。   リターンの無料チケット記載につきまして不備がございましたのでご連絡させて頂きました。     下記、該当するリターンをご支援頂いた方へ、 こちら...

  • 2017/07/18 20:49

    皆様 お世話になっております。石川涼CAMPFIREプロジェクト運営局でございます。   リターンに関しましてのご連絡です!   昨日、プロジェクトが無事終了しましたので、 明日より随時CAMPFIREに登録頂いている住所宛へリターンをお送りさせて頂きます。 お手元に届くまで今暫...

  • 2017/07/11 12:10

    皆様こんにちは! 石川涼プロジェクト運営局です!   前回、内装施工中のレポートを更新してから2週間、、 やっと、内装が完成しました!   イメージ通りの内装でまずは一安心。   シンプルなコンクリート調の壁面。   木製のカウンター。   ここからラストスパー...

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