こだわったのは、圧倒的な「熱伝導率」と優れた「保温性」
この特性のおかげで、食材の焼き上がりは上質に「ふっくら」と仕上がります。
余分な油や水分が食材に戻らず、素材本来が持つ「旨味」を凝縮します。
お店はもちろん、ご家庭でも本格的な調理が可能です。
また、使い込めば使い込むほどに「油なじみ」「焦げ付きにくさ」が向上します。
一生物として付き合える、こだわり抜いたフライパンです。


■「鉄は重い」を覆す独自の加工技術
軽量化を計るため、海外ではほとんど使われていない「へら絞り加工」で製造。
鉄板を回転させ、そこにローラーを押し付けて成形を行います。


■側面を薄くする事により軽量化、女性でも手軽に扱えます
従来のプレス加工よりも、側面が薄くなっています。
フライパンは側面が薄くても問題なく、1.2mm~1.4mmが最適な薄さです。
側面を薄く伸ばすので、従来よりも軽量、理想的な形状に。
かつて計測したケースでは自社で試作した「20cm」のフライパンで、へら絞りを用いるとより「約2割」軽くなるという結果となりました。

表面はカリッと、噛んだ瞬間に爆発する「うま味」が溢れ出します。
弱火でも瞬間的に水分を飛ばし、肉の旨みを内部に凝縮。
ご家庭で「絶品ステーキ」をお召し上がりください。



黒皮鉄のフライパンは熱伝導が良いため表面温度が上がりやすく、高温で調理する事により食材がふっくらと仕上がります。
また、炒め物の際も食材の余分な水分が飛びやすく水っぽくなりにくいので、家庭でもプロ並みの本格的な調理ができます。
IH対応なので、煮込みが必要な料理の際もIHに切り替えれば簡単に火加減調整ができるので、用途に合わせて幅広く使えるフライパンだと感じました。
お店でも毎日使っていますが、丈夫なので何度も買い直すよりも経済的。
今までの鉄鍋と違い、特にケアが必要ないので、片付けも非常に楽で重宝しております。


黒皮鉄製のフライパンは、 創業70年を迎える大阪府の老舗金属メーカーの技術力により完成しました。
地元大阪での「大阪ものづくり優良企業賞」や「OMOTENASHI SELECTION 2017」など、様々な賞を受賞しているメーカーが試行錯誤した「技術力」の結晶です。

メイドインジャパンの技術力でしか生み出せない、様々な加工技術。
そのひとつの技術である「ヘラ絞り加工」。
側面を薄く伸ばす事で軽量化に成功、海外ではほとんど使われていない技術です。


●使い始めのお手入れ不要
鉄製の最初の使いにくさ(サビ・こびりつき)を解消するため、「ハードテンパー加工」を施しております。
本体を真っ赤になるまで(約700℃)焼入れ、油に浸けることで油に馴染んだ状態を実現しました。
手作業で処理するため大変手間がかかりますが、一つ一つ職人が丁寧に仕上げております。


「鉄製のフライパンはお手入れが大変そう…」「すぐ焦げ付くのでは…」。
そんなイメージをお持ちの方も多いのでは?
独自加工により、しっかり油がなじんだフライパンは扱いやすく、一生を共にできる相棒です。
「サビにくく」「焦げつきにくい」、手元に届きましたらサッと洗ってすぐに使えます。

●製品情報
サイズ:φ260mm
鉄圧:1.6mm
全長(持ち手含む):430mm
重量:1,000g前後
持ち手:木材(ブナ材)
備考:IH対応


●取手について

コーティングしていて汚れにくい取手はキッチンに合わせてお選びいただけるよう、
ブナ材を用いて、「明るめの白木色」、「鮮やかなワインレッド色」、「シックなこげ茶色」の3種類をご用意しました。ご購入時にお好きな取手をお選びください。

(画像上から:白木色、こげ茶色、ワインレッド色)


弊社(株式会社サンフィールド)が運営するアウトドアブランド「LANDSCAPE」。
「景観を想像する」をテーマに、機能性と品質に優れた製品を企画・製造しております。
「今のアウトドアでは物足りない」を解消するアイテムを今後も開発してまいります。

自社サイト:https://sunfield-silica.jp/

▼ランドスケープPRムービー


リスク&チャレンジ

※掲載画像は試作段階の製品です。実際の製品とは色味や形状などが多少異なる場合がございます。
※ご支援者都合による返品・返金は致しかねます。 ※初期不良を除き返品・返金は致しかねます。
※使用感に関する返品・返金は致しかねます。 ※全て職人による手作業で作られていますので、製品によって色味や柄の出方が異なります。
※プロジェクトの終了後、送付した製品をお受け取り出来なかった場合、送料はご支援者様負担で再配送させていただきますのでご了承ください。
 ※ご支援の数が想定を上回った場合、製造工程上の都合等により出荷時期が遅れる場合がございます。 上記のようにプロジェクトページに記載している内容に変更がある場合は、できるだけ早く活動レポートなどで共有を行っていく予定です。


■ 特定商取引法に関する記載

◯ 販売事業者名: 株式会社サンフィールド

◯ 事業者の所在地:〒556-0023 大阪府大阪市浪速区稲荷2-3−22

◯ 事業者の連絡先:TEL: 06-6568-9355  MAIL: c@sunfield-silica.jp

※こちらでは当該製品に対するお申し込み、質問等は受け付けておりません。

◯ 商品の販売価格・役務の対価:各リターン記載のとおり

◯ 対価以外に必要な費用:プロジェクトページ、リターンに記載のとおり

◯ 申込期限:当ページ記載のプロジェクト終了期限どおり

◯ 代金の支払時期:各プロジェクトが募集期間内に成立した時点で、支援金の決済が行われます。コンビニ払いは、コンビニエンスストアで所定の方法により支払いが完了した時点で、決済が行われます。銀行振込(ペイジー払い)は、ATMまたはネットバンキングにて所定の方法により支払いが完了した時点で、決済が行われます。auかんたん決済、ソフトバンクまとめて支払い・ワイモバイルまとめて支払い、ドコモ払いは各決済画面により支払いが完了した時点で決済が行われます。

◯ 支払方法:クレジットカード払い(Visa/Mastercard/JCB/Diners Club/American Express)/コンビニ払い(全国の主要コンビニエンスストア)/銀行振込(銀行ATM・ネットバンキング)/auかんたん決済/ソフトバンクまとめて支払い・ワイモバイルまとめて支払い/ドコモ払い/PayPal。お支払いの手数料に関して、コンビニ払いの場合 350円(税込)が、お客様のご負担となります。また、銀行振込ご利用の場合は、所定の振込手数料がお客様のご負担となります。

◯ 商品引渡しまたは役務提供の時期:各プロジェクトが募集期間内に成立した場合のみ、支援金の決済が行われ、約定されたリターンを得る権利が発生します。なお、リターン毎の発送(履行)時期は各プロジェクトの記載・連絡に準じます。諸般の事情により遅延・遅配が生じる場合は、プロジェクトオーナーより記載・連絡されるものとします。

◯ キャンセル・返品: 利用規約記載のとおり、お客様都合による返品・キャンセルはできませんのでご注意ください。尚、製品到着後に破損や初期不良がある場合には交換させていただきますので「メッセージで意見や問い合わせを送る」から、または納品書記載の連絡先までお問い合わせください。

※送付した製品をお受け取り出来なかった場合、送料はご支援者様負担で再配送させていただきますのでご了承ください。

※上記以外の事項に関しては、お取引の際に請求があれば遅延なく提示いたします。


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